입력 : 2025년 10월 13일 (월) 13:56

르메르디앙 서울 명동, 르미에르 아베카모르 애프터눈 티 세트 선봬

상큼한 딸기를 활용해 순백의 겨울 감성과 프렌치 감각이 조화를 이룬 디저트와 세이보리 컬렉션

르메르디앙 서울 명동 르미에르 아베카모르 애프터눈 티 세트.?ⓒ르메르디앙 서울 명동 — 르메르디앙 서울 명동 르미에르 아베카모르 애프터눈 티 세트. ⓒ르메르디앙 서울 명동

서울 도심의 중심, 명동에 위치한 국내 유일의 메리어트 인터내셔널 프리미엄 브랜드, ‘르메르디앙 서울 명동’의 프렌치 살롱 분위기의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 다가오는 겨울, 딸기 시즌을 맞이하여 상큼 달콤한 딸기를 활용해 순백의 겨울 감성과 프렌치 감각이 조화를 이룬 '아베카모르 애프터눈 티 세트'를 오는 11월 17일부터 2026년 2월 28일까지 선보인다고 13일 밝혔다.

'아베카모르 애프터눈 티 세트'는 딸기를 활용한 웰컴 드링크부터 ‘만년설’을 모티브로 눈처럼 포근하고 맑은 겨울의 감성이 담긴 프렌치 스타일의 디저트와 세이보리 컬렉션, 그리고 커피 또는 티를 함께 즐길 수 있는 시즌 한정 프로모션으로 특히, 디저트의 여운을 균형 있게 잡아 줄 메인 디시가 함께 제공되어 겨울의 깊이를 더하는 풍미의 조화로 디저트 문화 이상의 세련된 미식 경험을 완성한다.

총 12가지로 선보이는 디저트와 세이보리 메뉴로는 메뉴로는 만년설을 연상시키는 요거트 무스 속 콩피를 인서트로 채워 넣은 ▲만년설 딸기 무스부터, 딸기와 유자의 상큼함이 조화를 이루는 ▲딸기 유자 파운드, 발로나 딸기 인스피레이션 초콜릿과 로제 와인이 어우러진 고급스러운 풍미의 ▲딸기 인스피레이션 타르트, 딸기와 코코넛을 페어링 해 균형 잡힌 밸런스를 맛볼 수 있는 ▲딸기 레밍턴, 깊은 딸기의 향을 느낄 수 있는 영국식 디저트인 ▲빅토리아 케이크, 다크초콜릿 가나슈를 채운 ▲레드 하트 봉봉 쇼콜라, 라임의 상큼함과 꿀에 절인 딸기, 딜 허브의 조화가 돋보이는 시그니처 ▲라임 꿀 딸기 에끌레어, 정통 레시피 그대로 구워낸 ▲클래식 플레인 스콘, 제철 밤에 호두를 더해 달콤하고 고소한 풍미로 완성한 ▲밤 호두 스콘, 딸기 크루시티앙의 바삭한 식감과 부드러운 녹차 크림이 어우러진 ▲녹차 몽블랑, 샴페인 젤리 속 신선한 딸기와 복분자 젤리를 층층이 쌓아 올린 루비빛 글라스 디저트, ▲딸기 샴페인 젤리 등 순백의 겨울에서 영감을 받아 예술적 가치를 더한 디저트와 깊은 풍미의 미트 라구와 트러플 매시 포테이토가 어우러진 바삭한 식감의 ▲트러플 미트 라구 타코, 수제 리코타 무스와 숙성된 프로슈토의 깊은 육향이 조화를 이룬 ▲프로슈토 멜론 타르트, 신선한 단새우와 버터 브리오슈, 에스카베체가 어우러진 감각적인 세이보리, ▲단새우 타르타르 등 겨울의 깊이를 더하는 풍미의 조화가 돋보이는 세이보리 컬렉션을 만나볼 수 있다.

또한, 매콤한 풍미를 프렌치 스타일로 재해석한 메인 디시가 함께 제공되어 미식과 감성을 동시에 경험할 수 있다. 메인 디시 메뉴로는 르메르디앙만의 특제 레시피로 직접 빚은 쫀득한 감자 뇨끼와 이탈리안 블랙 트러플과 정통 크림소스가 어우러진 ▲트러플 뇨끼, 특제 오일을 더해 새우와 관자의 감칠맛을 극대화한 ▲프리미엄 감바스를 선보이며 취향 따라 선택해 즐길 수 있다.