입력 : 2026년 7월 16일 (목) 14:55

[커피음료 트렌드] 공차코리아, 수박 이어 참외 신메뉴 2종 출시… 아삭한 매력으로 ‘2026 써머 시리즈’ 라인업 확대 外

빽다방, 인천 해군기지 장병 1,400명에 커피트럭 지원... 풀무원, ‘아임리얼100 고농축’으로 실온 음료까지 성공적 안착

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 공차코리아, 수박 이어 참외 신메뉴 2종 출시… 아삭한 매력으로 ‘2026 써머 시리즈’ 라인업 확대

공차코리아(Gong cha Korea)가 15일 ‘2026 써머 시리즈’의 두 번째 라인업으로 깔끔한 단맛이 일품인 국내산 성주 참외를 활용한 신메뉴 2종을 출시했다고 밝혔다.

앞서 수박 신메뉴 3종으로 써머 시리즈를 시작한 공차코리아는 이번 참외 라인업을 통해 또다른 제철 과일의 매력을 담은 시즌 메뉴를 선보인다. 신메뉴는 ▲아삭 참외 밀크티 ▲아삭 참외 스무디 2종으로, 국내산 성주 참외의 은은한 단맛과 자스민티의 향긋한 풍미가 조화를 이뤄 균형감 있는 풍미를 완성했다.

먼저 ‘아삭 참외 밀크티’는 부드럽게 퍼지는 자스민티에 달콤한 참외 베이스를 블렌딩한 메뉴로, 더운 여름철 시원하게 즐기기에 제격이다. 쫀득한 미니펄과 아삭한 참외 다이스를 더해 한 모금 마실 때마다 다채로운 식감을 경험할 수 있다.

함께 선보인 ‘아삭 참외 스무디’는 은은한 자스민 향이 감도는 코코넛워터를 베이스로 참외의 풍미를 담아낸 메뉴다. 청량한 코코넛워터에 참외의 자연스러운 단맛이 어우러져 여름철 부담 없이 즐기기 좋은 스무디로 탄생했다.

공차코리아 관계자는 “이번 신메뉴 2종은 제철 과일인 참외 본연의 깔끔한 단맛을 살리고 자스민티 특유의 향긋한 풍미를 더해 여름철에 어울리는 산뜻한 맛을 구현하는 데 중점을 뒀다”며 “앞으로도 계절의 특색을 담은 다양한 메뉴를 통해 고객들에게 공차만의 새로운 티 경험을 선사하겠다”고 말했다.

한편 공차코리아는 본격적인 무더위와 복날 시즌을 맞아 고객들이 공차의 다양한 메뉴를 더욱 풍성한 혜택과 함께 즐길 수 있도록 이달 SKT, 네이버페이, 요기요 등과 제휴 프로모션을 운영하고 있다. SKT 프로모션은 이달 1일 출시된 써머 시리즈 수박 신메뉴(▲리얼 수박 주스 BIG 컵 J ▲대만식 수박 빙수 밀크 L)를 포함해 음료 6종이 대상이며, 네이버페이와 요기요의 할인 및 적립 혜택은 모든 메뉴에 적용돼 공차의 다양한 메뉴를 보다 합리적으로 즐길 수 있다.

◇ 컴포즈커피, ‘2026 100대 프랜차이즈’ 5년 연속 선정

컴포즈커피, ‘2026 100대 프랜차이즈’ 수상.?ⓒ컴포즈커피 — 컴포즈커피, ‘2026 100대 프랜차이즈’ 수상. ⓒ컴포즈커피

컴포즈커피가 매경미디어그룹이 주관한 ‘2026 100대 프랜차이즈’에 5년 연속 선정되는 영예를 안았다고 14일 밝혔다.

올해로 16회째를 맞는 ‘매경 100대 프랜차이즈’는 브랜드 경쟁력, 가맹점 상생, 산업 발전 기여도 등을 종합 평가해 우수 브랜드 100개를 선정하는 공신력 있는 시상식이다.

2014년 브랜드 론칭 이후 컴포즈커피는 매년 가파르게 성장하여 현재 전국 3,100여 개의 가맹점을 운영하고 있다. 특히, 국내 최대 규모의 자체 로스팅 공장을 통해 월 최대 500톤의 원두를 직접 로스팅하여 전국 매장에 균일한 품질로 공급하며 가격 경쟁력을 확보하고 있다.

