입력 : 2026년 8월 4일 (화) 11:20

[커피·음료 트렌드] 동서식품, 캡슐커피 머신 ‘카누 바리스타 오아시스’ 출시 外

컴포즈커피, 매장음악·안내방송 통합 플랫폼 1000개점 돌파... 클룹 '애사비소다', 중국 왓슨스 탄산수 1~3위 석권

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 동서식품, 캡슐커피 머신 ‘카누 바리스타 오아시스’ 출시

동서식품은 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타'의 프리미엄 머신 신제품 '카누 바리스타 오아시스'를 출시하며 제품 라인업을 확대했다.

신제품은 아메리카노는 물론 카페 라떼와 카푸치노 등 우유 기반 메뉴까지 간편하게 즐길 수 있도록 우유 레시피 기능을 적용했다.

예열 시간을 약 3초로 단축해 전원을 켠 뒤 빠르게 커피를 추출할 수 있으며, 기존 모델보다 연속 추출 성능을 강화해 에스프레소 기준 약 30잔을 끊김 없이 추출할 수 있다.

동서식품은 신제품과 함께 우유 거품기 '카누 바리스타 밀크 프로더'도 선보였다. 핫 폼과 콜드 폼 기능을 지원해 따뜻한 라떼와 아이스 라떼 등 다양한 우유 음료를 만들 수 있다.

동서식품은 이번 신제품이 홈카페뿐 아니라 여러 사람이 사용하는 오피스 환경에서도 편리하게 사용할 수 있도록 설계됐으며, 앞으로도 차별화된 커피 경험을 제공하는 제품을 지속적으로 선보일 계획이라고 밝혔다.

◇ 컴포즈커피, 매장음악·안내방송 통합 플랫폼 1000개점 돌파

컴포즈커피, 비즈멜론과 손잡고 매장음악 서비스 도입 3개월 만에 1,000개 매장 적용… 브랜드 경험 통합 강화. — 왼쪽부터 비즈멜론·컴포즈커피 브랜드 로고. ⓒ컴포즈커피

컴포즈커피는 매장음악 서비스 비즈멜론과 함께 구축한 통합 매장 운영 플랫폼이 도입 3개월 만에 적용 매장 1000개점을 돌파했다.

비즈멜론은 케이앤웍스가 운영하는 매장 전용 음악 스트리밍 서비스로, 매장 콘셉트에 맞는 음악과 안내방송 기능을 제공한다.

컴포즈커피는 전국 직영점과 가맹점의 브랜드 경험을 통일하고 운영 효율을 높이기 위해 비즈멜론과 매장음악 및 안내방송 통합 관리 시스템을 구축했다.

플랫폼은 기존에 개별적으로 운영되던 매장음악, 시간대별 안내방송, 저작권 관리 기능을 하나의 시스템으로 통합한 것이 특징이다. 이를 통해 본사는 전국 매장에 브랜드 메시지를 실시간으로 전달할 수 있고, 가맹점은 별도의 복잡한 설정 없이 음악과 안내방송을 일괄 관리할 수 있게 됐다.

또한 음원 재생 기록을 저작권 신탁단체에 실시간으로 제공하는 시스템을 적용해 저작권 관리의 투명성을 높이고 창작자에게 정당한 사용료가 지급될 수 있도록 지원한다.

컴포즈커피는 이번 플랫폼 도입을 통해 가맹점 운영 부담을 줄이는 동시에 고객에게 일관된 브랜드 경험을 제공해 나갈 계획이라고 밝혔다.

◇ 클룹 '애사비소다', 중국 왓슨스 탄산수 1~3위 석권

브랜드 디벨로퍼 이그니스의 음료 브랜드 클룹은 대표 제품 '애사비소다'가 중국 왓슨스 공식 모바일 플랫폼 탄산수 부문 베스트셀러 1~3위를 기록했다.

신비복숭아 맛이 1위, 오리지널이 2위, 레몬비니거 맛이 3위에 오르며 상위권을 모두 차지했다.

클룹은 지난 5월 중국 왓슨스 온·오프라인 매장에 입점했으며, 광둥·상하이·베이징·쓰촨 등 중국 주요 권역으로 유통망을 확대하고 있다.

회사 측은 혈당 관리와 헬시플레저를 중시하는 중국 소비 트렌드와 무설탕 애플사이다비니거(애사비) 탄산음료라는 제품 특성이 현지 소비자들의 수요와 맞아떨어진 결과라고 설명했다.

