입력 : 2026년 2월 24일 (화) 15:30

[호텔트렌드] 나의 연인과 로맨틱 제주 여행을 위한 ‘스위트 화이트 로맨스’ 패키지 론칭 外

르메르디앙 서울 명동, 아베카모르 애프터눈 티 with ILLY 론칭... 바 목시, '연어 스테이크' 선봬

‘호텔 트렌드’는 아이를 키우는 가정이 주목할 만한 호텔·리조트 업계 동향을 모아 전하는 기획 코너다. 키즈 전용 패키지, 체험형 프로그램, 가족 맞춤 서비스, 위생·안전 강화 정책 등 다양한 소식 중 가족 여행의 만족도를 높이고 편안한 휴식을 돕는 정보를 중심으로 전달한다.

◇나의 연인과 로맨틱 제주 여행을 위한 ‘스위트 화이트 로맨스’ 패키지 론칭

제주신화월드가 사랑하는 나의 연인과 로맨틱 제주 여행을 위한 ‘스위트 화이트 로맨스 패키지’를 출시했다. 패키지는 제주신화월드 신화관과 랜딩관 전용 상품으로, 100개 객실 한정 고정가 특별 요금으로 예약할 수 있다. 제주 여행을 완벽하게 만들어 줄 풍성한 혜택이 준비되어 있으며, 투숙 기간은 3월 12일부터 16일까지다.

스위트 화이트 로맨스 패키지를 이용하는 고객에게는 웰컴 드링크로 아메리카노 2잔을, 특별 선물로 농심의 스위트 린도볼 어쏘티드 18 피스와 츄파춥스 슈퍼 메가를 증정한다. 또한, 신화테마파크 빅 3 바우처가 제공되어 스릴 넘치는 어트랙션을 즐길 수 있다. 특히 신화리워드 멤버에게는 여행의 여유를 더해주는 레이트 체크아웃 서비스 혜택을 제공한다. 이 밖에도 50% 할인된 가격으로 제주 여행의 편리함을 더해줄 쏘카 카셰어링 이용 혜택도 포함되며, 제주 바다 위에 붉게 물든 석양을 바라보며 로맨틱한 요트 투어를 즐길 수 있는 ‘그랑블루요트’는 최대 35% 할인된 금액으로 이용할 수 있다.

◇ 목시 서울 명동 합리적인 가격에 즐기는 완성도 높은 미식 경험 바 목시, '연어 스테이크'

목시 서울 명동 라운지 바, ‘바 목시’ <연어 스테이크>.?ⓒ목시 서울 명동 — 목시 서울 명동 라운지 바, ‘바 목시’ <연어 스테이크>. ⓒ목시 서울 명동

‘목시 서울 명동’의 라운지 바, ‘바 목시’는 합리적인 가격에 특별한 미식 경험을 제공하는 브랜드 철학 기반의 시그니처 메뉴, <연어 스테이크>를 3월 1일부터 새롭게 선보인다.

<연어 스테이크>는, 크리스피하면서도 촉촉한 식감을 살린 ▲연어 스테이크에 스모키한 파프리카 풍미의 ▲로메스코 스스를 베이스로, 쫀득한 식감의 ▲프레골라 파스타, 그리고 ▲아스파라거스, ▲토마토를 곁들여 감각적인 밸런스 다이닝을 완성했다. 특히, ▲무제한 갈릭 버터 크루통이 함께 제공되어 보다 합리적인 가격에 풍성한 다이닝을 즐길 수 있다.

이용 시간은 런치 정오 12시부터 오후 2시 30분까지, 디너 오후 6시부터 자정 12시까지(라스트 오더 오후 11시 30분)이며, 가격은 1인 기준, 19,000원(10% 부가세 포함)이다.

◇ 파크 하얏트 서울의 더 라운지, 조 말론 런던 대표적인 코롱 제품에서 영감을 받은 스페셜 디너 7코스 선보여

파크 하얏트 서울의 더 라운지 X 조 말론 런던 대표적인 코롱 제품에서 영감을 받은 스페셜 디너 7코스 선보여. ⓒ파크 하얏트 서울 호텔

파크 하얏트 서울 호텔이 봄 시즌을 맞아 호텔 최고층 더 라운지에서 조 말론 런던의 대표적인 베스트셀러 코롱 제품인 ‘English Pear & Freesia’와 ‘English Pear & Sweet Pea’에서 영감을 받은 스페셜 디너 7코스를 선보인다.

정상협 셰프가 선보이는 ‘셰프 시그니처 아뮤즈 부쉬’는 배와 완두콩을 중심으로 식혜 푸딩과 막걸리 에스푸마를 더해 산뜻하게 시작한다. Sweet Pea의 플로럴 이미지는 식용 꽃과 허브 오일로 은유적으로 표현했다. 이어 ‘누룩소금으로 큐어링한 광어’는 동치미 브로스와 라임 제스트, 미나리 오일을 곁들여 맑은 산미와 발효의 깊이를 동시에 담아낸다. English Pear 특유의 투명한 과즙 이미지를 한국적인 방식으로 풀어낸 메뉴다.

‘백간장으로 조린 바삭한 돼지고기’는 배 피클과 백간장 발사믹 리덕션을 곁들여 과실의 산뜻함을 강조했다. 글레이즈한 완두콩은 Sweet Pea의 부드러운 봄 이미지를 담는다. ‘간장 숙성 도미 구이’는 따뜻한 병아리콩 된장 스튜와 함께 제공돼 발효의 깊은 풍미를 더한다. 서로 다른 재료가 숙성과 조화를 거쳐 완성되는 구조는 향이 레이어를 이루는 방식과 닮아있다.