컴포즈커피는 소비자 취향을 적극 반영한 제품 개발에도 지속적으로 투자하고 있다. 고객의 요청으로 재출시된 인기 제품부터, 시즌 트렌드와 제철 식재료를 반영한 신제품까지, 폭넓은 메뉴 구성으로 소비자 만족도를 높이고 있다. 특히, 4월 선보인 ‘바닐라 크림 라떼’는 출시 일주일 만에 판매량 35만 잔을 돌파한 이후, SNS상에서 입소문을 타며 현재 누적 판매량 220만 잔 기록 및 컴포즈커피 대표 메뉴로 자리잡았다. 뿐만 아니라, 국내외 마케팅도 다각도로 전개하고 있다. 전속모델 방탄소년단 뷔(V)의 신규 캠페인 영상은 공개 5일 만에 6,100만 뷰를 기록했으며, 가수 김조한, 코미디언 김원훈과 함께 진행한 부여밤, 컵빙 등 신메뉴 캠페인 영상 역시 누적 조회수 약 3,000만 회를 돌파했다. 이에, 지난 5월 말 기준 올해 주요 신메뉴 누적 판매량은 620만 건을 넘어섰으며, 이는 1초에 약 1잔씩 판매된 수치다. 신메뉴 출시 기간 자체 앱 주문량(앱오더)은 전년 동기 대비 최대 53% 증가했다. 특히, 여름 대표 메뉴인 ‘논산에서 온 수박 주스’는 일 평균 판매량이 전년 대비 2배 이상 늘었으며, 코미디언 김원훈과 진행한 오프라인 이벤트와 할인 프로모션에 힘입어 컵빙 2종(연유 수박 팥빙, 인절미 컵빙)의 판매량도 행사 전주 대비 약 2배 증가했다.

이와 함께 디즈니 ‘곰돌이 푸’, ‘토이스토리’ 등 캐릭터 및 ‘명조’, ‘로스트아크’ 등 대형 게임 IP 콜라보레이션으로 MZ세대 취향을 공략했다. 명조 프리오픈 당시에는 이틀간 1,000여 명이 몰렸으며, 로스트아크 콜라보는 출시 첫날 기준 준비 물량의 약 64%가 판매되며 당일 앱오더 주문량이 행사 전일 대비 약 35% 증가하는 성과를 거뒀다.

해외 사업 역시 단계적으로 추진 중이다. 2023년 싱가포르(현 3개점) 진출에 이어 지난 4월 문을 연 대만 1호점은 프리오픈 운영시간 동안 약 20초당 1잔꼴로 판매되는 기록을 세웠다. 당시 매장 앞 평균 대기 인원 150명 내외, 평균 대기 시간 2시간을 기록할 만큼 현지 반응이 뜨거웠다. 컴포즈커피는 올 하반기 필리핀 마닐라 1호점 개점과 대만 2개 매장 추가 오픈을 앞두고 있으며, 국가별 특성에 맞춘 안정적인 글로벌 사업 모델을 구축해 나갈 계획이다.

이러한 성과를 바탕으로 컴포즈커피는 올해 한국소비자원 실시 저가형 커피 브랜드 종합만족도 1위, ‘2026 대한민국 국가브랜드대상(NYF K-NBA)’ 커피 프랜차이즈 부문 종합 1위에 이어 이번 매경 100대 프랜차이즈까지 이름을 올리며 브랜드 가치를 입증했다.

컴포즈커피 관계자는 “5년 연속 수상은 브랜드를 신뢰해 준 고객들과 현장에서 함께 노력해 준 가맹점주님들 덕분”이라며 “앞으로도 상생을 최우선 가치로 두고, 국내외 고객들에게 합리적이면서도 스마트한 브랜드 경험을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

◇ 남양유업, 믹스커피 상반기 매출 15%↑…제품 다변화로 경쟁력 강화

남양유업, 프리미엄 라떼 브랜드 ‘루카스나인’.?ⓒ남양유업 — 남양유업, 프리미엄 라떼 브랜드 ‘루카스나인’. ⓒ남양유업

남양유업의 믹스커피 매출이 제품군 확대에 힘입어 성장세를 이어가고 있다. 남양유업은 올해 상반기 프렌치카페와 루카스나인 등 믹스커피 매출이 전년 동기 대비 약 15% 증가했다고 15일 밝혔다. 프리미엄 라떼 브랜드 ‘루카스나인’과 기능성 커피믹스 브랜드로 강화 중인 ‘프렌치카페’를 양축으로 제품 포트폴리오를 다변화한 결과다.

최근 믹스커피 시장이 기존 카페믹스 중심에서 저당?디카페인?고단백 제품과 다양한 원료를 활용한 프리미엄 라떼로 세분화되는 가운데, 남양유업은 소비자 취향과 음용 목적에 맞춘 제품군을 확대하며 시장 변화에 대응하고 있다.

