[푸드·다이닝트렌드] 롯데웰푸드, 칸쵸 캐릭터 입힌 호빵 3종 출시 外

‘푸드·다이닝 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야와 외식문화 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활과 외식 문화에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 롯데웰푸드, 칸쵸 캐릭터 입힌 호빵 3종 출시

롯데웰푸드가 겨울 시즌을 맞아 자사 초코 과자 브랜드 ‘칸쵸’의 캐릭터 지식재산권(IP)을 활용한 호빵 3종을 선보인다.

이번 제품은 단팥·야채·피자 등 소비자에게 익숙한 세 가지 맛으로 구성됐다. 부드러운 단팥 앙금을 넣은 단팥 호빵, 대파기름에 볶은 야채로 풍미를 살린 야채 호빵, 토마토와 치즈를 활용해 피자 특유의 맛을 구현한 피자 호빵이다. 대형마트와 편의점, 이커머스 등에서 구매할 수 있다.

제품 패키지에는 칸쵸의 대표 캐릭터인 카니와 쵸니 등을 그려 넣었다. 칸쵸 특유의 하트 모양을 활용한 전용 패키지를 적용했으며, 다양한 디자인으로 구성된 캐릭터 랜덤 씰 30종을 동봉해 수집하는 재미를 더했다.

롯데웰푸드 호빵에는 50년간 축적한 제조 노하우를 바탕으로 개발한 발효빵 맞춤형 특허 유산균이 적용됐다. 2종의 균주를 혼합한 글루텐 분해 유산균을 함유해 빵 반죽의 부드러움을 높이고 발효취를 줄였다는 설명이다.

단팥 호빵과 야채 호빵은 기본 4개입 제품과 함께 간편하게 즐길 수 있는 1개입 제품도 운영한다.

롯데웰푸드 관계자는 “자사 인기 브랜드인 칸쵸의 캐릭터를 활용해 겨울철 대표 간식 호빵에 색다른 재미를 더했다”며 “앞으로도 소비자들에게 맛과 즐거움을 동시에 제공할 수 있도록 다양한 제품을 선보이겠다”고 말했다.

◇ CJ푸드빌, 웰니스 라이트밀 브랜드 ‘커먼이츠’ 론칭…강남역에 1호점

CJ푸드빌이 건강과 맛, 편의성을 앞세운 라이트밀 브랜드 ‘커먼이츠(COMMON EATS)’를 새롭게 선보인다. 다음 달 초 서울 강남역 인근에 1호점을 열고 직장인 등 오피스 상권 소비자를 중심으로 건강한 일상식 시장 공략에 나선다.

CJ푸드빌은 라이트밀 패스트 캐주얼 브랜드 커먼이츠 1호점을 다음 달 초 강남역 인근에 개점한다고 10일 밝혔다. 지난해 12월 이탈리안 비스트로 ‘올리페페’를 선보인 이후 약 1년 만에 내놓는 신규 외식 브랜드다.

커먼이츠는 바쁜 일상에서도 간편하게 건강한 한 끼를 즐길 수 있도록 기획됐다. 최근 혈당 관리와 고단백 식단 등 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 있지만, 직장인들이 점심시간에 선택할 수 있는 메뉴는 제한적이라는 점에 주목했다.

빠르게 먹을 수 있는 버거나 샌드위치는 영양 균형이나 소스의 부담이 있고, 기존 샐러드 전문점은 차가운 채소 위주로 구성돼 포만감이 부족할 수 있다는 점을 고려했다. 커먼이츠는 건강과 맛, 포만감, 식사의 편의성을 함께 고려한 메뉴를 통해 기존 샐러드·포케 전문점과 차별화를 꾀한다는 전략이다.

브랜드명에는 건강한 식사가 특별한 날에만 실천하는 관리가 아니라 누구나 일상에서 쉽고 편하게 선택하는 식사 기준이 돼야 한다는 의미를 담았다. CJ푸드빌은 그동안 축적한 외식 연구개발(R&D) 역량을 바탕으로 제한된 시간과 예산 안에서도 건강한 식사를 선택할 수 있는 라이트밀을 선보일 계획이다.

1호점 입지로는 국내 대표 오피스 밀집 지역이자 외식 트렌드가 빠르게 형성되는 강남역 상권을 선정했다. 점심 메뉴 선택에 대한 부담이 큰 직장인을 중심으로 브랜드 경쟁력을 검증하고, 오피스 상권을 중심으로 고객 접점을 확대한다는 구상이다.

