입력 : 2026년 3월 26일 (목) 14:48

[딜리버리 푸드] BBQ, 中 후난성 창사시 핵심 상권에 오픈… 중부 내륙 시장 공략 外

얼리페이, ‘땡겨요’ 선정산 서비스 오픈... 푸라닭 치킨, 배달의민족 ‘배민페스타’ 진행

‘딜리버리 푸드 트렌드’는 아이를 키우는 가정에 도움이 되는 배달·푸드테크 분야의 주요 이슈를 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 배달 플랫폼 서비스 변화, 신메뉴 출시, 위생·안전 관리 강화, 할인·구독 서비스, 친환경 포장 확대 등 다양한 소식 가운데 아이와 함께 안심하고 이용할 수 있는 정보와 합리적인 소비에 도움이 되는 내용을 선별해 소개한다.

◇ BBQ, 中 후난성 창사시 핵심 상권에 오픈… 중부 내륙 시장 공략

BBQ가 중국 후난성 창사(?沙, Changsha)시 웨루구(岳麓?)에 위치한 대형 복합 쇼핑몰인 ‘완샹청(万象城)'.?ⓒBBQ — BBQ가 중국 후난성 창사(?沙, Changsha)시 웨루구(岳麓?)에 위치한 대형 복합 쇼핑몰인 ‘완샹청(万象城)'. ⓒBBQ

BBQ가 중국 후난성에서는 처음으로 창사시에 ‘BBQ 빌리지 웨루완샹청점’을 열며 본격적인 중국 중부 내륙 시장 공략에 나섰다.

이번 매장은 약 105㎡ 규모에 40석을 갖춘 BBQ 빌리지 타입 매장으로 완샹청 쇼핑몰 4층에 자리 잡았다. BBQ 빌리지는 치킨을 중심으로 다양한 한식과 퓨전 메뉴를 함께 즐길 수 있도록 구성한 복합 외식 매장 모델이다.

BBQ는 최근 젊은 소비 문화와 미식 트렌드가 빠르게 성장하고 있는 창사를 중국 중부 내륙 시장 공략의 거점 도시로 선택했다. 특히 SNS와 트렌드에 민감한 MZ세대를 중심으로 새로운 외식 브랜드와 글로벌 음식 문화에 대한 관심이 높아지고 있는 점을 주목했다.

중국 후난성은 중국 정부의 중부 내륙 지역 발전 전략에 포함된 핵심 지역으로 최근 경제와 문화 산업이 빠르게 성장하며 중국 중부 지역의 주요 소비 시장으로 주목받고 있다.

창사는 후난성의 성도이자 인구 약 1,000만 명 규모의 대도시로 산업·교육·문화 중심지 역할을 하는 도시이며, 중국 8대 요리 중 하나인 후난 요리의 본산으로 꼽히는 대표적인 미식 도시로, 최근에는 젊은 소비 문화와 MZ세대 중심의 트렌디한 상권이 형성되며 ‘힙한 도시’로도 떠오르고 있다. 역사적 거리인 차오종 거리(潮宗街) 일대에는 개성 있는 카페와 식음료 브랜드, 패션 상점 등이 모여 젊은 층이 찾는 상권으로 자리 잡았다.

매장이 위치한 웨루구는 창사 서부 지역의 핵심 상권으로 후난대학교, 중남대학교, 후난사범대학교 등 주요 대학이 밀집해 있다. 하이테크 산업단지와 IT 기업, 연구기관, 스타트업 등이 함께 자리 잡아 MZ세대 직장인과 대학생 유동 인구가 많은 지역으로 꼽힌다. 이러한 특성 덕분에 외식 소비력이 높은 젊은 층이 집중된 상권으로 평가된다.

