입력 : 2013년 11월 7일 (목) 09:34

폭식으로 스트레스 푸는 습관이 있다면…

스트레스 쌓일 때는 항산화 식품으로 건강 챙겨야

[연재] 김소형의 힐링타임

현대인이라면 스트레스에서 자유로울 수 없습니다. 아무리 가볍고 작은 스트레스라고 해도 이것이 반복되면 마음과 몸을 무너뜨리는 위협적인 무기가 될 수 있습니다. 스트레스가 쌓이면 짜증, 불안, 우울 등은 물론이고 신체적으로도 과민성대장증후군, 소화불량, 위궤양, 협심증, 고혈압 등 다양한 질환의 위험에 노출될 수 있습니다. 일일이 열거할 수 없을 정도로 많은 질병의 원인으로 스트레스가 지목이 되는 만큼 스트레스를 잘 관리하는 것이 곧 건강을 지키는 길입니다.

스트레스가 많아진다는 것은 곧 신체 면역력이 떨어진다는 말이기도 합니다. 스트레스가 심해지면 체내에 활성산소가 늘어나며 이것이 면역력을 떨어뜨려 각종 질환의 위험성을 높이게 됩니다. 따라서 스트레스를 많이 받는 사람들이라면 평상시 면역력을 높여주는 식품을 가까이 하는 것이 도움이 됩니다. 비타민 A, C, E를 비롯해서 항산화 성분들이 풍부한 식품을 충분히 섭취해주면 스트레스로 인해 과도하게 생성되는 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 토마토에 포함된 라이코펜 성분을 비롯해서 호두의 폴리페놀, 브로콜리의 루테인, 양파의 퀘르세틴 성분들이 모두 항산화 성분에 속하기 때문에 이처럼 항산화 성분들이 풍부한 음식을 찾아 먹는다면 신진대사를 원활히 만들어주고 면역력을 높이는 데도 도움이 됩니다.

스트레스 해소에 좋은 차로는 대추차, 결명자차, 감잎차, 오미자차 등이 있습니다. 오미자는 스트레스로 신경이 예민하고 집중이 잘 되지 않을 때 마시면 안정감을 느끼고 머리를 맑게 하는 데 좋습니다. 감잎차는 비타민 C의 함량이 높기 때문에 자주 섭취하면 정신적 스트레스와 신체 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다. 대추차도 신경을 이완시켜주기 때문에 긴장이나 스트레스를 해소하고 마음을 편안하게 만들어주는 데 도움이 되며 결명자차도 마찬가지로 정서적인 안정에 효과적입니다.

또한 스트레스가 쌓이면 과식이나 폭식을 하며 음식으로 스트레스를 해소하는 사람들도 종종 있습니다. 하지만 스트레스로 신진대사가 원활하지 않은 상태에서 음식을 과하게 먹게 되면 소화흡수는 잘 되지 않고 불필요한 노폐물만 늘어나서 살이 찌는 원인이 됩니다. 또 음식을 과하게 먹지 않더라도 스트레스는 혈액순환을 방해하며 노폐물 배출을 어렵게 해서 살이 찌기 쉬운 상태로 만들게 됩니다.

스트레스로 인해 식탐이 늘어났을 때는 ‘식초’가 도움이 될 수 있습니다. 식초는 스트레스를 해소하는 부신피질호르몬의 생성을 도와서 몸의 피로와 스트레스를 해소하는 데 효과적입니다. 혈액순환도 원활하게 만들어주기 때문에 불필요한 노폐물 배출을 돕고 다이어트는 물론이고 스트레스성 비만 환자들에게 도움이 됩니다. 가정에서 활용할 때는 아침과 저녁을 먹은 후에 식초 3스푼 정도를 복용하면 됩니다. 처음부터 무리하게 먹으려 애쓰기 보다는 물이나 꿀을 타서 농도를 조절해서 먹거나 음식에 첨가해서 먹는 것이 좋습니다. 짙은 농도의 식초를 과하게 섭취하게 되면 위장을 자극할 수 있기 때문에 주의해야 합니다.

스트레스로 폭식하게 될 경우에는 칡뿌리를 차로 만들어 마시는 것이 효과적입니다. 칡뿌리는 몸에 뭉친 열을 풀어주는 작용을 하기 때문에 스트레스로 폭식하는 사람들은 물론이고 스트레스로 뭉친 근육을 풀고 숙취와 주독을 없애주는데도 좋습니다. 구기자차 역시 스트레스에 도움이 되는데 진정 작용을 하기 때문에 심신을 안정시키고 편안하게 만들어줍니다.

스트레스로 인해 위의 기능이 떨어져 소화불량이 된다거나 위궤양이 생겼을 때는 양배추를 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 양배추는 비타민 U가 풍부해서 위장을 보호하고 위의 기능을 강화시키기 때문에 소화흡수를 돕고 손상된 위 점막을 빠르게 회복시켜줍니다. 스트레스로 인한 피로와 불면증을 해소하는 데도 도움이 되는데, 익혀서 먹을 경우 비타민 U가 열에 의해 파괴되기 때문에 생으로 먹는 것이 효과가 큽니다.

*칼럼니스트 김소형은 경희대학교 한의과대학원 한의학 박사로 amicare 김소형한의원 원장, amicare 대체의학 연구원장으로 일하고 있다. 메리어트호텔 B&I클리닉 한방주치의와 SBS의무실 한방주치의를 역임했다. 저서로는 ?꿀피부 시크릿?, ?데톡스 다이어트?, ?CEO건강보감?, ?김소형의 경락 마사지 30분?, ?김소형의 귀족피부 만들기?, ?자연주의 한의학?, ?아토피 아가 애기똥풀 엄마? 등이 있다.