입력 : 2026년 7월 13일 (월) 14:41

[푸드다이닝트렌드] 야구장 관람석에서 핫도그, 손안에... ‘야구장 내 조리식품 이동판매’ 허용 外

뚜레쥬르, 몽골 서북부 거점 도시 ‘울란곰’에 신규 출점... 해태제과, 보랏빛 우베라떼 품은 오예스 스페셜 에디션 출시?

‘푸드·다이닝 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야와 외식문화 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활과 외식 문화에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 야구장 관람석에서 핫도그, 손안에... ‘야구장 내 조리식품 이동판매’ 허용

식품의약품안전처(처장 오유경)와 규제합리화위원회 민생분과위원회(분과위원장 박용진)는 ‘야구장 등 체육시설 내 조리식품 이동판매’를 허용하는 현장 국민 체감형 규제 합리화를 추진하기로 했다.

미국 등 해외에서는 야구장 내 식품과 주류의 이동판매가 일상화되어 있는 반면 국내에서는 맥주를 제외한 조리식품의 이동판매 여부가 불분명했다.

이번 규제 합리화는 최근 프로야구에 대한 국민적 인기가 높아짐에 따라 관람 편의를 높이고 글로벌 수준에 맞게 개선해야 한다는 현장 의견을 토대로 한 규제합리화위원회 박용진 부위원장의 제안을 계기로 추진되었다.

정부가 ’16년 야구장 내 맥주 판매를 제한적으로 허용한 사례를 참고하여, 규제합리화위원회와 식품의약품안전처는 적극행정의 일환으로 법령 유권해석을 통해 야구장 등 체육시설 내 조리식품 이동판매를 허용하기로 했다.

다만, 조리식품의 특성을 고려하여 식중독 예방 등 국민건강과 식품안전을 위해 ‘야구장 등 체육시설 내 조리식품 이동판매 위생·안전 가이드라인’을 마련해 업계에 사전 안내할 계획이다.

박 부위원장은 “정부가 국민의 일상 속 불편에 무감한 것은 국민 권익 침해나 다를 바 없다”며, “이번 조치를 시작으로 적극적인 법령 해석과 제도 개선을 통해 ‘작지만 국민이 체감할 수 있는 생활밀착형 규제혁신’ 성과를 지속해서 만들어 나갈 것”이라고 강조했다.

앞으로도 규제합리화위원회는 현장의 목소리를 바탕으로 국민이 체감할 수 있는 민생 불편 규제를 적극 발굴·개선해 나갈 것이다.

◇ 뚜레쥬르, 몽골 서북부 거점 도시 ‘울란곰’에 신규 출점

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 몽골 서북부 거점 도시인 울란곰(Ulaangom)에 ‘뚜레쥬르 울란곰점’을 신규 오픈하며 한국 브랜드 최초로 울란곰에 진출했다고 밝혔다. 울란곰은 몽골의 수도인 울란바토르에서 약 1,400km 떨어진 서북부 대표 도시로, 지역의 중심 상권이자 인근 소비 수요가 집중되는 핵심 거점이다.

뚜레쥬르는 이번 ‘뚜레쥬르 울란곰점’ 오픈을 통해 지난해 12월 몽골 제 2의 도시인 다르항(Darkhan) 매장 오픈 이후 약 6개월 만에 울란곰까지 사업 영역을 확대하게 됐다. 특히 몽골에서 탄탄하게 구축한 브랜드 인지도와 경쟁력을 바탕으로 수도에서 가장 멀리 떨어진 지역 거점 도시까지 진출했다는 점에서 의미가 크다.

울란곰은 지리적 특성 상 일교차가 매우 크고 겨울도 길다. 또한 수도에서 멀리 떨어져 있어 제품 공급과 매장 운영에 난도가 높은 지역이다. 회사 측은 이번 출점이 뚜레쥬르가 몽골에서 성공적으로 사업을 운영하며 구축해 온 공급 인프라, 제조 역량 및 운영 시스템을 기반으로 가능했다고 설명했다.

실제로 뚜레쥬르의 몽골 현지 마스터 프랜차이즈(MF) 파트너사는 울란곰까지도 효율적인 제품 공급과 안정적인 매장 운영이 가능하다고 판단해 신규 출점을 먼저 제안했다. 뚜레쥬르가 수도권을 넘어 몽골 전역을 아우를 수 있는 사업 기반과 운영 역량을 인정받았음을 보여주는 사례다.