BBQ 웨루완샹청점은 치킨 메뉴인 골든프라이드 치킨(황금올리브치킨)과 양념치킨, 치즐링(뿜치킹), 소이갈릭 등을 판매하며, 해물짬뽕수제비, 부대찌개, 삼계탕, 닭발, 김치볶음밥 등 다양한 한식 메뉴도 경험 할 수 있다. 이 밖에도 떡볶이, 핫도그, 치즈볼 등 사이드 메뉴를 추가해 현지 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다.

◇ 얼리페이, ‘땡겨요’ 선정산 서비스 오픈... 배달앱 4사 선정산 체계 구축

‘얼리페이’가 배달앱 ‘땡겨요’ 선정산 서비스를 오픈했다고 18일 밝혔다. 이번 서비스 오픈을 통해 얼리페이는 국내 주요 배달앱 4사(▲배달의민족▲쿠팡이츠▲땡겨요▲요기요)의 통합 선정산 체계를 구축하게 됐다.

이번 ‘땡겨요’ 선정산 서비스는 낮은 수수료를 강점으로 입점 점포가 빠르게 늘고 있는 ‘땡겨요’ 가맹점들의 수요를 반영해 도입됐다. ‘땡겨요’를 비롯한 다수의 배달 플랫폼들에 입점하며 정산 관리 부담이 커졌다는 현장의 요구가 서비스 확장의 배경으로 작용했다.

현재 얼리페이는 누적 선정산금 6,380억 원을 기록했으며, 누적 가입자 수는 1만 5,000명을 넘어섰다. 지난 2월 연휴 기간에는 서비스 구독자가 122%증가하는 등 비영업일에도 신속한 정산을 원하는 소상공인 수요에 대응해 서비스 확장세를 이어가고 있다.

◇ BBQ, 창업설명회 패러다임 바꿨다… 설명 아닌 체험으로 전환

BBQ가 경기도 이천 치킨대학에서 예비 창업자를 대상으로 ‘체험형 창업설명회’를 진행했다.?ⓒBBQ — BBQ가 경기도 이천 치킨대학에서 예비 창업자를 대상으로 ‘체험형 창업설명회’를 진행했다. ⓒBBQ

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 최근 경기도 이천 치킨대학에서 예비 창업자를 대상으로 ‘체험형 창업설명회’를 진행했다.

참석자들은 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학에서 브랜드 철학과 프랜차이즈 산업 구조, 매장 운영 프로세스, 패밀리 성공 사례 발표 등에 대한 이론 교육을 받은 뒤 역사관과 브랜드관, 조리실습장, POS(Point of Sales, 판매시점 정보관리) 실습실 등 주요 시설을 둘러보며 운영 시스템을 직접 체험했다.

이번 설명회는 ‘치킨캠프’를 더해 조리 실습과 매장 운영 체험을 결합한 것이 특징이다. 특히, 참석자들은 황금올리브치킨을 직접 조리하고 실제 매장과 유사한 환경에서 운영 과정을 경험하고 다양한 메뉴를 시식하면서 사업성을 현실적으로 판단할 수 있은 자리였다.

이번 창업설명회에 참석한 A씨는 “BBQ 브랜드에 평소 관심이 있었고 체험형 창업설명회를 통해 실제 조리와 운영을 직접 경험해보니 사업에 대한 확신이 더욱 커졌다”고 말했다.

이어 참석자들은 BBQ의 브랜드 경쟁력과 함께 글로벌 사업 현황에도 관심을 보였다. BBQ는 현재 전 세계 57개국에서 사업을 전개하고 있으며, 최근 중국 선전과 창샤 등 주요 상권을 중심으로 매장을 확대하고 있다.

◇ 푸라닭 치킨, 배달의민족 ‘배민페스타’ 진행… 전메뉴 최대 5,000원 할인 혜택 제공

푸라닭 치킨, ‘배민페스타’ 참여…최대 5,000원 할인 혜택 제공.?ⓒ푸라닭 치킨 — 푸라닭 치킨, ‘배민페스타’ 참여…최대 5,000원 할인 혜택 제공. ⓒ푸라닭 치킨

오븐-후라이드 치킨 전문 브랜드 푸라닭 치킨(대표이사 장성식)이 배달의민족(이하 배민)과 함께하는 ‘배민페스타’를 통해 전메뉴 최대 5,000원 할인 프로모션을 진행한다고 밝혔다.

