현대인들은 수많은 독성 물질에 노출돼 있습니다. 담배나 술은 물론이고 환경 오염으로 미세먼지나 중금속의 위험도 예전보다 커졌고 플라스틱이나 비닐 등 일회용품의 사용이 늘면서 일상에서 환경 호르몬이라든가 수많은 독성 물질들이 우리 인체를 위협하고 있습니다.
독성 물질들은 우리 몸에서 쌓여 염증을 유발하고 만성 피로에 시달리게 하며 불면증으로 잠도 이루지 못하게 만듭니다. 또한 면역력을 떨어뜨리며 노화를 촉진하며 수많은 질병을 발생시킬 수 있습니다. 예를 들어 특별한 질환이 없는데도 피부가 거칠어지고 눈이 자주 충혈이 된다거나 소화불량이나 변비가 반복되기도 하고, 건망증이 심해지고 집중력이 떨어질 수도 있습니다.
그렇기 때문에 현대인들에게는 해독이 중요한데 체내에서 빠져나가지 못하고 쌓여가는 각종 노폐물이나 독성 물질들을 원활하게 배출시킬 수 있어야 합니다.
과거에도 건강을 위해 해독을 중요하게 생각했는데 한방에서는 해독에 대표적인 처방으로 ‘감두탕’이 있습니다. 감두탕은 두 가지 재료인 감초와 검은콩으로 이루어진 처방으로 다양한 해독에 두루 사용되었습니다.
감두탕에 들어가는 감초는 ‘약방에 감초’라는 말이 있듯이 약방의 수많은 약재들과 조화를 잘 이루며 약재들이 서로 충돌하는 것을 막아주는 역할을 합니다. 감초는 약재의 균형을 맞춰주듯이 우리 몸에서도 흐트러진 것을 바로잡고 순환을 돕고 신진대사를 활성화합니다. 또한 해독 작용을 하는 간 기능을 강화하는 효과가 있어서 체내의 다양한 독성 물질의 배출을 촉진합니다. 피를 맑게 하고 혈액 순환을 순조롭게 만들며 염증을 줄이고 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
검은콩은 서리태라고 부르는 것으로 잡곡밥을 지을 때 많이 넣을 정도로 흔한 식재료이기도 합니다. 검은콩은 쉽게 구할 수 있으면서도 해독 효과가 좋은 재료인데 신장 기능을 강화해서 소변 배출이 잘되게 하는 등 노폐물 배출을 촉진합니다. 피를 맑게 하며 담배나 술로 인한 독성 물질의 배출에도 도움이 되기 때문에 호흡기나 간 건강을 이롭게 합니다. 그뿐만 아니라 정체된 수분을 배출시켜서 부종을 완화하며 피로 해소, 원기 회복에도 도움이 됩니다.
감두탕 외에도 한의학에서 녹색을 띠는 식품은 간에 작용해 해독 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그중에서도 미나리는 대표적 해독 식품인데 피를 맑게 하고 혈액 속의 각종 노폐물이나 독성 물질의 배출을 촉진합니다.
쌉쌀한 맛과 향이 독특한 미나리를 입맛을 돌게 하며 열을 식혀주기 때문에 스트레스나 화가 많이 쌓이고 가슴 답답함이나 두통 등을 자주 겪는 사람들에게도 좋습니다. 술이나 담배를 많이 하는 사람들에게도 좋고 미세먼지 등으로 호흡기 건강이 좋지 않은 사람들에게도 도움이 됩니다. 공기 오염으로 호흡기 피로가 심해지면 폐나 기관지가 건조해지고 각종 질병에 노출되기 쉬운데 미나리가 진액을 보충하며 호흡기를 정화시키며 면역력을 강화합니다.
*칼럼니스트 김소형은 경희대학교 한의과대학원 한의학 박사로 서울 강남 가로수길의 김소형한의원에서 환자를 만나고 있다. 치료뿐만 아니라 전공인 본초학, 약재 연구를 바탕으로 한방을 보다 넓고 쉽게 적용할 수 있도록 다양한 컨텐츠를 만들고 있다. 저서로는 「꿀피부 시크릿」 「데톡스 다이어트」 「CEO 건강보감」 「김소형의 경락 마사지 30분」 「김소형의 귀족피부 만들기」 「자연주의 한의학」 「아토피 아가 애기똥풀 엄마」 등이 있다.
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