입력 : 2026년 6월 11일 (목) 13:40

[푸드·다이닝 트렌드] bhc, 어린이·학부모 대상 '뿌링뿌링 쿠킹클래스' 진행 外

한우자조금, 6월 한 달간 한우 할인행사… 최대 50% 혜택 제공

‘푸드·다이닝 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야와 외식문화 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활과 외식 문화에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다.

◇ bhc, 어린이·학부모 대상 '뿌링뿌링 쿠킹클래스' 진행

bhc, 뿌링뿌링 쿠킹클래스 5월 진행.?ⓒ별 하나 치킨 — bhc, 뿌링뿌링 쿠킹클래스 5월 진행. ⓒ별 하나 치킨

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 ‘별 하나 치킨’ bhc가 5월 중순, 어린이와 학부모를 대상으로 'bhc 뿌링뿌링 쿠킹클래스(이하 bhc 쿠킹클래스)'를 진행했다.

이번 클래스에는 학원 소속 8~10세 아동 25명과 학부모가 함께 참여했다. 참가자들은 bhc 대표 메뉴인 '뿌링클 순살'과 '치즈볼'을 직접 조리하고 시식하는 시간을 가졌으며, 나만의 치킨 박스에 그림(bhc ‘뿌링’캐릭터 색칠)을 그려 꾸미는 특별한 경험도 함께했다.

프로그램은 이론 교육을 시작으로 본격적인 조리 실습 순서로 진행됐다. 교육 과정에서는 다이닝브랜즈그룹 소개와 함께 치킨이 어떠한 과정을 거쳐 만들어지고 배달까지 이어지는지를 알기 쉽게 안내했으며, 안전 수칙도(안전,위생교육) 함께 전달해 아이들이 안전하게 조리 실습에 참여할 수 있도록 했다. 조리 환경과 제조 과정을 투명하게 공개해 참가자들이 bhc 치킨에 대한 신뢰를 직접 확인하는 자리가 됐다는 점에서도 의미가 크다.

이번 클래스에 참여한 아이들과 학부모 모두 높은 만족감을 나타냈다. 평소 즐겨 먹던 치킨을 직접 만들어보는 경험에 아이들은 높은 집중력과 흥미를 보였으며, 치킨 박스 꾸미기 등 창의적인 활동이 더해져 단순한 요리 수업을 넘어선 즐거운 추억으로 남았다는 반응이 이어졌다. 함께 참여한 학부모들 역시 위생적이고 안전한 조리 환경을 직접 눈으로 확인하며 브랜드에 대한 신뢰를 높이는 계기가 됐다고 전했다.

'bhc 쿠킹클래스'는 소비자가 직접 조리 실습을 통해 bhc만의 맛과 노하우를 경험하는 체험형 소통 프로그램으로, 지난해(2025년) 총 6회, 124명이 참여하며 큰 호응을 얻었다. 아동·청소년 대상 클래스에서는 놀이 요소를 결합해 흥미를 더하고, 외식 조리 전공자나 대학생 대상 클래스에서는 취업 멘토링까지 제공하는 등 참가 대상에 맞춘 맞춤형 커리큘럼으로 운영되어 참가자들의 만족도를 높여왔다.

bhc는 올해도 다양한 연령대와 배경을 가진 고객들을 대상으로 쿠킹클래스를 지속적으로 확대해 나갈 계획이다. 공식 인스타그램(@bhc_cooking) 등을 통해 누구나 무료로 신청할 수 있다.

bhc 관계자는 "쿠킹클래스는 고객이 브랜드를 단순히 맛보는 것을 넘어 직접 만들고 체험하며 bhc와 깊이 있게 교감하는 소통의 장"이라며 "앞으로도 다양한 대상과 함께하는 체험 프로그램을 꾸준히 이어가며 고객과의 진정성 있는 소통을 확대해 나가겠다"고 전했다.

◇ 한우자조금, 6월 한 달간 한우 할인행사… 최대 50% 혜택 제공

본격적인 여름철을 앞두고 소비자들이 한우를 보다 합리적인 가격에 구매할 수 있는 기회가 마련됐다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 6월 한 달간 온·오프라인 한우 판매처에서 할인행사를 진행한다.

이번 행사는 온라인 한우장터 참여 업체들을 중심으로 6월 30일까지 판매처별 일정에 따라 순차적으로 운영된다. 참여 업체는 녹색한우, 대광영풍축산물판매장, 서울경기한우협동조합, 울산축협한우, 우리한우법인 영주지점, 전북한우협동조합 총체보리한우, 평창영월정선축협 대관령한우 등 전국 주요 한우 판매처 7곳이다.

