입력 : 2015년 7월 20일 (월) 09:30

건강 담보로 주머니 노리는 자를 경계하라

"무책임한 그들의 눈속임에 속지 마세요"

[연재] 다이어트 명강사 박창희의 살과 사랑 이야기

다이어트는 단순히 체중감량만을 의미하는 것이 아니다. 칼럼 초기에 정의 내렸듯 다이어트는 건강하게 균형 잡힌 영양을 의미한다. 한 방향으로 치닫는 섭식을 한다면 바람직한 다이어트가 아니다.

균형이 강조되는 다이어트의 특성상 편향적 식습관이나 운동으로는 체중감량에 성공할 수 없다. 다이어트 관련 산업에 종사하는 사람들이 체중감량을 기치로 내걸고 특정 성분의 제품이나 운동기구들을 권유하는 모습은 낯설지 않다. 그들이 판매하는 제품이나 서비스가 과연 만인에게 균형 잡힌 삶의 방향을 제시해 줄 수 있을까. 주위에 널린 건강고수들이 주장하는 각자의 건강비법들이 우리 모두의 보편적 건강지표라고 어떻게 말할 수 있을지 의문이다.

우리에게 다이어트적인 삶의 방향을 열어 준다는 명분으로 많은 사람이 돈벌이를 하고 있음을 명심해야 한다. 균형 잡힌 삶을 도와준다며 비용을 지불해야 할 무엇인가를 요구한다면 이미 그것은 다이어트가 아니다. 폭풍처럼 휘몰아쳐 단기간에 몇십 킬로그램 감량을 보장한다는 것은 정말 무책임한 얘기다.

격한 운동으로 수분이나 글리코겐을 짜내서 감량하던, 반 단식 정도의 절식으로 근육을 풀어서 에너지로 쓰던, 체중을 줄이는 것은 아주 쉬운 일이다. 체중을 줄여준다는 사람들을 구세주처럼 볼 일이 아니라는 것이다. 진정한 전문가라면 체중의 변화 없이 허리둘레만 줄여 드리겠다고 말할 수 있어야 한다. 근육량은 늘리고 체지방만 골라서 빼내겠다는 뜻인데 절대 쉽지 않을 것이다. 근육을 늘려야 기초대사량이 커질 것이고 이는 동시에 줄어드는 체중에도 한계가 있음을 의미한다. 근육은 상당히 무겁기 때문이다.

동계올림픽 스피드 스케이팅 이상화 선수의 공개된 체중이 62kg이라는 것은 시사하는 바가 크다. 키 165cm인 그녀의 BMI는 무려 23에 육박한다. 하지만 누가 그녀를 과체중에 육박하는 체형으로 보겠는가. 종벅지(종아리와 허벅지)의 둘레의 합이 허리둘레를 손쉽게 추월하는 가장 이상적인 몸매라 할 수 있다. 장담컨대 이상화 선수가 지금의 체형을 계속 유지한다면 그녀는 당뇨나 고혈압 등 심혈관계 질환의 위협으로부터 큰 걱정 없이 살아갈 수 있을 것이다.

그러나 우리는 올림픽 대표처럼 모여서 합숙을 하거나 평생 피트니스 센터를 출·퇴근하며 살 수 있는 형편의 사람들이 아니다. 일상에서 체지방을 줄이고 근육 등 제지방을 늘리려는 노력을 기울여야 한다. 또 하나 우리의 체중과 건강을 최적화하는 최고의 방법은 오랜 시간 동안 인류가 적응해온 자연적인 음식을 먹는 것이지, 연구실에서 임상을 거치고 막 탄생한 신약을 먹는 것이 아니다.

가공이 안 되어 체지방 전환율이 낮은 음식을 먹고 야식을 하지 않으며 틈틈이 유, 무산소 운동을 한다면 얼마든지 건강하게 잘 살아갈 수 있다. 그러나 생활습관 개선의 노력과 의지를 꺾는 수많은 상품과 서비스가 우리의 주위에 도사리고 있다. 체중 감량의 기치를 내건 제품들의 광고 문구 이면에 살짝 숨어있듯이 노출된 경고 문구를 보라. 대부분 “이 제품은 체중감량에 도움을 줄 수 있습니다”라고 쓰여 있다. 그러나 도움을 준다와 도움을 줄 수도 있다는 것은 하늘과 땅처럼 큰 차이가 있다. 도움을 줄 수도 있다는 것은 도움이 안 될 수도 있다는 것과 동의어이다. 얼마나 큰 모순인가. 도움이 되지 못할 경우의 면죄부를 이미 그 제품을 파는 자들은 공식적으로 받는 것이다.

우리는 외줄 위에서 위태로운 모습으로 줄타기를 하는 모습으로 살아가고 있다. 위태로운 우리를 자신들의 돈벌이를 위해 흔들어 댄다면 우리는 얼마 가지 못해 낭떠러지로 떨어지고 말 것이다. 다이어트 관련 산업에 종사하는 모든 사람은 만인의 건강을 지키는 진정한 전문가의 역할을 다하기 위한 사명감을 가져야 한다.

*칼럼니스트 박창희는 전산과 체육학을 전공한 다이어트 전문가로서 다이어트의 필요성과 방법을 알리는 강사와 칼럼니스트로 활동하고 있다. 그는 비만사회운동가로서 비만을 개인의 문제가 아니라 사회 구조적인 문제로 바라보고 비만을 야기하는 사회 구조적 문제점을 해결하기 위해서 노력하고 있다. 그는 현재 광고대행사와 방송스튜디오의 대표이기도 하다.

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