입력 : 2017년 2월 20일 (월) 09:55

[프레스룸] 식약처가 검증한 임산부 영양정보

"커피, 홍차, 녹차는 임신기간 중 참아주세요"

【베이비뉴스 소장섭 기자】

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새로운 생명을 잉태한 임산부라면 특별한 영양관리가 필요합니다. 하지만 인터넷에는 잘못된 정보가 너무 많아 임산부들을 헷갈리게 합니다. 오늘은 임산부들이 균형 잡힌 식생활을 할 수 있도록, 식품의약품안전처가 검증해 발표한 임산부를 위한 영양 정보, 식생활 정보를 전해드리겠습니다.

철분 섭취를 위해서는 무청, 상추 등 철 함량이 높은 식물성 식품과 함께 몸에 철분 흡수가 잘되는 고기, 생선 등 동물성 식품을 골고루 섭취하는 것이 좋다. ⓒ베이비뉴스

#커피_홍차_녹차 #참아주세요

먼저 식품을 통한 비타민, 무기질 등 섭취 방법입니다. 철분 섭취를 위해서는 무청, 상추 등 철 함량이 높은 식물성 식품과 함께 몸에 철분 흡수가 잘되는 고기, 생선 등 동물성 식품을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 다만, 임신 중기 이후에는 하루에 필요한 철분을 식품만으로 충족시키기 어렵기 때문에 보충제를 먹는 것이 필요하며, 커피, 홍차, 녹차 등 철분 흡수를 방해하는 식품은 가급적 섭취하지 않는 게 좋습니다.

과일은 임신 중 나타날 수 있는 변비예방, 태아의 성장 발달에 필요한 비타민과 무기질이 다량 함유돼 있어 혈압 상승을 예방할 수 있습니다. 임신을 하셨다면, 하루에 사과, 귤 등을 한두 개 정도 먹는 것이 좋겠습니다. 과일마다 풍부하게 들어있는 비타민과 무기질의 종류가 다르므로 매일 같은 과일을 섭취하기보다 변화를 주는 것이 좋습니다.

채식주의자는 동물성 식품 섭취량이 부족하면 비타민 B12의 섭취량이 부족할 수 있으므로 발효식품이나 해조류를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 생선류를 먹지 않는 사람인 경우에는 오메가-3 지방산 섭취를 위해 견과류나 식물성 기름을 섭취하면 됩니다.

커피, 홍차, 녹차 등 철분 흡수를 방해하는 식품은 가급적 섭취하지 않는 게 좋다. ⓒ베이비뉴스

#쌀밥_대신_콩밥 #콜라_대신_우유

다음으로, 필수 영양소 섭취를 높이기 위한 식품 선택 요령을 전해드리겠습니다. 한식의 경우 쌀밥, 감자국, 배추김치, 고등어구이로 구성된 식단을 쌀밥 대신 콩밥, 반찬으로는 깻잎나물 또는 시금치나물을 추가하면 엽산 약 24%, 칼슘 약 26%, 철분 약 11%를 더 섭취할 수 있습니다.

또한 햄버거, 감자튀김, 콜라로 구성된 햄버거 세트를 먹을 때에도 감자튀김과 콜라 메뉴를 콘샐러드와 우유로 바꾸면 칼슘 약 30%, 엽산 약 8%를 추가로 섭취할 수 있습니다.

식품을 구매할 때에는 표시사항을 꼼꼼히 살펴 알레르기를 유발할 수 있는 원재료를 포함한 식품을 사전에 피하고, 영양성분을 확인해 나트륨·당 함량이 적은 가공식품을 선택하는 것이 좋습니다. 오늘 전해드린 영양정보는 식품안전정포포털 ‘식품안전나라’에서도 확인할 수 있습니다.

지금까지 베이비뉴스 편집국장 소장섭이었습니다.