이번 프로모션은 29일(일)까지 총 7일간 배달의민족 앱에서 참여할 수 있으며, 신메뉴 ‘마요피뇨’를 포함해 푸라닭 치킨의 전 메뉴를 대상으로 진행된다.

참여 방법은 행사 기간 동안 배달의민족 앱 내 ‘배민페스타’ 이벤트 페이지에서 푸라닭 치킨 할인 쿠폰을 다운로드해 사용할 수 있다.

푸라닭은 총 두 가지 할인 쿠폰을 준비했다. △배민배달 주문 시 5,000원의 할인 혜택이 적용되는 선착순 쿠폰 과 △배달 및 포장 주문 구분 없이 사용할 수 있는 3,000원 할인 쿠폰이다. 각 쿠폰은 ID당 1일 1회 발급 가능해 행사 기간 동안 반복적으로 혜택을 받을 수 있다. 여기에 추가 혜택으로 3월 27일(금)부터 29일(일)까지 3일간 푸라닭 치킨 주문 고객을 대상으로 무료배달 혜택이 제공된다. 기존 ‘배민클럽’ 구독자에게만 제공되던 혜택을 비구독자까지 확대 적용해 고객 접근성을 한층 높였다.

◇ 굽네몰, ‘크리스피 닭가슴살’ 출시 2개월 만에 7차 재입고…판매 상승세 지속

굽네몰이 신제품 ‘크리스피 닭가슴살’이 출시 2개월 만에 7차 재입고를 기록하며 시장에 안착했다고 25일 밝혔다.

굽네몰 ‘크리스피 닭가슴살’은 특제 바사삭 파우더를 입힌 통 닭가슴살을 오븐에 두 번 구워 크런치한 식감을 극대화한 제품이다. 국내산 냉장 닭가슴살을 통으로 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 촉촉함을 살렸다.

‘크리스피 닭가슴살’은 출시와 동시에 네이버 신상위크에서 전량 완판을 기록하며 시장의 높은 관심을 증명했다. 이후 재입고마다 빠르게 소진되며 출시 2개월 만에 7차 재입고를 진행하는 등 꾸준한 판매고를 기록 중이다.

이 같은 성과는 건강을 챙기면서도 맛은 놓치지 않으려는 헬시 플레저 트렌드가 확산한 데 따른 결과로 분석된다. 부담 없이 단백질을 맛있고 건강하게 섭취할 수 있는 제품에 대한 선호가 지속되는 가운데, 크런치한 식감을 살려 높은 소비자 만족도를 이끌어낸 점이 주효했다는 평가다.

실제로 소비자 후기에서는 간편한 조리로 치킨 전문점 수준의 바삭한 식감을 즐길 수 있다는 점이 높은평가를 얻으며 구매로 이어지고 있다.

익숙하고 대중적인 인기 치킨의 맛을 닭가슴살에 접목한 점도 흥행 요인으로 꼽힌다. 제품은 ▲알싸하게 매콤한 ‘고추바사삭’ ▲담백하고 깔끔한 풍미의 ‘오븐바사삭’ ▲단짠 갈비맛을 살린 ‘갈비바사삭’ 3종으로, 굽네치킨의 대표 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. 식단 관리 외에도 샐러드 토핑, 치밥 등 다양한 레시피로 활용 가능해 온 가족이 즐길 수 있다는 점도 장점이다.

여기에 팩당 단백질 최대 24g을 함유해 일일 권장량의 44%를 충족하며, 타사 제품 대비 중량을 22% 늘려 더욱 든든하게 섭취할 수 있다.