아이에게 시금치 쉽게 먹이는 방법

Q. 아이가 채소를 싫어해요. 무슨 채소를 먹이면 좋을까요?

■ 처음 채소는 시금치 추천

채소는 제가 진료실에서 아이들과 부모님들께 꼭 먹어야 한다고 얘기하는 아주 중요한 음식입니다. 요즘 아이들은 특히 채소가 더 필요하죠. 그러면 바로 다음 질문이 날아듭니다. “무슨 채소를 먹이면 좋을까요?” 이 질문에 대한 제 첫 번째 답이 바로 시금치입니다. 물론 시금치 이외에도 다른 좋은 채소들이 많지만 아이들이 쉽게 접할 수 있으면서 먹기도 비교적 쉬운 채소가 바로 시금치입니다.

실제로 시금치는 이유식을 시작할 때부터 먹일 수 있어서, 아가일 때는 부모님들이 미음이나 죽 같은 형태로 섞어서 자주 먹이시다가 돌이 지나 고형식으로 넘어가면서부터 시금치 나물 같은 형태로 먹이려고 하다가 실패하는 경우가 대부분입니다. 아주 옛날 만화긴 하지만 시금치하면 저는 뽀빠이부터 떠오릅니다. 시금치를 먹은 뽀빠이가 갑자기 초인적인 힘을 발휘해 올리브를 구하는 장면이요. 이런 만화가 나오게 된 배경은 바로 1920년대 미국에서는 시금치를 채소의 왕으로 여길 만큼 좋은 식품이기 때문입니다.