입력 : 2021년 12월 7일 (화) 16:21

마음머금 유기농 새싹보리, 스틱형 포장으로 출시

"물부터 음료까지, 밥부터 팬케이크까지 다양하고 간편하게 활용"

마음머금 유기농 새싹보리가 폴리페놀 함량이 높은 알보리 품종 새싹보리를 바쁜 직장인들도 출퇴근길 편하게 섭취할 수 있도록 스틱형 포장 제품을 출시했다고 9일 밝혔다.

마음머금 유기농 새싹보리 관계자는 "최근 코로나19로 여러 건강식품이 주목받는 가운데, 제내 축적된 내장지방 제거에 효과적이고 45종의 영양소와, 고구마 20배에 달하는 식이섬유, 사과의 36배에 달하는 칼륨이 함유된 새싹보리에 관심이 뜨거워지고 있다"라며 "아이들은 물론 어른들 간식으로 활용하기 좋다"고 설명했다.

보리의 어린순을 일컫는 새싹보리는 중성지방 생성과 합성을 막는 폴리코사놀 성분이 사탕수수의 12배 함유됐다. 실제 이화여자대학교 목동병원에서 진행한 임상 시험에 의하면, 새싹보리 추출물을 16주간 섭취한 결과, 중성지방은 10.4%, 몸무게는 8.4% 감소했다. 또한 새싹보리에는 항당뇨효과가 있는 사포나린 성분과 함께 시금치의 25배에 달하는 철분, 호박의 16배에 달하는 카로틴이 들었으며 칼슘은 우유보다 4.5배 많다.

마음머금 유기농 새싹보리 관계자는 "새싹보리는 분말형태로 요리 등에 활용하면 흡수력이 좋아지고, 활용도 간편하다"라며 "물, 우유, 탄산수 등에 섞어 섭취해도 좋고, 아이들 주먹밥에 섞거나, 그릭요거트, 팬케이크 등에도 다양하게 활용할 수 있다"고 말했다.

'새싹보리 제품을 고를 땐 ▲3년간 농약과 화학비료를 쓰지 않은 토양에서 자연조건으로만 길러낸 유기농 제품인지 ▲분말형 식품의 문제점인 금속분쇄를 대체할 수 있는 에어밀 분쇄 공정을 적용했는지 ▲공기 노출 여부 및 유통경로 확인 ▲스틱형 제품의 경우 넉넉한 일회섭취량이 담겼는지 등을 확인해야 한다'고 당부한 마음머금 유기농 새싹보리 관계자는 "새로 출시한 스틱 제품에는 넉넉히 3g씩 분말을 담았으며, 소량 수확, 소량 생산으로 최근 생산한 제품만 소비자에게 발송하는 등 신선도 유지에 심혈을 기울인다"고 말했다.

이어 "모두 힘 내고 건강을 챙겨야 하는 시기에 마음머금 유기농 새싹보리 분말이 모든 가정의 건강 원동력이 되길 바란다"라며 "가장 신선하면서도 생생한 건강함으로 가득찬 유기농 새싹 보리를 맑고 깨끗한 상태로 전달해 드릴 것"이라고 강조했다.