연이은 창업 대박행진에 외식업계 이목집중 ‘4+4 그램그램’

창업을 꿈꾸는 많은 예비창업가들이 외식창업에 관심을 기울인다. 노력하는 만큼 높은 수익률을 기록하는 것이 외식창업의 특징이기 때문. 이처럼 외식창업에 대한 관심은 높아지는 반면 경기불황으로 인해 외식시장 자체는 침체되고 있어 괴리가 발생하고 있다.

이러한 가운데 대박행진을 이어가고 있는 소고기전문브랜드가 있어 눈길을 끈다. 외식업계에서 주목하고 있는 외식브랜드 ‘4+4그램그램’은 브랜드 론칭 이후 전국 가맹점의 개수가 215개가 되었을 정도로 높은 성장세를 보이고 있는 브랜드다. 소고기전문점 그램그램의 성공 배경에는 여러 가지 이유가 있지만 대표적으로는 마케팅과 판매전략을 꼽을 수 있다.

소고기전문점 그램그램의 관계자는 “그램그램은 소비를 현명하게 하고자 하는 소비자들의 심리를 정확하게 파악하여 마케팅 전략을 구사했다”며 “질이 좋고 맛이 좋은 소고기를 600g 주문하면 추가로 600g을 증정하는 4인분 주문 4인분 덤 판매전략과 공격적인 마케팅을 통해서 지속적으로 그램그램의 브랜드를 알리는데 집중하고 있다”고 말했다.

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실제로 그램그램에서는 드라마 PPL 광고에 아낌없는 투자를 진행하고 있다. KBS 2TV 일일드라마 ‘달콤한 비밀’(월~금 오후 7시 50분)의 제작지원을 진행하고 있는 그램그램은 달콤한 비밀 제작지원과 함께 각 매장의 매출 상승을 확인했다.

그램그램 A매장의 점주는 인터뷰를 통해 “그램그램이 달콤한 비밀에 제작지원을 진행한 이후 매회 시청률이 높아짐에 따라 매장을 방문하는 고객들이 증가하고 있는 것이 피부로 느껴진다”며 “매장에 방문해서 달콤한 비밀에서 보았다는 이야기를 전하는 고객도 있다”고 전했다.

이처럼 광고의 효과가 뛰어난 드라마 PPL 광고는 비용적인 문제 때문에 많은 기업들에서 선뜻 진행하지 못하는 마케팅 기법이기도 하다.

그러나 소고기전문 브랜드 그램그램에서는 100% 본사 비용으로 달콤한 비밀의 제작지원 및 협찬을 진행하고 있으며 이외에도 다양한 TV 프로그램의 제작지원을 진행함으로써 매출 향상을 위해 노력하고 있다.

한편 달콤한 비밀의 인기로 그램그램에 대한 창업 문의가 이어지고 있는 만큼 외식창업에 대한 노하우와 그램그램의 매장 운영 비법 등 다양한 정보를 만날 수 있는 창업강좌를 서울·부산에서 진행될 예정이다.

서울지역은 오는 6일 오후 2시 광진구 구의동의 그램그램 아카데미, 부산지역은 오는 17일 오후 2시 해운대센텀호텔에서 각각 진행될 예정이다.

창업강좌에서는 그램그램 창업을 하게 될 경우 다양한 혜택을 제공하기 때문에 폭발적인 반응이 예상된다.

보다 자세한 내용은 그램그램 홈페이지(www.그램그램.com) 또는 전화(1544-2272)를 통해 상담 받을 수 있다.

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