메인 메뉴인 ‘국내산 한우 1++ 채끝 구이’는 들깨 크럼블과 완두콩 퓨레, 표고버섯 글레이즈를 더해 고소함과 부드러움, 깊은 향을 균형 있게 구성했다. 이어 ‘배 유자 소르베’는 배 콩포트와 유자 소르베, 엘더플라워 시럽을 더해 English Pear & Sweet Pea의 과실과 플로럴 이미지를 디저트로 재해석했다.

이어지는 ‘봄나물 닭육수 죽’은 따뜻한 여운을 남긴다. 삼계육수의 깊은 맛과 봄나물 오일의 향긋함이 어우러져 향수의 베이스 노트처럼 부드럽게 마무리된다. 마지막 디저트 ‘잉글리시 페어 & 로즈’는 로즈 티에 포치한 배와 장미향 화이트 초콜릿 크림, 통카빈 아몬드 케이크로 구성돼 과실과 꽃 향의 섬세한 조화를 강조했다.

조 말론 디너 코스 이용 이용 고객에게는 English Pear & Freesia 코롱 9ml와 English Pear & Freesia 미니 캔들 65g를 증정한다. 이번 프로모션은 3월 한 달간 운영된다.

◇ 르메르디앙 서울 명동, 아베카모르 애프터눈 티 with ILLY 론칭

르메르디앙 서울 명동 X 일리카페(illycaff?) 협업 아베카모르 애프터눈 티 with ILLY 포스터. ⓒ르메르디앙 서울 명동 — 르메르디앙 서울 명동 X 일리카페(illycaffé) 협업 아베카모르 애프터눈 티 with ILLY 포스터. ⓒ르메르디앙 서울 명동

‘르메르디앙 서울 명동’의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 이탈리아 프리미엄 커피 브랜드, ‘일리카페(illycaffé)’와 함께 K-헤리티지 요소와 프렌치 살롱 문화가 어우러진 아트 갤러리 콘셉트의 헤리티지 리믹스 애프터눈 티, <아베카모르 애프터눈 티 with ILLY>를 3월 16일부터 5월 31일까지 선보인다.

<아베카모르 애프터눈 티 with ILLY>는 ‘사랑하는 이와 함께’를 의미하는 르메르디앙 브랜드 프로그램, ‘아베카모르’를 기반으로, K-푸드 특유의 재료와 풍미를 세련된 프렌치 테크닉으로 풀어낸 애프터눈 티 세트와K-헤리티지 요소와 프렌치 살롱 문화가 공존하는 아트 갤러리 감성의 공간 연출과 포토존울 통해 전통과 현대적인 세련미를 오감으로 체험할 수 있는 복합 미식 공간을 구현한다.

먼저, 웰컴 드링크로 흑임자를 활용해 일리(ILLY)만의 특별 레시피로 완성한 ▲흑임자 카페라테 또는 ▲디카페인 흑임자 카페라테를 비롯해 ▲오미자 에이드, ▲매실 에이드 또는, ▲드 샹세니, 크레망 드 루아르 로제 브뤼 등 총 4가지 옵션이 제공된다.

디저트는, 쑥과 잣을 활용해 고소한 풍미를 극대화한 ▲스콘부터, 프렌치 정통 방식으로 구워낸 ▲플레인 스콘, 딸기 크루스티앙의 크런치함과 녹차 특유의 달콤 쌉싸름한 풍미가 어우러진 ▲녹차 몽블랑, 유자의 산뜻함과 버터 향이 조화를 이루는 ▲피낭시에, 라임과 꿀에 절인 딸기, 딜 허브를 곁들인 ▲에클레어, 크랜베리 꿀리를 더한 ▲둘세 무스, 코코넛과 딸기를 페어링 한 ▲딸기 레밍턴, 깊은 딸기 향이 가득 담긴 영국식 전통 디저트 ▲빅토리아 케이크, 다크 쇼콜라 가나슈를 더한 ▲옐로 하트 봉봉 등 한국 전통 미감과 프렌치 살롱 문화의 우아함이 어우러진 디저트를 선보인다.

세리보리는, 저온 조리해 부드럽고 진한 육향을 살린 소고기와 신선한 채소를 곁들여 한국 전통 비빔밥을 감각적으로 재해석한 ▲소고기 비빔밥 롤, 들기름의 고소함과 해산물의 감칠맛을 섬세하게 담아낸 ▲들기름 해산물 테린, 담백한 김 타틀렛과 상큼 달콤한 유자를 매치해 산뜻한 균형감을 더한 ▲소프트 비트로 구성되어 한국적 미식 정서와 유럽식 조리 기법이 어우러진 동서양의 미식 미학을 선사한다.

또한, 애프터눈 티의 완성도를 높이는 총 2가지 메인 디시 옵션이 제공된다. 새우와 관자, 문어를 저온 조리해 깊은 해산물의 감칠맛과 쫄깃한 식감을 살려 바삭한 갈릭 크루통을 곁들인 ▲해산물 감바스 또는, 특제 갈비 양념 소스로 마리네이드한 프리미엄 갈빗살과 김치 살사를 곁들인 ▲갈빗살 파니니 중 원하는 메뉴를 선택해 즐길 수 있다.

더불어, ▲일리 커피 또는 르미에르 시그니처 티를 함께 페어링할 수 있어, 전통과 현대의 감각이 균형을 이루는 차별화된 애프터눈 티 경험을 완성한다.

<아베카모르 애프터눈 티 with ILLY> 이용 시간은 오후 2시부터 오후 5시까지이며, 가격은 2인 기준, 89,000원(10% 부가세 포함)이다.