핼러윈데이 맞이 수제 쿠키·컵케이크 만들기

과거에는 핼러윈데이가 우리에게 낯선 서양 명절 정도로 인식됐지만, 최근 국내에서도 핼러윈데이와 관련한 각종 파티와 이벤트가 열려 친숙하게 다가온다. LG전자가 10월 31일 핼러윈데이를 맞아 가정에서 'LG 디오스 광파오븐'을 이용해 맛좋고 영양가 있는 수제 쿠키와 컵케이크를 만드는 요리법을 공개했다.

LG전자 관계자는 "오븐을 이용한 베이킹은 아이들이 좋아할 뿐만 아니라 직접 반죽을 만지는 과정을 통해 보면 오감을 발달시킬 수 있다"며 "집에서 수제쿠키를 직접 만들 경우 영양이나 위생 면에서도 믿을 수 있다"고 말했다. 이어 "의상이나 분장을 준비해 파티를 하는 것 이외에도 아이들이 직접 핼러윈 쿠키를 구워보는 것이 의미 있는 핼러윈 파티가 될 것"이라고 덧붙였다.

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◇ 핼러윈 데이 쿠키, 광파오븐 하나면 OK

LG 디오스 오븐과 함께라면 핼러윈 데이 베이킹을 손쉽게 해볼 수 있다. 스마트폰으로 '디오스 광파오븐' 앱을 설치해 앱에서 원하는 요리를 선택한 후, 'LG 디오스 광파오븐'의 태그에 갖다 대면 ▲조리 기능 ▲온도 ▲시간 등이 자동으로 설정된다. 때문에 사용자들은 220여 가지의 '자동 요리 메뉴' 기능으로 쉽고 편리하게 요리할 수 있다. 갖고 있는 음식 재료를 선택하면 가능한 요리 종류도 알 수 있다.

LG전자 관계자는 "디오스 팡파오븐은 오븐 요리에 서툰 초보자는 물론 가사에 바쁜 주부의 생활을 편안하게 변화시킬 수 있는 맞춤형 가전"이라고 설명했다.

◇ 단호박크림을 이용한 핼러윈 컵케이크

- 재료

머핀: 밀가루 75g, 버터 30g, 베이킹파우더 1g, 설탕 33g, 달걀 반개, 우유 70ml, 바닐라오일 10g, 소금 약간

단호박 크림: 생크림 200g, 설탕 40g, 우유 40g, 단호박 삶아 체에 내린 것 280g, 할래윈 장식픽이나 장식설탕

- 만드는 방법

1. 버터는 중탕으로 녹인 후 설탕, 소금과 함께 볼에 담아 주걱으로 저어준다.

2. 거품기로 풀어준 달걀을 1에 넣으며 골고루 섞어준다.

3. 베이킹파우더와 밀가루를 섞어 체에 내린 후, 2에 넣어준다.

4. 우유와 바닐라오일을 함께 넣어주며 골고루 섞는다.

5. 머핀틀에 머핀용 종이를 넣고 머핀 반죽을 부어준다.

6. LG 디오스 팡파오븐에 넣고 굽는다. 

7. 생크림과 설탕을 볼에 넣고 거품기로 단단하게 거품을 올린다. (거품기 끝에 거품이 뾰족하게 서 있을 정도까지)

8. 단호박을 삶아 체에 내린 것에 우유를 넣고 1과 섞는다.

9. 완성된 단호박크림을 짤주머니에 채워 넣는다.

10. 머핀을 동그랗게 파낸 후, 단호박 크림을 넣는다.

11. 핼래윈 장식픽을 꽂아 장식하거나 장식용 설탕을 뿌려 준다.

◇ 호박 쿠키 만들기

- 재료

버터 110g, 설탕 80g, 계란 2개, 박력분 200g, 단호박 가루 20g, 베이킹 파우더 1작은술, 장식용 초코펜

- 만드는 방법

1. 말랑말랑해진 버터에 설탕을 넣어 크림화 한다.

2. 계란을 잘 풀어 1에 여러 번에 나눠 넣어준다.

3. 2에 박력분, 단호박 가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽하고 한 덩어리로 만든다.

4. 밀대로 얇게 밀어준 뒤 호박모양 쿠키 커터로 꾹 눌러준다.

5. 호박 모양으로 잘린 반죽을 LG 디오스 광파오븐에 넣고 170도에서 18~20분 간 구워준다.

6. 완성된 단호박 쿠키에 초코펜으로 눈, 코, 입을 그려준다.