【베이비뉴스 윤정원 기자】

한솔요리진로연구소가 컨설팅 레퍼런스와 교육 노하우를 바탕으로 오는 하반기부터 ‘조리고∙조리대학 진학 프로젝트’를 시행한다.

한솔요리학원은 별도의 요리진로연구소를 운영하고 있다. 한솔요리진로연구소는 최신 조리진학 트렌드와 학교별 전형을 분석해 정기 세미나와 수시 특강을 통해 제공한다. 이후에는 학생 별 컨설팅을 통해 학생의 목표와 상황을 진단하고, 다양한 교육 커리큘럼을 통해 학생들이 실질적으로 진학 준비를 할 수 있도록 지원하고 있다.

조리고 진학프로젝트에서는 조리진로를 진단하고 각 조리특성화 고등학교별 전형 분석을 통해 목표 학교와 전형을 설정하고 이에 대비할 수 있는 포트폴리오, 서류, 면접 전략 등을 제공한다. 이후 학교별 진학 지원에 필요한 실질적인 준비사항까지 세분화해 컨설팅해 합격을 위한 전략을 지원하게 된다.

또한 조리대학 진학프로젝트에서는 국내 대학 및 해외 유학 준비에서부터, 조리진학을 위한 신학기 대비 전략을 공유하고 정시, 수시 진단, 학교생활기록부와 모의고사를 바탕으로 학생별 유, 불리 파악과 목표 대학 설정을 통해 조리 진로 로드맵을 구축하고 진학할 수 있도록 지원할 계획이다.

한솔요리진로연구소 임형욱 소장은 “조리고, 조리대학 진학 프로젝트 모두 개별 학생 상황과 목표 학교에 따라 맞춤화된 진학 솔루션을 제공하는 것이 기본 철학”이라면서 “보다 심층적인 진학상담과 진학 채널 확장을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.

한솔요리학원 종로3가점에서 진행된 조리고 진학반 오리엔테이션에서 한솔요리진로연구소 임형욱 소장은 전형 분석 및 평가 기준에 대한 명확한 이해를 계속해서 강조했다. 참가한 50여 명의 학생과 학부모들도 노트 또는 휴대폰에 기록을 남기느라 분주한 모습이었다. 참가자 대부분은 이러한 조리진학 관련 교육이 낯설고 새롭다는 반응이다.

이날 교육은 2017학년도 주요 조리고 전형정리, 일반전형과 특별전형을 위한 지원시나리오, 학생에게 맞는 목표학교와 목표전형, 취업희망자전형과 미래인재전형 등의 대비 전략, 향후 조리고 진학반 지원계획 등의 정보를 제공하고 학생과 학부모들의 궁금증을 해소하는 형태로 진행됐다.

‘한솔조리진학설명회’는 한솔요리진로연구소의 대표적인 행사로 지금까지 2500여 명 이상의 학생과학부모에게 조리진학 전형 정보와 전략 노하우를 제공하고 현직 실무에 있는 대학교수, 호텔셰프 등을 초청해, 요리진로에 대한 비전과 준비사항에 대해 공유해왔다.

‘조리고, 조리대학 진학 프로젝트’ 참가 신청 및 관련 문의는 한솔요리학원 전화 및 홈페이지를 통해 가능하다.

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