소비자들은 각 판매처의 온·오프라인 채널을 통해 등심, 양지, 불고기, 국거리 등 다양한 한우 부위를 할인된 가격으로 구매할 수 있다. 등급도 2등급부터 1++등급까지 폭넓게 구성돼 선택 폭을 넓혔다.

특히 이번 행사는 한우자조금의 별도 지원 없이, 온라인 한우장터에 대한 소비자 성원에 보답하는 차원에서 참여 업체들이 자발적으로 진행하는 것이 특징이다. 이에 따라 판매처별로 부위·등급·가격 구성은 각각 다르게 운영된다.

한우자조금은 이번 행사와 함께 주요 유통 플랫폼과 연계한 추가 소비촉진 행사도 마련했다. 농협경제지주 라이블리는 6월 15일부터 19일까지 한우 특별 할인전을 진행하며, 행사 기간 구매 고객에게 5천 원 상당의 재구매 쿠폰을 제공한다. 해당 쿠폰은 6월 22일부터 26일까지 사용할 수 있다.

또한 배달의민족 B마트는 6월 17일부터 23일까지 할인행사에 참여해 한우 소비 촉진에 동참한다.

한우자조금 관계자는 “여름철 보양식 수요가 증가하는 시기에 맞춰 소비자들이 고품질 한우를 보다 부담 없이 즐길 수 있도록 행사를 마련했다”며 “가족과 함께 건강한 식탁을 준비하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

◇ 농심, 성수동에 ‘신라면 분식’ 국내 첫 오픈… 글로벌 체험형 브랜드 공간 확장

농심 성수동 신라면 분식 외관.?ⓒ농심 — 농심 성수동 신라면 분식 외관. ⓒ농심

농심이 오는 16일 서울 성동구 성수동(스테이지 엑스 성수 52)에 ‘신라면 분식’을 정식 오픈하고 11월 말까지 약 6개월간 운영한다.

신라면 분식은 농심이 페루, 베트남, 일본, 미국 등 해외 주요 국가에서 운영 중인 신라면 브랜드 체험 공간으로, 이번 성수점은 글로벌 매장에 이어 국내에 처음으로 문을 여는 사례다. 농심은 신라면 40주년을 맞아 국내 트렌드 중심지인 성수동을 거점으로 국내 소비자와 해외 관광객에게 브랜드 경험을 확대한다는 계획이다.

이번 매장은 약 120평 규모로 조성됐으며, 팝업스토어를 넘어 신라면 글로벌 팬덤 확장을 위한 ‘안테나숍’ 역할을 수행한다. 현장에서 수집된 소비자 반응과 체험 데이터를 신제품 개발 및 마케팅 전략에 활용할 예정이다.

외관은 신라면을 상징하는 붉은색을 중심으로 라면 생산 공정을 형상화한 전광판과 조형물로 꾸며졌다. 내부는 1층 판매존과 2층 체험존으로 구성됐다.

1층에서는 신라면, 안성탕면, 너구리 등 주요 라면 제품을 ‘갓 만든 라면’ 콘셉트로 판매하며, 굿즈와 스페셜 에디션, 티셔츠·우산 등 기획 상품도 함께 선보인다.

2층 체험존은 ‘내가 만드는 라면’과 ‘함께 만드는 라면’으로 나뉜다. ‘내가 만드는 라면’에서는 면, 스프, 별첨 재료 등 17가지 선택지를 조합해 나만의 라면을 제작하고 패키지에 사진까지 적용해 완성품으로 가져갈 수 있다.

‘함께 만드는 라면’ 공간에서는 두 가지 테마 메뉴가 운영된다. 농심 연구개발 메뉴와 SNS 인기 레시피를 제공하는 ‘SHIN 키친’, 그리고 즉석 조리기를 활용해 국내 라면과 수출 전용 제품을 즐길 수 있는 ‘SHIN 월드’가 마련됐다.

농심 관계자는 “신라면 분식은 한국 분식점의 정서를 현대적으로 재해석한 체험형 공간”이라며 “성수를 찾는 젊은 층과 외국인 관광객에게 브랜드 가치를 전달하고 현장 의견을 제품 개발에 적극 반영하겠다”고 말했다.

◇ 맥도날드 캐릭터 ‘그리머스’, LG 트윈스 홈경기 시구 나서

맥도날드는 글로벌 캐릭터 그리머스가 오는 13일 서울 잠실야구장에서 열리는 LG 트윈스와 롯데 자이언츠 경기의 시구자로 나선다고 밝혔다.?ⓒ맥도날드 — 맥도날드는 글로벌 캐릭터 그리머스가 오는 13일 서울 잠실야구장에서 열리는 LG 트윈스와 롯데 자이언츠 경기의 시구자로 나선다고 밝혔다. ⓒ맥도날드

맥도날드는 글로벌 캐릭터 ‘그리머스(Grimace)’가 오는 13일 서울 잠실야구장에서 열리는 LG 트윈스와 롯데 자이언츠 경기의 시구자로 나선다고 11일 밝혔다.