지난 7월 1일 오픈한 ‘뚜레쥬르 울란곰점’은 울란곰의 중앙광장 상권에 위치한 신규 주상복합 건물 1층에 약 73평 규모의 매장으로 오픈했다. 총 54석의 좌석을 갖춘 베이커리 카페 형태로 선보여 고객들이 편안하게 베이커리와 음료를 즐길 수 있는 카페형 매장으로 조성했다. 뚜레쥬르는 몽골에서 높은 인기를 얻고 있는 뚜레쥬르 케이크를 포함해 다양한 K-베이커리와 디저트, 음료 등 대표 시그니처 제품들을 선보인다. 오픈 당일에는 약 600명 이상의 고객이 방문하는 등 지역 소비자들의 높은 관심을 받았다.

뚜레쥬르는 몽골에서 프리미엄 K-베이커리 브랜드로 탄탄한 입지를 유지하고 있다. 지난 2016년 몽골 현지 기업인 ‘아티산 LLC(2016년 당시 사명 몽베이커리)’와 마스터 프랜차이즈 협약을 맺으며 국내 베이커리 브랜드 최초로 몽골에 진출했다. 이후 10년 동안 협력 관계를 강화해 나가며 시장 진출 이래 현지 마스터 프랜차이즈(MF) 파트너사와 협력 관계를 강화해 나가며 시장에서 성장을 지속하고 있다.

CJ푸드빌 관계자는 "울란곰은 현지 마스터 프랜차이즈(MF) 파트너사 ‘아티산LLC’의 아리운밧 회장의 고향이자, 2026년은 울란곰 도시 형성 101주년을 맞는 해로 뚜레쥬르의 신규 매장 오픈이 더욱 의미 있는 출점"이라며 "앞으로도 현지 고객들에게 사랑받는 K-베이커리 브랜드로 자리매김할 수 있도록 사업 경쟁력을 지속적으로 강화해 나가겠다”고 밝혔다.

◇ 해태제과, 보랏빛 우베라떼 품은 오예스 스페셜 에디션 출시

MZ세대 원픽 디저트 음료 우베라떼가 보랏빛 케이크로 변신했다.

해태제과(대표이사 신정훈)가 국민 초코케이크 오예스에 보라색 참마 우베를 입힌 ‘오예스 우베라떼’를 출시한다.

디저트 카페에서 맛보던 우베라떼의 매력을 오예스만의 촉촉한 식감으로 재현한 프리미엄 우베라떼 케이크다. 3달 동안 30만 케이스만 한정 판매하는 스페셜 에디션이다.

오예스는 젊은 세대에게 주목받는 트렌디한 라떼의 맛을 선정해 시리즈로 선보이고 있다. 국내 과자 중 최고 수준의 수분 함량(20%)이라 라떼의 풍미를 케이크로 구현하는 데 한층 차별화된 경쟁력을 갖췄다. 전작 미숫가루라떼(2019년)와 로스티드 그린티라떼(2024년)는 고객들의 큰 호응을 이끌어내며 모두 완판을 기록했다. 이번엔 독특한 보랏빛으로 디저트 시장 대세가 된 ‘우베라떼’를 앞세워 MZ세대 취향 공략에 나선다.

우베라떼의 담백고소함을 부드러운 초코케이크로 구현했다. 우베 원물을 갈아 만든 분말을 반죽과 크림에 넣어 첫 입부터 끝까지 우베 풍미가 진하다. 크림뿐 아니라 케이크 시트에도 우베를 입힌 것은 국내 디저트류에서는 드문 사례. 덕분에 비주얼도 모두 보라색을 띤 모습이라 맛과 향은 물론 눈으로도 우베 디저트를 즐길 수 있다.

여기에 콜롬비아산 아라비카 원두를 케이크 시트에 더해 라떼의 맛을 완성했다. 우베의 담백한 고소함에 커피의 쌉쌀한 향미가 균형 있게 어우러진다. 디카페인 원두를 사용해 어른부터 아이까지 부담 없이 즐길 수 있는 것도 강점. 국내 최고 수분 함량을 자랑하는 오예스의 독보적 촉촉함이 우베라떼의 부드러운 풍미를 더욱 섬세하게 살렸다.

해태제과 관계자는 “오예스는 특유의 수분감을 바탕으로 음료와 디저트의 경계를 넘나드는 이색적인 맛의 장르를 개척하고 있다”며 “글로벌 트렌드로 떠오른 우베라떼를 오예스의 매력으로 재해석한 만큼, 색다른 디저트 경험을 찾는 고객들에게 신선한 선택지가 될 것”이라고 밝혔다.

◇ 안 가면 무조건 손해...샤브올데이, 여름 혜택 쏟아낸다

샤브올데이는 본격적인 무더위가 시작되는 7월 한 달 간 풍성한 할인 혜택을 고객들에게 제공하는 ‘올데이 썸머 페스타’ 이벤트를 진행한다고 밝혔다.

