입력 : 2013년 5월 10일 (금) 09:39

영유아 치즈 제품 따라 나트륨 최대 3배 차이

한국소비자원, 어린이용 치즈 29종 성분 분석결과 발표

시중에 유통되는 영유아·어린이용 치즈제품의 나트륨 함량이 최대 3배까지 차이 나는 것으로 나타났다.

한국소비자원은 대형마트와 백화점에서 판매되는 어린이용 치즈 29종의 성분을 분석한 결과 1회 제공량당 나트륨 함량이 영유아(3세, 25~36개월 미만)용 제품군은 3배, 어린이(3~4세 이상)용 제품군은 2.9배 차이가 났다고 9일 밝혔다.

국내에서는 일반 치즈에 나트륨을 줄이거나 칼슘과 오메가-3지방산 등을 강화한 제품을 어린이용 치즈로 구분해 제조·판매하고 있다.

한국소비자원 시험결과에 따르면 어린이용 치즈 제품군의 평균 나트륨 함량은 141.3㎎으로 영유아용 제품군(101㎎)에 비해 다소 높았다.

어린이용 치즈 19개 제품은 1회 제공량당 나트륨을 80~230㎎ 함유하고 있었다. 나트륨 함량이 가장 낮은 제품은 매일유업의 '상하치즈 유기농 어린이 치즈(80mg)'이고 가장 높은 제품은 동원데어리푸드의 '데니쉬 키즈스틱치즈(230mg)'로 조사됐다.

‘데니쉬 키즈스틱치즈’는 ‘상하치즈 유기농 어린이 치즈에 비해 나트륨 함량이 2.9배(230mg) 많아 이 치즈 한 장이면 3∼5세 유아의 나트륨 충분 섭취량(900mg)의 1/4 이상을 섭취하게 된다.

영유아용 치즈 10개 제품은 1회 제공량당 나트륨이 60~180mg이었고 1회 제공량당 나트륨 함량이 가장 낮은 제품은 매일유업의 ‘상하치즈 유기농 아기치즈(60mg), 나트륨 함량이 가장 높은 제품은 동원데어리푸드의 ‘유아가 좋아하는 누누(180mg)’인 것으로 밝혀졌다.

'유아가 좋아하는 누누'의 경우 치즈 한 장만 먹어도 1~2세 유아의 하루 나트륨 충분섭취량(700㎎)의 25% 이상을 섭취하게 되는 셈이다.

한국소비자원 관계자는 "조사 대상 중 26개 제품은 표시에 관한 규격기준을 준수했으나 ‘유기농 앙팡 아기치즈 STEP2’, ‘유기농 앙팡 아기치즈 STEP3’, ‘유기농 앙팡 아기치즈 STEP4’ 등 3개 제품은 비타민B1 함량이 표시치의 80%에 미치지 못해 축산물 표시기준(식품의약품안전처 고시 제 2013-150호)을 위반했다“고 말했다.

한편 한국소비자원은 시험결과 자료와 함께 어린이용 치즈를 구매할 때 참고할 만한 가이드를 제시했다.

1. 나트륨 함량을 확인한다

업체마다 특정 영양성분을 강화한 어린이용 치즈를 생산하므로 그 특징을 이해하고 구입하는 것이 좋다. 치즈는 우유 원료 자체에서 기인한 영양성분이 중요한 제품이므로 미량 들어간 영양성분의 함량까지 비교해 너무 예민하게 월령이 구분된 제품을 고집할 필요는 없다. 다만 아직 짠맛에 길들여지지 않은 영유아와 어린이를 위한 제품이므로 되도록 나트륨이 적은 제품을 구입하는 것이 바람직하다.

2. 유제품 섭취량을 고려해 치즈를 구입한다

우유, 요거트 등 유제품 섭취량을 고려해 치즈 섭취량을 조절할 필요가 있다. 1~2세 유아의 1일 칼슘 권장량 500mg은 우유 두 컵 반을 마시면 충족할 수 있으므로 우유를 잘 마신다면 별도의 유제품을 꼭 먹일 필요는 없다. 다만, 치즈는 유단백 공급원 역할을 하는 식품이므로 우유 소화력이 낮거나 치즈에 대한 기호성이 높을 경우, 하루에 ‘우유 한 컵 반과 치즈 한 장’ 등 양을 적절하게 조절해서 먹이는 것이 좋다.

3. 미량 영양성분을 치즈 선택 조건으로 삼을 필요는 없다

어린이용 치즈 시험 결과, 제품에 따라 비타민(A,B1,D3,E) 함량이 1일 영양섭취기준 대비 4~100%, 오메가-3 지방산의 경우 1.0~9.8mg이 첨가돼 있었다. 그러나 이러한 미량 영양소를 위해 치즈를 섭취하기에는 나트륨, 지방 등 고려할 요소가 많으며, 식사 및 간식·이유식 등을 통해서도 충분히 섭취할 수 있으므로 비타민과 오메가-3 지방산 등의 성분을 치즈의 선택 조건으로 삼을 필요는 없다.