CJ푸드빌 관계자는 “커먼이츠는 바쁜 일상 속에서도 자신의 컨디션을 챙기려는 소비자들의 필요에 주목해 탄생한 브랜드”라며 “건강과 맛, 효율을 동시에 추구하는 현대인들에게 일상에서 실천하기 쉬운 건강한 식사 습관을 제안하는 브랜드로 자리매김하겠다”고 말했다.

◇ 농심, 신라면 출시 40주년 기념 ‘문화유산 한정판’ 출시

농심이 신라면 출시 40주년을 맞아 한국의 대표 문화유산 40개를 패키지에 담은 ‘신라면 문화유산 한정판’을 10일 출시했다.

이번 한정판은 신라면 패키지 우측 상단의 ‘매울 신(辛)’ 문양이 들어가는 자리에 문화유산 이미지를 넣은 것이 특징이다. 신라면을 통해 한국 문화유산의 아름다움을 알리고 K-푸드 대표 브랜드로서의 정체성을 강화한다는 취지다.

농심은 문화유산 40개를 ‘한국의 풍경’, ‘한국의 자부심’, ‘한국의 일상’ 등 세 가지 주제로 나눠 선정했다.

‘한국의 풍경’에는 경복궁과 숭례문, 수원화성 등 역사 유적을 담았다. ‘한국의 자부심’에는 금동미륵보살반가사유상과 백제금동대향로 등 주요 유물을 선정했다. ‘한국의 일상’에는 하회탈과 나전칠기 등 전통 문화예술을 반영했다.

문화유산 디자인은 신라면 봉지면 11종, 큰사발면 13종, 컵면 16종 등 총 40종의 패키지에 각각 적용된다. 제품은 전국 유통 채널과 이커머스에서 오는 12월까지 약 2개월간 한정 판매된다.

농심 관계자는 “궁궐부터 전통 문화예술까지 우리나라의 자랑스러운 문화유산의 가치와 위상을 되새기기 위해 이번 한정판 신라면을 기획했다”며 “지난 40년간 한국인의 식탁을 지켜온 신라면과 함께 일상 속에서 우리 문화유산의 아름다움과 가치를 색다르게 경험하길 바란다”고 말했다.

◇ 크라운제과, 10년 만에 죠리퐁 신제품 ‘흑당밀크’ 출시

크라운제과가 장수 과자 죠리퐁의 새로운 맛 ‘죠리퐁 흑당밀크’를 출시한다. 흑당과 국내산 연유를 활용해 카페 인기 음료인 흑당밀크의 달콤쌉쌀한 풍미를 바삭한 곡물 스낵에 담았다.

크라운제과(대표이사 윤석빈)는 죠리퐁에 흑당과 우유의 조화를 더한 신제품을 선보인다고 밝혔다.

이번 제품은 커피와 코코아, 밀크화이트에 이어 10년 만에 출시하는 새로운 맛이다. 최근 카페에서 죠리퐁을 토핑으로 활용한 음료가 인기를 얻는 데 착안해 젊은 소비자들이 선호하는 흑당밀크의 맛을 제품에 적용했다.

흑당으로 만든 시럽을 사용해 일반적인 단맛에 은은한 쌉쌀함을 더했으며, 국내산 연유를 넣어 우유의 고소한 풍미를 살렸다. 마스카포네치즈 분말도 더해 깊은 맛을 구현했다. 죠리퐁 특유의 퍼핑 기술로 만든 바삭한 밀쌀과 부드러운 흑당밀크 시럽이 어우러지는 것이 특징이다.

취향에 따라 다양한 방식으로 즐길 수도 있다. 우유에 말아 흑당라떼처럼 먹거나 아이스크림 위에 뿌려 디저트로 활용하는 등 최근 젊은 층을 중심으로 확산하는 ‘맛꾸(맛 꾸미기)’ 트렌드에도 맞췄다.

1972년 출시된 죠리퐁은 고소한 맛과 바삭한 식감을 앞세워 오랜 기간 사랑받아 온 통곡물 스낵이다. 크라운제과에 따르면 올해까지 누적 매출은 8500억 원이며, 누적 판매량은 약 21억 봉지다. 다양한 맛과 컵 패키지 등 제품 변화를 이어오며 브랜드 경쟁력을 유지해 왔다.

크라운제과 관계자는 “세대를 넘어 곡물 간식으로 사랑받은 죠리퐁이 흑당밀크를 입고 달콤한 디저트 스낵으로 변신했다”며 “앞으로도 고객 취향과 트렌드를 반영한 새로운 맛을 지속적으로 선보이며 죠리퐁의 매력을 넓혀 나가겠다”고 말했다.