우리 아이 건강을 위한 약속! 식품표시 읽기

시장이나 마트에서 장을 볼 때마다 채소나 과일은 흠이 없고 색이며 모양이 좋은 것을, 생선은 눈이 선명하고 탄력 있어 보이는 싱싱한 것을 선택하려고 발품을 팔으셨겠지요. 이리저리 둘러보고 만져보며 더 실하고 반듯한 재료들을 고르기 위해 노력들을 하셨겠지요.

그런데 이렇게 꼼꼼하게 장을 보는 주부들도 가공식품을 고를 때는 겉포장이나 브랜드만 믿고 구입하는 경우가 적지 않습니다. 포장이 되어 있고 그 속을 직접 확인할 수 없으니 유통기한 정도만 확인하거나, 가격이 저렴한 것을 택하거나, 혹은 ‘덤’이 붙어 있는 제품을 고르곤 합니다. 하지만 가공식품도 겉에 쓰여 있는 ‘식품 표시’를 잘 읽어보면 더 좋은 제품, 더 적절한 것을 고를 수 있답니다. 생산자가 식품을 판매할 때 그 속을 보여줄 수 없으니 내용물을 설명하는 식품 표시를 통해 소비자와 소통하는 것이지요.

■ 식품 표시에는 생각보다 많은 정보가 들어 있습니다.

식품 표시에는 제품명, 제조일자, 유통기한, 내용량, 원재료명 및 함량 같은 제품에 대한 기본사항은 물론, 원산지와 제조회사, 보관방법, 반품 및 교환처, 알레르기 관련 정보 등이 적혀 있지요. 또한 영양성분표도 제공하는데, 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등 9개 영양소를 의무적으로 표시하고 있어요. 그 식품이 어디서 어떻게 생산된 것인지, 어떤 성분으로 만들어진 것인지, 우리의 건강에는 어떤 영향을 줄 수 있는지를 바로 가늠할 수 있는 거예요. 이렇게 식품 표시는 소비자들에게 제품을 선택하는 길라잡이가 됩니다.