입력 : 2026년 8월 4일 (화) 11:00

[푸드·다이닝 트렌드] 롯데웰푸드, 1형당뇨병 환우·가족 지원 활동 지속 外

올가홀푸드, 유기농 원재료로 차별화한 건강 원물 간식 ‘유기농 국산 볶음 약콩·서리태’ 출시

‘푸드·다이닝 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야와 외식문화 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활과 외식 문화에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 롯데웰푸드, 1형당뇨병 환우·가족 지원 활동 지속

롯데웰푸드 ‘제로(ZERO)’, 한국1형당뇨병환우회와 협력 관련 이미지. ⓒ롯데웰푸드

롯데웰푸드는 무설탕·무당류 디저트 브랜드 'ZERO'를 통해 한국1형당뇨병환우회·한국췌장장애인협회와 함께 1형당뇨병 환우와 가족을 위한 지원 활동을 이어간다.

이번 후원은 지난해 12월 환우회와 체결한 업무협약의 일환으로, 1형당뇨병 환우의 건강한 일상을 지원하고 질환에 대한 올바른 인식을 확산하기 위해 마련됐다.

롯데웰푸드는 지난달 31일부터 이달 2일까지 충북 제천 청풍리조트에서 열린 '2026년 1형당뇨 가족캠프'에 ZERO 초콜릿칩 쿠키, 카카오케이크, 쿠앤크샌드, 초코파이 등 다양한 제품을 지원했다. 캠프에는 전국의 1형당뇨병 환우와 가족 약 40가정, 140여 명이 참여해 질환 관리 교육과 교류 프로그램을 진행했다.

또한 '희망가방 프로젝트 3기'에도 참여해 ZERO 레몬민트캔디, 피치민트캔디, 후르츠젤리 등을 지원한다. 희망가방 프로젝트는 1형당뇨병 진단 초기 환우와 가족에게 혈당 관리에 필요한 의료기기와 교육 자료, 생활용품 등을 제공해 치료 적응을 돕는 사업이다.

롯데웰푸드는 지난해 업무협약 이후 환우 대상 교육 프로그램과 가족캠프, 질환 인식 개선 캠페인 등을 함께 추진해 왔으며, 앞으로도 환우 지원과 인식 개선을 위한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.

◇ 올가홀푸드, 유기농 원재료로 차별화한 건강 원물 간식 ‘유기농 국산 볶음 약콩·서리태’ 출시

올가홀푸드는 국내산 유기농 원물을 사용한 '유기농 국산 볶음 약콩'과 '유기농 국산 볶음 서리태'를 출시했다.

최근 간식 시장에서는 맛과 포만감뿐 아니라 원재료의 품질과 영양까지 고려하는 소비가 늘면서 유기농·국산 원물을 활용한 건강 간식 수요가 확대되고 있다.

신제품은 국내산 유기농 약콩과 서리태만을 사용해 볶아 원재료 본연의 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다. 100g당 단백질 40g을 함유했으며, 퍼핑 공법을 적용해 콩 특유의 거친 식감을 줄이고 바삭한 식감을 구현했다.

'유기농 국산 볶음 약콩'은 은은한 고소함을, '유기농 국산 볶음 서리태'는 깊고 진한 풍미를 살렸다. 과자처럼 간편하게 먹을 수 있을 뿐 아니라 샐러드, 요거트, 그래놀라 등의 토핑으로도 활용 가능하다.

제품은 전국 올가 오프라인 매장과 샵풀무원 올가 온라인몰에서 판매한다.

올가홀푸드는 이번 제품을 시작으로 원물 기반 프리미엄 건강 간식 포트폴리오를 지속 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.

◇ 질러, '직화풍미 BBQ 바' 출시

대한민국 1등 육포 브랜드 질러(Ziller)가 직화 불맛과 단짠 매력을 제대로 살린 '질러 직화풍미 BBQ 바'를 출시했다.

신제품 '질러 직화풍미 BBQ 바'는 언제 어디서나 부담 없이 즐길 수 있도록 바(Bar) 형태로 선보인 제품이다. 한 개씩 개별 포장돼 책상 서랍이나 가방에 두고 출출할 때 꺼내 먹기 좋다. 특히 1봉(42g)당 단백질 10g을 함유해 편의성은 물론 고단백 간식으로도 손색없다.

