입력 : 2024년 2월 28일 (수) 08:23

삼양라운드스퀘어, 레스케이프와 함께 ‘맵탱’ 재해석한 ‘스프링 에디션: 두 잇 나우’ 패키지 출시

‘맵탱’의 퀴진 레스토랑화 바탕으로 이색적인 인룸 다이닝 세트 개발

스페셜 컬래버레이션 패키지 ‘스프링 에디션: 두 잇 나우’의 인룸 다이닝 세트. ⓒ삼양라운드스퀘어

삼양라운드스퀘어가 조선호텔앤리조트의 부티크 호텔 레스케이프와 손잡고 ‘맵탱’을 활용한 컬래버레이션 패키지 ‘스프링 에디션: 두 잇 나우(Spring Edition: Do EAT, Now)’를 선보인다고 28일 밝혔다.

‘스프링 에디션: 두 잇 나우’는 객실에서 편안하게 즐길 수 있는 인룸 다이닝 스페셜 다이닝세트와 호캉스의 여운을 이어갈 수 있는 기프트 박스로 구성된 패키지다. 해당 패키지의 혜택으로 제공되는 인룸 다이닝 메뉴와 기프트 박스는 바로 ‘맵탱’으로 꾸려진다. 이를 위해 5년 연속 미쉐린 가이드 서울에 소개된 레스케이프의 모던 차이니즈 레스토랑 ‘팔레드 신’ 한상호 부주방장이 직접 ‘맵탱’을 재해석해 메뉴로 개발했다.

‘맵탱’ 마늘조개라면을 바탕으로 재탄생한 레스케이프 ‘해물 라면’은 기존 라면의 얼큰한 맛에 닭 육수 및 문어, 대하, 주꾸미, 전복 등 해산물을 더해 한층 더 깊고 진한 맛을 강조했다. ‘비빔 탄탄면’은 ‘맵탱’ 흑후추소고기라면을 국물 없이 비벼먹는 스타일로 재해석한 메뉴로, 지마장 소스와 고추기름, 화조유 등을 사용해 화끈한 맛을 더했다. 여기에 해파리채, 목이 버섯, 노른자를 더해 식감과 고소한 맛을 모두 잡은 다이닝 요리로 거듭났다.

‘스프링 에디션: 두 잇 나우’의 인룸 다이 닝 세트는 레스케이프가 재해석한 ‘맵탱’ 다이닝 요리(해물 라면, 비빔 탄탄면 중 택1), 군만두, J라거 맥주 2병으로 구성된다. 여기에 체크인 시 ‘맵탱’ 2종 세트와 셰프의 레시피가 담긴 리플렛으로 구성된 기프트 박스를 함께 제공한다. 해당 패키지는 2월 28일부터 5월 31일까지 구매할 수 있으며, 사용 가능 기간은 3월 1일부터 5월 31일까지다. 디럭스 클래식 기준 20만 원(부가세 별도)부터 이용이 가능하다.

삼양라운드스퀘어 관계자는 “최근 국내 호텔 투숙율이 급증하고 있는 외국인 관광객, MZ세대 등에게 K-라면을 바탕으로 한 색다른 라면 경험을 제공하고자 레스케이프와 컬래버레이션을 기획하게 됐다”며 “고급 호텔에서 시중에 판매 중인 제품으로 다이닝 세트를 만드는 것은 매우 이례적이고 독특한 사례인 만큼, 다가오는 봄에 ‘맵탱’과 함께 특별한 호캉스를 즐기시길 바란다”고 말했다.

한편 ‘맵탱’은 스트레스 해소, 해장, 기분 전환 등 각 상황에 맞게 매운 맛을 제공하는 ‘일상 속 매콤한 삶의 해장템’으로 각광받는 중이다. 삼양라운드스퀘어 전병우 상무의 주도 아래 론칭한 ‘맵탱’은 ‘MBC 나혼자산다’의 기안84, 김대호, 이장우가 '호장마차'(김대호 포장마차)에서 해장템으로 소개하며 판매량이 5배 증가하는 등 인기를 얻고 있다. 또한, 걸그룹 블랙핑크 멤버 지수도 SNS, 유튜브 등에서 좋아하는 라면으로 ‘맵탱’을 언급하는 등 스타들의 인증이 연달아 나오고 있다.