그리머스는 1971년 처음 등장한 맥도날드의 대표 캐릭터로, 특유의 보랏빛 외형과 유쾌한 매력으로 전 세계 고객들에게 사랑받고 있다.

이번 시구는 6월 12일 생일을 맞은 그리머스가 고객들과 특별한 순간을 함께 나누기 위해 마련됐다. 그리머스는 잠실야구장을 찾은 야구팬들 앞에 모습을 드러내며 경기 시작 전부터 유쾌한 에너지를 전할 예정이다.

맥도날드는 그리머스를 테마로 한 시즌 한정 메뉴 ‘그리머스 쉐이크’도 선보이고 있다. 달콤한 블루베리 맛과 보랏빛 색상이 특징인 그리머스 쉐이크는 캐릭터의 개성과 매력을 담아낸 메뉴로, 현재 맥도날드의 여름 시즌 ‘해피 스낵’ 라인업을 통해 만나볼 수 있다.

또한 맥도날드는 그리머스의 생일을 기념해 12일부터 14일까지 맥도날드 공식 앱을 통해 고객 대상 할인 프로모션도 진행한다.

맥도날드 관계자는 “맥도날드의 대표 글로벌 캐릭터 ‘그리머스’가 생일 주간을 맞아 더 많은 고객들과 더욱 가깝게 소통할 수 있도록 이번 시구 행사를 준비하게 됐다”며 “앞으로도 다양한 접점에서 고객들에게 즐거운 브랜드 경험을 제공하기 위해 노력하겠다”고 말했다.

◇ 플라스머, 미쉐린 빕 구르망 ‘현우동’ 협업 밀키트 3종 출시… HMR 라인업 확대

브랜드 기획 및 유통 전문 벤처기업 플라스머(대표 이성민)가 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 6년 연속 선정 우동 전문점 현우동과 협업해 밀키트 신제품 3종을 출시하며 제품 라인업을 확대한다.

이번 신제품은 라이프스타일 큐레이션 커머스 플랫폼 브론테에서 진행되는 ‘스페셜오더’를 통해 오는 6월 11일 단독 공개된다. 브론테는 김소영 전 아나운서가 대표로 운영하는 큐레이션 커머스 플랫폼으로, 엄선된 브랜드 제품을 기간 한정으로 소개하는 방식의 기획 판매를 진행하고 있다.

현우동은 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망에 6년 연속 선정된 우동 맛집으로, 플라스머는 앞서 지난 3월 브론테 스페셜오더를 통해 ‘니꾸우동’과 ‘카레우동’을 선보인 바 있다. 당시 제품이 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻으며 이번 2차 라인업 확대로 이어졌다.

이번에 출시되는 제품은 ▲현우동 붓카케우동 ▲현우동 등심카츠 ▲현우동 치즈카츠 총 3종이다.

‘붓카케우동’은 현우동의 여름 대표 메뉴로, 두 번 우려낸 가쓰오 다시를 기반으로 한 특제 소스와 쫄깃한 자가제면 스타일의 우동면이 특징이다. 매장의 식감을 구현하기 위해 면의 두께와 삶는 시간까지 세밀하게 조정해 개발됐다.

‘등심카츠’는 100% 국내산 냉장 통등심을 사용한 일본식 돈카츠다. 2cm 두께 통등심을 수제 정형하고 습식 생빵가루를 적용해 바삭한 식감을 살렸으며, 24시간 저온 숙성 염지로 풍미를 강화했다.

‘치즈카츠’는 등심카츠에 자연산 모짜렐라 치즈를 더한 제품으로, 바삭한 튀김과 진한 치즈 풍미를 동시에 즐길 수 있도록 구현됐다.

이번 라인업은 기존 카케우동, 니꾸우동, 카레우동, 멘타이 가마바타우동에 이어 확장된 시리즈로, 유명 맛집 메뉴를 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 기획된 것이 특징이다.

플라스머는 이번 출시를 통해 현우동 HMR 제품군을 강화하고, 미쉐린 맛집 메뉴를 중심으로 한 가정간편식(HMR) 사업을 지속 확대할 계획이다.

플라스머 이성민 대표는 “소비자 반응이 기대 이상이었다”며 “현우동의 대표 메뉴를 집에서도 즐길 수 있도록 라인업을 확장했다”고 말했다.

현우동 박상현 셰프는 “매장의 맛과 식감을 구현하는 데 집중했다”며 “집에서도 현우동의 경험을 느낄 수 있기를 바란다”고 전했다.