먼저 7월 말까지 한 달 내내 중·고등학생 고객에게 5천 원 할인 쿠폰을 제공한다. 여름방학 기념 선물인 셈이다. 같은 기간 프리미엄 육수 무료 제공 이벤트도 열린다. 평소 추가 요금을 내고 즐기던 프리미엄 버섯 육수와 마라 육수를 샤브올데이를 찾는 모든 고객들에게 무료로 제공한다.

매주 다른 혜택을 제공하는 주차별 릴레이 이벤트도 기획하고 있다.

3주차(13~16일) 이벤트는 일행이 많을수록 할인 폭이 커지는 '삼삼오오' 이벤트다. 3명 이상 함께 방문하면 1만원, 5명 이상이면 1만5000원을 할인해주며 점심과 저녁 모두 적용된다.

4주차(20일~24일)에는 ‘룰렛 이벤트’를 연다. 샤브올데이에서 식사를 한 고객이라면 누구나 참여할 수 있는 '100% 당첨' 이벤트로, 8월 말까지 사용할 수 있는 다양한 할인 쿠폰을 증정한다.

마지막 5주차(27일~31일)는 여름방학 시즌을 기념해 초등학생 고객이 절반 가격에 매장을 이용할 수 있도록 할 예정이다. 주차별 이벤트는 주말과 휴일에는 적용되지 않는다.

샤브올데이 관계자는 “비오는 날엔 뜨끈한 육수를, 방학엔 두둑한 할인을 안겨드리자는 취지로 올데이 썸머 페스타를 기획했다”며, ”매주 새로운 혜택이 기다리고 있는 만큼 샤브올데이에서 즐거운 여름 추억 쌓으시길 바란다”고 말했다.

샤브올데이는 프리미엄 소고기와 신선한 채소로 구성된 샤브샤브를 부담 없는 가격대에 무제한으로 제공한다는 콘셉트로 급성장하며 국내 샤브샤브 카테고리 점유율 1위 기업으로 자리잡았다.

◇ bhc, 신메뉴 '커링클' 출시 기념 bhc 앱 전용 이벤트

신메뉴 '커링클' 출시 기념 bhc 앱 전용 이벤트.?ⓒ별 하나 치킨 — 신메뉴 '커링클' 출시 기념 bhc 앱 전용 이벤트. ⓒ별 하나 치킨

bhc가 신메뉴 '커링클' 출시를 기념해 9일부터 2주간 bhc 앱 전용 이벤트 2종을 진행한다.

bhc는 커링클 출시 초반, 가장 먼저 신메뉴를 맛보는 고객들에게 더욱 풍성한 혜택을 안겨주기 위해 이번 이벤트를 마련했다. 새로운 메뉴를 만나는 설렘에 실질적인 보상까지 더해, 출시와 동시에 고객들이 커링클을 가장 신나게 즐길 수 있는 골든타임을 선사하겠다는 취지다.

첫 번째는 7월 9일부터 19일까지 단 2주간 진행되는 '커링클 오픈런 찬스'다. 이벤트 기간 동안 bhc 앱에서 커링클을 주문하면 커링클 전용 4천 원 할인 쿠폰과 중복 사용 가능한 1천 원 할인 쿠폰을 함께 받을 수 있다. 기간 내 쿠폰을 2회 이상 사용한 고객 중 100명을 추첨해 미니언즈 굿즈 풀세트를 증정한다.

두 번째는 7월 20일부터 8월 31일까지 이어지는 '커링클 출시 기념 이벤트'다. 해당 기간에는 커링클 전용 4천 원 할인 쿠폰이 계속 제공되며, bhc 앱에서 커링클과 뿌링클로 구성된 반반치킨을 2회 이상 주문한 후 응모하면 추첨을 통해 커플링을 증정하는 이벤트도 함께 진행된다. 커링클과 뿌링클의 서로 다른 매력을 한 번에 즐기면서 특별한 혜택까지 챙길 수 있는 기회다.

9일 새로 나온 신메뉴 '커링클'은 은은한 커리향과 부드러운 크림의 풍미가 어우러진 달콤 매콤 시즈닝 치킨에 새콤달콤한 허니버터요거트 소스를 곁들여 즐기는 메뉴다. bhc의 메뉴들이 모여 사는 '뿌링클 유니버스(BBURINKLE UNIVERSE)'에 새롭게 합류한 시즈닝 메뉴로, 자극적이지 않으면서도 커리 특유의 이국적인 향미를 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.

bhc 관계자는 "커링클 출시를 맞아 소비자들이 새 메뉴를 더욱 신나게 즐길 수 있도록 다채로운 이벤트를 마련했다"며 "bhc 앱을 통해 쿠폰 혜택과 경품 기회를 놓치지 말고 챙겨가시길 바란다"고 전했다.