입력 : 2026년 1월 7일 (수) 16:06

널담, 신제품 ‘고단백 저당 포카치아’ 사전 예약만으로 초도 물량 완판… 2차 판매 개시

자사몰 사전 예약만으로 준비된 수량 전량 매진, ‘헬시플레저’ 트렌드 적중

푸드테크 기업 조인앤조인의 프리미엄 고기능성 브랜드 '널담'이 2026년 새해를 맞아 선보인 신제품이 출시 직후 폭발적인 반응을 얻고 있다. 신제품 '고단백 저당 포카치아' 2종이 자사몰 사전 발송 예약만으로 초도 물량이 전량 완판되었다고 밝혔다. 이에 따라 널담은 오늘 타 판매채널 런칭과 함께 2차 물량 판매를 시작할 예정이다.

이번 완판 기록은 정식 출시 전 자사몰 회원들을 대상으로 진행한 사전 예약만으로 달성된 성과라 더욱 의미가 깊다. 업계에서는 2026년에도 지속되는 '헬시플레저' 트렌드 속에서, 새해를 맞아 식단 관리를 결심한 소비자들의 수요가 몰린 것으로 분석하고 있다. 맛을 포기하지 않으면서도 영양 균형을 챙기려는 똑똑한 소비자들의 니즈를 정확히 공략했다는 평이다.

‘고단백 저당 포카치아’는 ▲감자페퍼 ▲토마토바질치즈 등 총 2종으로 구성됐다. 피자빵이나 소시지빵 등 기존 고열량 조리빵의 자극적인 맛은 그대로 유지하면서도 성분은 획기적으로 개선했다. 제품당 단백질 함량은 16g으로 든든하게 채운 반면, 당류는 약 2.5g 수준으로 낮춰 당 걱정 없이 즐길 수 있다.

조리 편의성 또한 인기 요인 중 하나다. 전자레인지 조리만으로도 갓 구운 듯 쫄깃하고 폭신한 포카치아의 식감을 완벽하게 구현했다. 바쁜 직장인의 아침 식사 대용이나, 운동 후 간편한 단백질 섭취가 필요한 소비자들에게 시간과 장소에 구애받지 않는 최적의 선택지를 제공한다.

널담 관계자는 "건강한 식습관에 대한 관심은 이제 일시적인 유행을 넘어 하나의 확고한 라이프스타일로 자리 잡았다"며, "사전 예약 완판은 맛과 영양을 모두 고려한 널담의 진정성이 소비자들에게 닿은 결과로 보인다. 오늘 오픈되는 2차 물량과 타 판매 채널 확장을 통해 더 많은 분이 건강하고 맛있는 빵을 즐기실 수 있도록 하겠다"고 전했다.

한편, 널담의 '고단백 저당 포카치아' 2차 물량은 오늘(7일)부터 널담 공식몰을 비롯한 다양한 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.