입력 : 2013년 12월 24일 (화) 10:59

해찬들, 자녀와 함께하는 쿠킹클래스 개최

‘수라상에 올리던 약고추장’ 이용한 건강 메뉴 전수

해찬들은 지난 22일 오후 4시 CJ제일제당 센터 1층 백설요리원에서 ‘해찬들, 자녀와 함께 만드는 겨울방학 건강 요리 쿠킹클래스’를 개최했다. 이날 ‘수라상에 올리던 약고추장’을 이용한 ‘약고추장조림 치킨 유부밥’, ‘약고추장 넣은 채소 고기말이’ 등 건강 메뉴 레시피를 전수했다. ⓒ해찬들

국내 1위 장류 브랜드 해찬들은 지난 22일 오후 4시 CJ제일제당 센터 1층 백설요리원에서 ‘해찬들, 자녀와 함께 만드는 겨울방학 건강 요리 쿠킹클래스’를 개최했다고 24일 밝혔다.

이번 쿠킹클래스는 겨울방학을 맞은 자녀들에게 줄 간식 메뉴가 고민되는 주부들을 위해 마련됐다. 9명의 엄마와 초·중·고 학생 자녀 9명도 함께 참가, 엄마들은 자녀를 위한 맛있고 간편한 건강 메뉴들을 배우면서 자녀들과 모처럼 즐거운 시간을 가졌고 자녀들은 혼자서도 만들 수 있는 간편한 요리에 도전하고 기분전환도 할 수 있어 더욱 유익한 시간이 됐다.

이날 ‘수라상에 올리던 약고추장’을 이용한 ‘약고추장조림 치킨 유부밥’, ‘약고추장 넣은 채소 고기말이’ 등 약고추장 하나만으로도 평소와는 색다른 맛과 영양을 즐길 수 있는 건강 메뉴 레시피를 전수했다.

이번 쿠킹클래스에 참가한 주부 김미자(40) 씨는 “겨울방학을 맞아 집에서 보내는 시간이 많아진 아이들에게 해 줄 수 있는 건강한 레시피를 배울 수 있어 매우 유익한 시간이었다” 며 “특히 평소에는 아이가 학교에 학원으로 바빠 서로 마주하며 이야기를 나눌 기회가 적었는데 이렇게 함께 요리를 배우니 더욱 사이가 좋아진 것 같다. 오늘 배운 레시피로 앞으로도 종종 같이 요리를 해야겠다”고 소감을 밝혔다.

한편, 해찬들 ‘수라상에 올리던 약고추장’은 조선시대 조리법을 정리한 시의전서, 조선요리제법에도 소개되는 한국 전통의 궁중 양념 중 하나인 궁중 정통식 약고추장을 새롭게 구현한 제품이다. 볶음 쇠고기와 표고버섯, 해바라기 씨, 꿀 등을 같이 넣어 볶은 고추장으로 마땅한 반찬이 없거나 입맛이 없을 때 밥에 곁들여 먹기에 좋다.

또 볶음요리나 비빔요리, 무침 등 간편하게 하나로 사용할 수 있으며 쌈장의 대용으로도 먹을 수 있는 만능 양념장으로 활용도가 매우 높다. 소비자 가격은 할인점 기준으로 500g 9700원, 200g 3900원이다.