프레시지, SK스토아서 워커힐 협업 ‘직화 스테이크’·‘노엣지 피자’ 출시

프레시지가 워커힐 호텔앤리조트와 협업해 개발한 프리미엄 간편식 2종을 7일 SK스토아를 통해 처음 공개한다고 이날 밝혔다. 

호텔 메뉴를 그대로 집으로 가져오겠다는 콘셉트 아래, 워커힐 셰프의 레시피와 조리 기술을 간편식 형태로 풀어낸 것이 이번 제품의 핵심이다.

'워커힐 직화 그릴 스테이크'는 100% 국내산 원육과 채소를 사용해 완성한 프리미엄 스테이크다. 오븐으로 육즙을 가두고 고온 직화로 불향을 살린 뒤 워커힐의 특허 장향 소스로 마무리했다. 프라이팬이나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어 집에서도 어렵지 않게 호텔 스테이크 경험을 재현할 수 있도록 했다.

'워커힐 베이컨 콘립 노엣지 피자'는 옥수수콘과 베이컨, 두 가지 특제 소스를 조합해 풍성한 맛을 구현한 신작이다. 이탈리아산 듀럼밀 세몰리나와 엑스트라버진으로 빚은 수제 도우가 쫄깃한 식감을 더하며, 테두리 끝까지 토핑과 자연산 블랜딩 치즈를 채워 넣은 '노엣지' 공법이 특징이다. 기존 고르곤졸라·불고기·페퍼로니 피자 라인업에 새롭게 추가되는 제품이다.

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프레시지 관계자는 "호텔의 검증된 맛과 품질을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획했다"며 "SK스토아 방송을 시작으로 소비자 접점을 넓혀나갈 계획"이라고 밝혔다. 신제품은 9월 7일 오후 6시 30분 SK스토아 홈쇼핑 채널에서 만나볼 수 있다.

호텔 브랜드와 간편식의 결합이라는 프리미엄 HMR 전략이 홈쇼핑 채널에서 어떤 반응을 얻느냐에 따라 이후 오프라인·온라인 채널 확장의 방향이 달라질 수 있다는 점에서 첫 방송이 갖는 의미가 적지 않다.