입력 : 2026년 7월 6일 (월) 12:37

[커피음료 트렌드] 오래 앉아 있는 사람, 커피 안 마시면 만성 콩팥병 위험 ↑ 外

커피빈, 기다리던 여름 대표 음료 '함안 수박주스' 출시... 폴 바셋, 외식 격전지 강남에 신규 매장 오픈

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 오래 앉아 있는 사람, 커피 안 마시면 만성 콩팥병 위험 ↑

하루 6시간 이상 앉아 있는 사람은 만성 콩팥병 유병률이 높았고, 특히 커피를 마시지 않으면서 오래 앉아 있는 사람은 만성 콩팥병 위험이 더 커지는 것으로 나타났다. 반대로 하루 2잔 이상 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 만성 콩팥병 유병률이 낮은 경향을 보였다.

29일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 사오싱대학교 부속병원 일반외과 뤼허핑 연구원팀이 2007~2016년 미국 국민건강영양조사에 참여한 미국 성인 2만696명을 대상으로, 좌식행동, 즉 하루 앉아 있는 시간과 커피 섭취량을 기준으로 만성 콩팥병 유병률의 차이를 살폈다.

이 연구결과(좌식행동과 커피의 만성 콩팥병에 대한 공동 관련성, Joint Association of Sedentary Behavior and Coffee on Chronic Kidney Disease)는 ‘건강교육과 행동’(Health Education & Behavior) 최신호에 실렸다.

연구결과, 하루에 6∼8시간 앉아 지내는 사람은 앉아 있는 시간이 4시간 미만인 사람보다 만성 콩팥병 유병률이 24% 높았다. 8시간 이상 앉아 지내는 만성 콩팥병 위험이 18% 높은 것으로 밝혀졌다. 커피를 하루 2잔 이상 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 만성 콩팥병 유병률이 16% 낮았다.

이 연구에서 특히 주목할 대목은 ‘오래 앉아 있으면서 커피도 마시지 않는’ 집단이다. 연구진은 논문에서 “이 집단의 만성 콩팥병 유병률이 커피를 마시면서 오래 앉아 있는 사람이나, 커피를 마시지 않더라도 좌식행동이 적은 사람보다 더 높았다”고 밝혔다.

이는 두 요인(좌식행동과 커피 미섭취)이 따로 작용하는 것보다 함께 있을 때 만성 콩팥병 위험과 더 강하게 연결될 수 있음을 시사한다.

만성 콩팥병은 신장 기능이 장기간 떨어지는 질환이다. 초기엔 증상이 뚜렷하지 않지만 진행하면 고혈압ㆍ빈혈ㆍ심혈관질환 위험 증가, 투석 필요성으로 이어질 수 있다. 오래 앉아 있는 생활은 혈당ㆍ혈압ㆍ염증ㆍ인슐린 저항성에 악영향을 줄 수 있고, 이런 변화는 신장 건강에도 부담이 될 수 있다. 커피엔 클로로젠산 등 생리활성물질이 들어 있어 산화스트레스와 염증 완화, 대사 개선과 관련될 가능성이 제기돼 왔다.

이번 연구의 메시지는 만성 콩팥병 관리를 위해선 앉아 있는 시간을 최대한 줄이고, 중간중간 일어나 움직이며, 커피는 무가당 중심으로 적정량 마시는 생활습관을 가지란 것이다. 연구진도 논문에서 “좌식시간을 줄이고 커피를 적당히 섭취하는 것이 만성 콩팥병 유병률 관리에 잠재적 전략이 될 수 있다”고 제시했다.

◇ 커피빈, 기다리던 여름 대표 음료 '함안 수박주스' 7월 1일 출시

커피빈, 여름 한정 '함안 수박주스' 출시…고당도 함안 수박의 달콤함 그대로.?ⓒ커피빈코리아 — 커피빈, 여름 한정 '함안 수박주스' 출시…고당도 함안 수박의 달콤함 그대로. ⓒ커피빈코리아

커피빈코리아(이하 커피빈)가 본격적인 여름을 맞아 시즌 한정 음료 ▲함안 수박주스를 지난 1일 출시했다.

▲함안 수박주스는 대한민국 대표 수박 산지인 경상남도 함안에서 재배한 고당도 수박의 풍부한 과즙을 담아, 제철 수박 본연의 달콤함과 청량감을 그대로 즐길 수 있는 음료다.

잘 익은 함안 수박의 신선한 풍미를 살려 마치 갓 자른 수박을 한입 베어 문 듯한 생생한 맛을 느낄 수 있다. 또한 무더운 여름철 갈증을 시원하게 해소해주어, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 여름 대표 음료다.

커피빈 관계자는 "매년 여름 많은 고객들이 기다려 주시는 수박주스를 올해도 선보이게 됐다"며 "달콤한 과즙이 가득한 함안 수박주스와 함께 무더운 여름을 더욱 시원하게 보내시길 바란다"고 전했다.