‘직화풍미 BBQ 바’는 국내 육포 No.1 브랜드 질러의 노하우로 달콤하면서도 짭조름한 BBQ 풍미와 은은한 불향을 제대로 살렸다. 포장을 살짝 벗겨낸 뒤 전자레인지(700W)에 5~7초 정도 데우면 갓 구운 듯한 불맛을 더욱 진하게 즐길 수 있다. 부드러운 식감에 직화 불맛의 매력이 어우러져 시원한 맥주나 음료와도 잘 어울린다. ‘직화풍미 BBQ 바’는 전국 편의점 및 네이버스토어 ‘새미네마켓’을 비롯한 주요 온라인몰과 쿠팡 등에서 순차적으로 만나볼 수 있다.

질러 관계자는 "신제품 ‘직화풍미 BBQ바’는 질러만의 노하우를 담아 직화 불맛과 단짠의 매력을 언제 어디서나 즐길 수 있는 제품으로, 올여름 간식이나 안주가 생각나는 순간 '질러 직화풍미 BBQ 바'를 꼭 '질러'보시길 바란다"고 말했다.

◇ 키토선생, ‘리얼마이즈 저당 프로틴 시리얼 허니버터’ 출시

키토선생, 당류 낮추고 단백질 높인 ‘리얼마이즈 저당 프로틴 시리얼 허니버터’ 출시. ⓒ키토선생

넛지헬스케어 계열사 지니어트가 운영하는 저당·저탄수화물 식품 브랜드 키토선생은 '리얼마이즈 저당 프로틴 시리얼 허니버터'를 출시했다.

신제품은 아침 식사와 간식, 운동 후 단백질 보충까지 활용할 수 있도록 저당·고단백 설계를 적용한 간편식이다.

제품에는 분리대두단백(ISP)을 사용해 100g당 단백질 39g을 담았다. 이는 동일 중량 기준 삶은 달걀보다 약 2.9배 많은 수준으로, 식사 대용이나 단백질 보충용으로 활용할 수 있다.

설탕 대신 알룰로스와 나한과추출분말을 사용해 100g당 당류 함량을 0.28g으로 낮췄으며, 당 섭취를 줄이려는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.

국내산 쌀가루를 사용해 바삭한 식감을 구현했으며, 달콤하고 고소한 허니버터 맛을 더했다. 우유나 두유에 곁들여 먹거나 간식처럼 그대로 섭취할 수 있다.

키토선생은 신제품 출시를 기념해 8월 9일까지 네이버 브랜드스토어에서 론칭 프로모션을 진행한다. 구매 수량에 따라 최대 48% 할인과 무료배송 혜택을 제공하며, 향후 쿠팡 로켓배송과 캐시딜에도 순차적으로 입점할 예정이다.

◇ 삼립, 빙수 맛을 그대로 담은 ‘인절미 빙수빵’ 출시

삼립이 본격적인 무더위가 시작되면서 여름 대표 디저트인 빙수의 맛을 부드러운 번(Bun)에 담아낸 한정판 신제품 ‘인절미 빙수빵’을 출시했다.

식품업계에서 빙수의 맛을 다양한 형태로 재해석한 '빙수 플레이버' 트렌드가 소비자들의 호응을 얻으며 여름 한정 제품으로 인기를 끌고 있다. 간단하게 빙수를 즐길수 있는 컵빙수부터 빙수의 맛과 식감을 살린 스낵과 아이스크림, 음료 등이 줄이어 출시되고 있다.

신제품 ‘인절미 빙수빵’은 시원한 빙수를 베이커리로 구현한 이색 제품이다. 최근 디저트 시장에서 인기를 끌고 있는 ‘식감’ 트렌드를 반영해 부드러운 번 속에 쫄깃한 화이트펄을 넣어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다. 고소한 부드러운 콩가루 맛 크림, 달콤한 팥 앙금과 곤약으로 만든 화이트펄을 더해 팥빙수의 식감과 맛을 구현했다. 시원하게 즐기는 냉장빵 제품으로 무더운 여름철 색다른 디저트 경험을 제공한다. 전국 편의점과 대형마트에서 판매한다.

삼립 마케팅 담당자는 “최근 디저트 시장에서는 하나의 인기 메뉴를 다양한 형태로 재해석하는 ‘플레이버 확장’ 트렌드가 빠르게 확산되고 있다. 시원한 맛과 다양한 식감까지 더한 이색 신제품으로 무더위에 지친 소비자들의 입맛을 사로잡을 것”이라고 말했다.