남양유업은 최근 루카스나인 신제품 '우베라떼'를 출시하며 프리미엄 라떼 제품군을 강화했다. 우베는 필리핀 등 동남아시아 지역에서 주로 재배되는 보라색 뿌리채소로, 특유의 색감과 은은한 단맛을 바탕으로 국내외 식음료 시장에서 활용이 늘고 있는 원료다. 코스트코에서 판매를 시작한 루카스나인 우베라떼는 100% 필리핀산 로얄 우베와 1A등급 무지방 우유를 사용했다. 별도의 색소를 첨가하지 않고 우베 고유의 보랏빛을 구현했으며, 루카스나인 특유의 풍성한 우유 거품과 부드러운 풍미를 더했다.

올해 상반기에는 기존 ‘그린티라떼’도 리뉴얼했다. 어린잎 녹차에 제주·보성산 말차 가루를 배합해 말차 특유의 쌉쌀한 풍미와 우유의 부드러운 맛을 강화했다.

2016년 출시한 ‘루카스나인’은 집에서도 커피 전문점 수준의 라떼를 간편하게 즐길 수 있도록 개발한 브랜드다. 현재 아메리카노 3종(마일드, 다크, 디카페인)과 라떼 7종(오리지널, 더블샷, 바닐라, 밀크티, 그린티, 디카페인, 우베) 등 총 10종을 운영하고 있다.

‘프렌치카페’는 저당?디카페인?고단백 등 기능성을 강화하는 방향으로 제품군을 확대하고 있다. 2010년 출시 이후 지난해까지 누적 판매량 214억 개(스틱 기준)를 기록했으며, 프렌치카페 카페믹스 일반 라인업 7종(마일드, 아라비카 골드라벨, 디카페인 등)과 함께 기능성 4종(‘프렌치카페 카페믹스 스테비아’, 산양유 단백질과 저분자 피시 콜라겐을 배합한 ‘프렌치카페 카페믹스 스테비아 산양유 단백질’ 등)까지 총 11종의 제품을 선보였다.

남양유업은 두 브랜드를 앞세워 해외 사업도 확대하고 있다. 남양유업은 현재 미국?중국?인도네시아 등에 믹스커피 제품을 수출하고 있으며, 특히 미국에서는 ODM(제조자개발생산) 방식으로 인스턴트 라떼 제품을 생산·공급하고 있다. 지난해 하반기 독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품 박람회 ‘아누가(ANUGA)’에서는 프렌치카페의 제로슈거와 단백질을 접목한 커피 제품군을 선보이며 유럽 시장 진출 가능성을 모색했다.

김정현 남양유업 카테고리 매니저는 "프렌치카페와 루카스나인을 중심으로 저당?디카페인?고단백 제품부터 우베?말차 등 다양한 원료를 활용한 프리미엄 라떼까지 제품군을 확대하고 있다”며 “변화하는 소비자 취향과 음용 목적을 반영한 제품을 지속 선보이며 국내외 커피 시장에서 경쟁력을 높여가겠다”고 말했다.

◇ 빽다방, 인천 해군기지 장병 1,400명에 커피트럭 지원

빽다방이 지난 7월 9일 인천 해군기지 장병 약 1,400명을 대상으로 커피트럭을 운영하고 음료와 베이커리를 전달했다고 15일 밝혔다.

이번 행사는 국가 안보와 국민 안전을 위해 각자의 자리에서 헌신하고 있는 해군 장병들의 노고에 감사와 응원의 마음을 전하기 위해 마련됐다.

빽다방은 행사 당일 인천광역시에 위치한 해군 인천해역방어사령부를 방문해 부대 내 커피트럭을 운영하고 현장 이용이 가능한 장병들에게 음료 800잔을 제공했다. 근무 일정 및 현장 여건상 커피트럭 이용이 어려운 장병들에게는 베이커리 2,800개를 별도로 전달했다.

해군 인천해역방어사령부 인사참모 이정훈 소령은 “장병들을 위해 직접 사령부를 찾아 따뜻한 마음을 전해주신 빽다방에 감사드린다”며, “이번 행사가 ?각자의 자리에서 임무를 수행하고 있는 장병들에게 활력과 힘이 됐다”고 전했다.

빽다방 관계자는 “국가 안보와 국민 안전을 위해 헌신하는 해군 장병들에게 감사와 응원의 뜻을 전할 수 있어 뜻깊었다”며, “앞으로도 국군 장병을 비롯해 우리 사회 곳곳에서 맡은 역할을 다하고 있는 분들을 찾아 응원의 마음을 전하는 활동을 꾸준히 이어가겠다”고 말했다.

