[비버리지 트렌드] 건국유업, 100% 국산 서리태 해콩을 담은 ‘KU건국농장 국산콩두유’ 출시 外

‘비버리지 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 음료·식음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다.

◇ 건국유업, 100% 국산 서리태 해콩을 담은 ‘KU건국농장 국산콩두유’ 출시

건국유업·건국햄(이하 건국우유)이 믿고 마실 수 있는 프리미엄 건강 두유를 만들기 위해, 100% 국산 서리태 해콩을 사용한 ‘KU건국농장 국산콩두유’를 새롭게 선보인다.

이번 신제품은 건국대학교 실습 농장인 ‘KU FARM(건국대 농장)’에서 종자 선정부터 수확까지 전 과정을 직접 관리하며 최근 수확한 100% 국산 서리태 해콩만을 엄선해 담았다. 주원료인 신품종 서리태 ‘청자 5호’는 농촌진흥청에서 개발한 프리미엄 품종으로, 재래종 검정콩 대비 안토시아닌과 이소플라본 함량이 풍부해 맛과 영양을 모두 잡은 것이 특징이다.

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제조 과정에서는 원물의 풍미를 온전히 살리고 콩이 가진 영양소 보존을 위해 전통 맷돌 방식을 고수했다. 서리태 해콩을 껍질째 통째로 갈아 넣어 콩 특유의 고소하고 진한 풍미를 극대화했으며, 유화제·안정제·소포제를 일체 첨가하지 않는 ‘3무(無)첨가 원칙’을 고수해 자연에 가까운 건강한 맛을 구현했다.

◇“가볍지만 든든한 고단백 설계” … 건국우유, ‘헬스플러스 고단백&저지방’ 출시

건국유업·건국햄(이하 건국우유)이 바쁜 일상에서 간편하게 단백질을 충전하고자 하는 현대인들을 위해 일반우유 대비 단백질은 강화하고, 지방은 낮춘 ‘건국 헬스플러스 고단백&저지방’을 출시했다.

이번 제품은 최근 급증하는 고단백 식이 조절 수요를 반영해 과학적인 영양 설계로 한 단계 업그레이드한 것이 특징이다.

‘건국 헬스플러스 고단백&저지방’은 체내 흡수율이 높고, 필수 아미노산을 포함한 100% 순수 우유 단백질을 담아 영양의 질을 높였다. 특히 지방과 유당을 제거해 순도를 높인 분리우유단백(MPI)을 적용하여 칼로리 부담은 덜어내면서도 고밀도의 단백질을 효율적으로 충전할 수 있도록 과학적 영양 설계를 완성했다. 또한, 지방 함량을 일반우유 대비 1/4 수준으로 대폭 낮춰, 식단 관리 중에도 칼로리 부담 없이 누구나 가볍게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

또 단순한 영양 보충을 넘어, 현대인의 건강 고민을 세심하게 고려했다. 지방산의 에너지 전환을 돕는다고 알려진 L-카르니틴을 첨가했으며, 식이섬유를 더해 포만감을 높였다. 여기에 건국대에서 특허받은 유산균을 사균화한 유산균 사균체 분말을 배합해 유제품 섭취 시 느낄 수 있는 불편함을 줄이고, 편안함을 더했다.

◇ 글로벌 모던 티 브랜드 ‘CHAGEE(차지)’, 강남 플래그십 호딩 공개… 2분기 내 한국 진출 예정

CHAGEE(차지)가 강남 플래그십 매장 외벽에 호딩(외부 가림막)을 공개하며 한국 시장 진출을 공식화했다. 강남을 시작으로 용산 아이파크몰점·신촌점도 순차적으로 호딩을 선보일 예정이며, 세 매장은 2분기 내 동시 오픈을 앞두고 있다.

강남 플래그십 매장 외벽에는 반투명 유리 파사드를 배경으로 아치 형태의 녹색 식물을 적용한 대형 호딩이 설치됐다. 중앙에는 도심 속 차 숲으로 들어가는 입구를 연상시키는 시그니처 컵 대형 오브제를 배치해 ‘모던 티 하우스’ 콘셉트를 강조했다. 용산 아이파크몰점과 신촌점은 각 공간 특성에 맞춘 그래픽 중심의 호딩을 선보일 예정이다.

CHAGEE(차지)는 이번 호딩 공개와 함께 현장 방문 고객을 위한 이벤트도 진행한다. 호딩 벽면의 QR 코드를 스캔해 브랜드 관련 간단한 퀴즈에 참여하면, 미니 앱 가입을 통해 정식 오픈 이후 사용할 수 있는 50% 할인 쿠폰이 제공된다. 해당 쿠폰은 CHAGEE(차지)의 대표 메뉴인 ‘BO·YA 자스민 밀크티’ 또는 ‘피치 우롱 밀크티’에 적용되며, 매장 오픈 이후 일정 기간 동안 강남 플래그십, 용산 아이파크몰점, 신촌점에서 사용할 수 있다. 쿠폰은 1인 1회 사용 가능하다.

◇ 남양유업, 테이크핏·프렌치카페 카자흐스탄 CU 진출…중앙아시아 공략

‘건강한 시작’ 남양유업이 단백질 음료 ‘테이크핏’과 컵커피 ‘프렌치카페 로스터리’를 카자흐스탄 편의점 CU에 수출하며 중앙아시아 시장 공략에 나선다.

이번 수출은 남양유업 단백질 음료와 RTD(Ready-to-Drink) 커피 제품의 중앙아시아 첫 진출로, 현지 편의점 유통망을 기반으로 K-단백질 음료와 K-커피 시장 확대에 나선다는 전략이다.

수출 제품은 ‘테이크핏 몬스터’ 2종과 ‘테이크핏 맥스’ 3종, 컵커피 ‘프렌치카페’ 3종이다. ‘테이크핏 몬스터’는 한 병(350mL)에 단백질 43g을 담은 초고단백 음료로 초코바나나맛과 고소한맛으로 구성됐다. ‘테이크핏 맥스’는 한 팩(250mL)에 단백질 24g을 담은 바나나맛·초코맛·고소한맛 제품이다. 두 제품 모두 9종의 필수아미노산을 포함한 완전단백질 설계로 운동 전후 단백질 보충이나 간편한 영양 대용식으로 활용할 수 있다.

컵커피 ‘프렌치카페 로스터리’는 깊고 부드러운 에스프레소에 우유를 더해 진한 커피 풍미를 구현한 RTD 커피 제품이다. 카라멜 마끼아또·카푸치노·돌체 연유 라떼로 구성됐다.

남양유업은 카자흐스탄 경제 중심지인 알마티를 중심으로 운영되는 편의점 CU를 주요 유통 채널로 삼아 현지 소비자 접점을 확대할 계획이다. 최근 카자흐스탄에서는 한류 확산과 함께 K-편의점이 빠르게 성장하고 있으며, CU는 알마티 지역을 중심으로 약 50개 점포를 운영하고 있다.

남양유업은 이번 카자흐스탄 진출로 단백질 음료 수출 시장을 동아시아에서 중앙아시아까지 확대하게 됐다. ‘테이크핏 몬스터’는 지난해 홍콩 편의점과 몽골 대형 유통채널에 입점하며 해외 판로를 넓히고 있다. ‘프렌치카페’ 역시 미국과 캐나다 등으로 수출되며 글로벌 시장에서 브랜드 인지도를 확대하고 있다.