오과차(五果茶)는 다섯 가지 과실로 만드는 차로 예로부터 호흡기가 약해지기 쉬운 요즘 같은 계절에 호흡기를 보호하고 약해진 면역력을 보강해주던 음료입니다. 궁중에서는 왕의 건강을 위해 올렸던 차이기도 합니다.
오과차는 다섯 가지 과실인 호두, 은행, 대추, 밤, 생강으로 만듭니다. 호두 10개, 은행 15개, 대추 7개, 밤 7개, 생강 7쪽(호두나 밤과 비슷한 크기의 생강 사용) 정도의 양으로 만드는데, 기호에 맞게 각 과실의 양을 조절해서 달이면 됩니다. 날씨가 쌀쌀하고 체력이 떨어진다고 느껴질 때 오과차를 만들어 하루 1~2잔 따뜻하게 마시면 찬 바람에 몸이 상하는 것을 보호하며 체온 유지에 도움이 되고 약해진 기력까지 북돋울 수 있습니다.
오과차에 들어가는 재료 중 호두는 에너지 음식으로 체력 보강에 효과적입니다. 한방에서는 기침과 가래 등을 완화해서 호흡기 건강에도 좋다고 봅니다. 환절기 건조해지기 쉬운 폐와 기관지의 진액을 보충해서 촉촉하게 유지해주며 감기 예방에도 효과적입니다. 또한 호두에는 염증을 가라앉히고 혈액 순환을 개선해주는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있어서 혈관 및 뇌 건강에도 좋습니다.
은행은 호흡기의 노폐물과 독소를 배출하는 효과가 있으며 호두와 마찬가지로 폐와 기관지를 보호하고 감기와 천식 등 호흡기 질환의 예방에 좋습니다. 은행에는 징코라이드 성분이 풍부하게 들어 있는데 이 성분이 활성산소를 줄이고 혈액 순환을 촉진합니다. 또한 혈관 건강을 돕고 피부 미용에도 도움이 됩니다.
대추는 오장을 두루 보호하며 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 건강해지는 약재로 잘 알려져 있습니다. 특히 허약한 아이들이나 노인의 기운을 보강해주며 과도한 스트레스로 인한 긴장 완화, 불면증 개선 등에도 효과가 있습니다. 호흡기와 소화기를 편안하게 만들어주며 가을철 면역력 보강에 좋습니다.
한방에서 밤은 에너지의 근간인 신장을 튼튼하게 만드는 약재입니다. 그래서 체력과 기운이 떨어졌을 때 원기회복을 도울 수 있습니다. 오과차에 들어가는 밤은 겉껍질만 벗기고 속껍질은 벗기지 않고 달이는데 이 속껍질에 호흡기의 점막을 보호하는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 가을철 호흡기가 건조해지면서 발생하는 기침 등을 잡아주고 감기 예방에도 도움이 됩니다.
생강은 가을부터 겨울까지 면역력을 강화하고 추위를 이기게 도와주는 본초입니다. 특히 생강에 풍부한 진저롤, 쇼가올 같은 항산화 성분들은 면역력 강화, 노화 예방에 효과적입니다. 생강은 한방에서 양기를 돋우는 약재로 냉증, 생리통, 생리불순, 냉대하 등에도 좋고 기침, 가래 등을 완화하며 감기 예방에 효과적입니다.
오과차를 만들 때 생강은 깨끗이 씻어서 껍질을 다 벗기지만 밤은 겉껍질만 벗긴 채로 준비합니다. 물 2L에 모든 재료를 넣고 약한 불에 잘 달여서 약재를 충분히 우려낸 다음 식혀서 마시면 됩니다.
*칼럼니스트 김소형은 경희대학교 한의과대학원 한의학 박사로 서울 강남 가로수길의 김소형한의원에서 환자를 만나고 있다. 치료뿐만 아니라 전공인 본초학, 약재 연구를 바탕으로 한방을 보다 넓고 쉽게 적용할 수 있도록 다양한 컨텐츠를 만들고 있다. 저서로는 「꿀피부 시크릿」 「데톡스 다이어트」 「CEO 건강보감」 「김소형의 경락 마사지 30분」 「김소형의 귀족피부 만들기」 「자연주의 한의학」 「아토피 아가 애기똥풀 엄마」 등이 있다.
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