'애사비소다'는 2024년 국내 출시 이후 누적 판매량 1억 병을 돌파했으며, 현재 콜라와 자두 맛을 포함해 총 12종의 제품 라인업을 운영하고 있다.

클룹은 한국산 소비재 전문 유통기업 룽마트 그룹과 협력해 중국 내 유통 채널을 확대하고 있으며, 현재 중국을 비롯해 홍콩, 대만, 싱가포르 등 20여 개국에 진출해 글로벌 시장 공략을 이어가고 있다고 밝혔다.

◇ 할리스, 여름휴가 즐기기 좋은 오션뷰 매장 4곳 추천

할리스는 여름 휴가철을 맞아 시원한 바다 전망과 함께 음료를 즐길 수 있는 전국 오션뷰 매장 4곳을 추천했다.

강릉안목해변점은 안목해변 커피거리에 위치한 대형 매장으로, 3층과 루프탑에서 동해 바다와 태백산맥이 어우러진 풍경을 감상할 수 있다. 바다를 배경으로 사진을 남길 수 있는 포토존도 마련됐다.

마산저도점은 경남 마산의 관광명소인 저도연육교 앞에 자리해 바다와 철제 교량이 어우러진 풍경을 볼 수 있다. 루프탑과 야외 테라스를 갖췄으며, 노을과 야간 조명 경관도 즐길 수 있다.

인천한옥마을점은 송도 센트럴파크 해수로를 내려다볼 수 있는 매장으로, 한옥 건축 양식과 수변 경관이 조화를 이루는 것이 특징이다. 전통적인 분위기와 도심 속 개방감을 동시에 느낄 수 있다.

부산해운대점은 해운대 해변을 한눈에 조망할 수 있는 매장이다. 리뉴얼을 통해 휴양지 분위기를 강화했으며, 통창과 바다를 모티브로 한 인테리어로 해운대의 풍경을 즐길 수 있도록 했다.

할리스는 무더운 여름철 휴가지 인근 매장에서 바다 풍경과 시원한 음료를 함께 즐기며 여유로운 시간을 보내길 바란다고 밝혔다.

◇ 공차코리아, 황금빛 달콤함 담은 ‘초당 옥슈슈’ 신메뉴 2종 출시

글로벌 프리미엄 밀크티 브랜드 공차코리아(Gong cha Korea)가 여름 한정으로 즐길 수 있는 초당옥수수를 활용한 ‘초당 옥슈슈’ 신메뉴 2종을 출시했다.

이번 신제품은 여름철 별미로 사랑받는 초당옥수수의 아삭한 식감과 달콤한 풍미를 그대로 담아내 2026년 여름 시즌 한정으로 기획됐다. 특히 고소한 초당옥수수와 달콤하고 부드러운 바닐라 슈크림을 공차만의 프리미엄 티 베이스와 조화롭게 블렌딩해 차별화된 맛을 자랑한다.

‘초당 옥슈슈’ 시리즈는 ▲초당 옥슈슈 밀크티 ▲초당 옥슈슈 스무디 2종으로 구성됐다. 두 제품 모두 초당옥수수와 바닐라 슈크림을 연상시키는 황금빛 비주얼이 돋보이며 입안 가득 번지는 달콤함으로 한여름 무더위를 날려줄 디저트 음료다.

먼저, ‘초당 옥슈슈 밀크티’는 깊고 진한 풍미의 블랙티를 베이스로 달콤한 초당옥수수와 부드러운 바닐라 슈크림이 균형 있게 어우러지는 밀크티다. 쫀득한 타피오카 펄 토핑을 추가해 한 모금 마실 때마다 씹는 재미를 즐길 수 있다.

‘초당 옥슈슈 스무디’는 초당옥수수와 슈크림을 블렌딩한 스무디에 쫄깃한 펄, 짭짤한 치즈폼을 더해 입안 가득 다채로운 맛을 선사한다. 또한, 초당옥수수 본연의 달콤함과 치즈폼의 짭조름함이 완벽한 ‘단짠’ 조화를 이루며 입안 가득 시원한 여름 제철 재료의 맛을 느낄 수 있다.

공차코리아 관계자는 “이번 신제품은 여름에만 맛볼 수 있는 초당옥수수의 달콤한 매력을 공차만의 스타일로 재해석한 시즌 한정 메뉴”라며 “밀크티와 스무디 두 가지 타입으로 준비한 만큼 무더운 일상 속에서 취향에 맞게 ‘초당 옥슈슈’ 시리즈를 즐겨 보시길 바란다”고 말했다.