서울시, 유치원·어린이집 '급식안전서비스' 실시
급식상태 점검, 노로바이러스 예방 교육 등
서울시(시장 박원순)는 겨울철에 집중적으로 발생하는 노로바이러스 식중독 예방과 식재료 원산지표시 관리를 위해 11일부터 22일까지 급식안전서비스를 실시한다고 10일 밝혔다.
이번 급식안전서비스는 비자식품위생감시원 총 232명이 2인 1조로 집단급식소를 설치·신고한 유치원 및 어린이집 2460개소를 방문지도할 예정이다.
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주요 지도 사항으로는 ▲급식시설 위생상태 ▲식재료 및 조리기구 안전관리 ▲조리 종사자 개인위생 ▲원산지 표시제 이행 여부 및 거짓표시 ▲축산물의 원산지 등이 기재된 영수증이나 거래명세서 보관 여부 등이다.
또한 겨울철에 집중 발생하는 노로바이러스 식중독 예방을 위한 교육 및 홍보를 병행 실시한다. 노로바이러스 식중독 교육내용은 ▲손씻기와 개인위생 생활화 ▲식품 충분히 익혀 먹기 ▲물은 끓여먹기 ▲조리기구 세척과 소독하기 ▲주변 환경 청결 등이다.
서울시 관계자는 "식중독 사고는 방심하기 쉬운 겨울철에도 지속적으로 발생하기 때문에 조리종사자는 식품안전관리와 위생수칙을 더욱 준수하고, 시민들은 1830 손씻기 등을 생활화 할 것"을 당부했다
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