◇ 풀무원, ‘아임리얼100 고농축’으로 실온 음료까지 성공적 안착…누적 판매량 2천만 돌파

풀무원 ‘아임리얼?100?고농축’?5종(토마토,?블루베리,?푸룬,?타트체리,?배도라지).?ⓒ풀무원 — 풀무원 ‘아임리얼 100 고농축’ 5종(토마토, 블루베리, 푸룬, 타트체리, 배도라지). ⓒ풀무원

풀무원이 새롭게 진출한 실온 음료 시장에서 ‘아임리얼100 고농축’ 인기에 힘입어 시장 경쟁력을 강화하고 있다.

풀무원식품(대표 천영훈)은 지난해 첫선을 보인 이래 실온 과채주스 시장에서 눈에 띄는 성장세를 보여온 제품 ‘아임리얼100 고농축’이 출시 1년 반 만에 누적 판매량 2,000만 개를 넘어섰다고 16일 밝혔다.

풀무원은 지난해 1월 실온 과채주스 시장에 진입하면서 ‘아임리얼100 고농축’ 2종(블루베리, 토마토)을 선보였다. 출시 후 3개월 만인 4월에 100만 개, 8개월 만에 450만 개를 돌파하면서 시장에 성공적으로 안착했다. 9월에는 제품 라인업 확대 차원에서 신제품 3종(푸룬, 타트체리, 배도라지)을 추가 출시해 현재 5종으로 운영하고 있다.

올해부터는 판매 채널을 더 확대하고, 각 채널에서 취급 품목(SKU)을 늘리면서 성장 속도가 빨라졌다. 특히 대형 유통 코스트코와 수출 성과가 판매량 상승을 견인하며 6월 말을 기점으로 누적 판매량 2,000만 개를 기록했다.

특히 코스트코의 대용량 구매 패턴은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 고농축 과채주스의 특장점과 맞물려 큰 시너지 효과를 냈다. 이에 풀무원은 대표 품목으로 자리 잡은 ‘블루베리’ 외에도 ‘배도라지’를 추가로 입점했으며, 다른 플레이버도 입점을 조율 중이다.

또, 3월 말부터 중국 수출도 시작했다. 제품 5종 중 ‘배도라지’가 먼저 중국 대표 창고형 회원제 매장 샘스클럽에 입점, 2개월여 동안 240만 개 이상이 판매되며 매출 향상에 기여했다. 풀무원은 올 하반기부터는 다른 품목도 추가로 수출해 해외 판매 볼륨도 더 높여갈 계획이다.

풀무원은 실온 사업을 지속적으로 확대한다는 방향성에 따라 음료 카테고리에서도 꾸준히 실온 제품을 확대하는 데 주력하고 있다. 그중 대표 실온 음료 제품인 ‘아임리얼100 고농축’의 성공은 헬시플레저(Healthy Pleasure)등 건강 트렌드의 영향을 받은 것으로 분석했다. 일상에서 간편하게 챙겨 먹을 수 있는 고농축 과채주스 제품이라는 점이 소비자에게 긍정적으로 인식되며 빠르게 시장에 안착했다.

풀무원은 ‘아임리얼100 고농축’ 성장세에 박차를 가하기 위해 온오프라인 캠페인도 병행했다. 캠페인 <과일보다 찐한 과일>을 5, 6월 두 달간 집중적으로 확산해 제품 인지도를 높이고 판매량 증가 효과도 거두었다. 주요 온라인 쇼핑몰의 음료 카테고리 판매량 상위권에 진입했으며, 키워드 분석 결과에서도 고농축 음료 카테고리 내 검색량 및 언급량에서 주요 경쟁사들을 앞섰다.

풀무원식품 박정욱 음료CM(Category Manager)은 “소비자 수요와 트렌드에 부합한 음료 ’아임리얼100 고농축’이 많은 인기를 얻고, 일부 플레이버는 넘치는 수요를 공급이 따라가지 못할 정도로 가파른 성장을 이어가고 있다”며 “수출국도 추가로 발굴하는 등 계속해서 국내외 시장에 확산해 나가며 실온 음료 포트폴리오를 더 탄탄하게 다지겠다”라고 밝혔다.

한편, ‘아임리얼100 고농축’은 엄선한 과일과 채소를 고농축해 원물 고유의 진한 맛을 한 팩에 담아낸 실온 과채주스다. 소비자가 직접 갈아먹기 어려운 과일, 채소를 간편하게 챙겨 먹을 수 있는 것이 가장 큰 장점이다. 총 5가지(블루베리, 토마토, 푸룬, 타트체리, 배도라지) 맛으로 선보이고 있다.