함안 수박주스는 여름 시즌 한정으로 전국 커피빈 매장에서 만나볼 수 있다.

◇ 폴 바셋, 외식 격전지 강남에 신규 매장 오픈

3일 오픈 예정인 폴 바셋 강남점.?ⓒ폴 바셋 — 3일 오픈 예정인 폴 바셋 강남점. ⓒ폴 바셋

폴 바셋이 오는 3일 외식 격전지 강남에 신규 매장을 오픈한다.

폴 바셋 강남점은 브랜드의 강점을 집약한 전략 매장으로, 폴 바셋이 추구하는 커피와 디저트, 베이커리를 한 공간에 큐레이션해 선보일 예정이다. 프리미엄 커피와 아이스크림, 밀도 베이커리 등 그동안 고객들에게 많은 사랑을 받았던 시그니처 콘텐츠를 한 공간에 집약했다.

강남점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴도 선보인다. ‘게이샤 G 블렌드 룽고’, ‘게이샤 G 블렌드 카페라떼’, ‘누텔라 아이스크림’이 대표 메뉴다. 프랜차이즈 커피 브랜드에서 쉽게 접하기 어려운 게이샤 원두를 폴 바셋 시그니처 메뉴인 룽고와 라떼로 선보이고, 오리지널 누텔라를 활용해 진한 헤이즐넛과 초콜릿 풍미를 구현한 아이스크림을 출시한다. 이 밖에 강남점에서는 아이스크림에 다양한 토핑을 더한 아이스크림 디저트 컵과 밀도 베이커리, 케이크 등 디저트 라인업도 강화했다.

폴 바셋 관계자는 “젊은 고객층이 모이는 상권인 만큼 감각적인 메뉴를 선보이고자 했다”며, “폴 바셋의 시그니처 콘텐츠와 한정 메뉴를 통해 색다른 브랜드 경험을 선사할 것”이라고 말했다.

폴 바셋 강남점은 신논현역 6번출구 인근 한국자산관리 공사 건물 1~2층에 위치했다.

◇ No.1 단백질 쉐이크 브랜드 ‘밀잇(Meal It)’, 글로벌 진출 본격화

밀잇(Meal It)이 국내를 넘어 일본, 미국, 중화권 시장까지 본격적인 글로벌 확장에 나선다.

최근 건강관리와 즐거움을 동시에 추구하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 확산되면서, 소비자들은 더 이상 건강을 위해 맛을 포기하지 않는다. "좋은 약은 입에 쓰다"는 기존 인식을 넘어, 건강식도 충분히 맛있을 수 있다는 새로운 소비 패러다임이 자리 잡고 있다.

밀잇은 이러한 트렌드를 반영해 속칭 ‘속세의 맛’을 구현한 단백질 쉐이크로 소비자들의 높은 호응을 얻고 있다. 실제로 지난 5월 진행된 올리브영 파워팩 행사와 포켓몬 협업 프로모션에서는 단 5일 만에 리뷰 5만 건을 돌파하며 국내 대표 단백질 쉐이크 브랜드로서의 입지를 다시 한번 입증했다.

국내 시장의 성공을 기반으로 해외 시장에서도 성장세가 이어지고 있다. 밀잇은 최근 일본 최대 이커머스 플랫폼중의 하나인 큐텐의 최대 이벤트인 ‘메가와리’에서 역대 최고 매출을 경신했으며, 현재 일본 매출은 전년 대비 2배 이상 급성장하고 있다. 이러한 성과를 바탕으로 일본 수출을 위한 제품인증에 돌입하면서, 일본 오프라인 유통 채널 진출도 조만간 임박된 것으로 알려졌다.

특히 미국 등 최대 단백질 시장에서는 여전히 비릿한 맛과 대용량 제품 중심의 불편한 소비 경험이 주를 이루고 있으나, 밀잇은 간편하게 휴대할 수 있는 스파우트 형태와 디저트 수준의 맛을 결합해 이러한 한계를 해결하며 새로운 K-건강식 모델을 제시하고 있다.

밀잇은 최근 미국에 개점한 올리브영 글로벌 1호 매장에 입점하며 북미 시장 진출의 교두보를 마련했다. 또한 글로벌 투자사 및 현지 파트너와 협력을 통해 중국, 대만, 홍콩 등 중화권 시장 진출도 준비 중이다. 이에 따라 2026년은 밀잇의 글로벌 사업 확장 원년이 될 것으로 기대된다.

밀잇의 강철용 대표이사는 “맛과 건강을 모두 만족시키는 제품 경쟁력을 바탕으로 국내 시장에서 검증된 성공 공식을 글로벌 시장에서도 이어갈 계획”이라며 “일본, 미국, 중화권을 시작으로 글로벌 소비자들에게 사랑받는 대표 K-헬스푸드 브랜드로 성장하겠다”고 밝혔다.