입력 : 2013년 5월 30일 (목) 20:15

제조시간이 프리미엄 유아식 결정짓는다

아이배냇 "좋은 원료, 최대한 빠르고 신선하게 담아야"

아이의 먹거리에는 예민한 엄마들. 똑똑한 엄마라면 아이의 먹거리를 고를 때 하나하나 따져 보고 꼼꼼하게 선택할 것이다. 특히 발육시기인 유아기는 필요한 영양분을 골고루 섭취하는 시기인 만큼 더욱 깐깐한 눈으로 유아식을 고르게 된다. 하지만 인터넷, 카페, SNS 등 넘쳐나는 먹거리 정보 속에서 좋은 유아식을 선택하기란 쉽지 않다. ‘무엇이 프리미엄 유아식인가’라는 질문에도 명확한 답을 내리기는 어렵기만 하다.

이런 가운데 최근 ‘아기 먹거리 순수주의’를 선언하며 대한민국 유아식 시장에 새롭게 등장한 아이배냇이 “아기가 먹는 모유 대용식으로써의 좋은 먹거리는 좋은 원료를 최대한 빠르고 신선하게 담는 것”이라며 프리미엄 유아식의 조건을 제안하고 나섰다. ‘원료X시간’의 새로운 공식으로 만들어진 ‘아이배냇 Only12’를 통해 프리미엄 유아식의 조건에 대해 알아보자.

프리미엄 유아식 'Only12'를 내세우고 있는 아이배냇은 “프리미엄 유아식을 찾는 엄마라면 유통기한뿐만 아니라 유아식의 제조시간까지 확인해야 한다”며 프리미엄 유아식의 조건을 제시했다. ⓒ아이배냇

◇ 제조시간이 프리미엄 유아식 결정짓는다

유아식을 고를 때, 엄마들이 습관적으로 확인하는 것은 원유의 품질과 원산지, 그리고 유통기한이다. 하지만 올 봄 새롭게 나온 ‘Only12’는 기억해야 할 게 더 있다. 바로 유아식의 제조시간이다.

아이배냇은 ‘가장 좋은 유아식은 좋은 원료를 신선하게 전달하는 것’이라며 최근 1년 여간 세계 각지의 목장 환경을 꼼꼼히 검토한 끝에 ‘Only12’만의 12시간 QFP(Quick & Fresh Processing) 시스템을 구현하는 최적의 목장 환경을 찾았다. 세계적인 청정지역으로 알려진 뉴질랜드 천혜의 자연환경 ‘Only12’ 목장은 생산 공장을 중심으로 반경 40km 이내에 모든 목장이 위치하고 있어, 원유의 집유에서 제조까지 12시간 내에 완성할 수 있는 환경을 갖추고 있다.

아이배냇은 “프리미엄 유아식을 찾는 엄마라면 유통기한뿐만 아니라 유아식의 제조시간까지 확인해야 한다. 귀한 프리미엄 유아식일수록 영양과 신선함을 그대로 담아 전달하는지는 반드시 따져봐야 할 포인트”라고 전했다.

프리미엄 유아식이라면 원유부터 달라야 한다는 것, 아이배냇이 말하는 프리미엄 유아식의 조건이다. 아이배냇의 ‘Only12’는 저지 종의 골든 저지 원유를 사용한다. ⓒ아이배냇

◇ 원유부터 달라야 프리미엄 유아식

우리나라에서 흔히 볼 수 있는 젖소는 ‘얼룩소’라고 알고 있는 홀스타인(Holstein) 종이다. 하지만 전 세계적으로 우유를 생산하는 젖소는 홀스타인 종만 있는 것이 아니다. ‘Only12’가 찾은 프리미엄 원유는 영국 왕실용 우유를 만들기 위해 특별히 품종을 개량한 젖소로 알려진 저지(Jersey Cow) 종의 골든 저지 원유(Golden Jersey milk)다. 우리에겐 낯설지만 영국, 미국, 오스트레일리아, 뉴질랜드, 일본 등에서는 종종 볼 수 있는 품종으로 풍미가 좋고 맛이 진하다. 이런 원유의 특성으로 인해 우유뿐만 아니라 다양한 유가공품(요거트, 푸딩 등)으로도 만들어져 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.

저지 종은 홀스타인 종보다 몸집이 작고 우유 생산량도 적다. 하지만 저지 카우 원유(Jersey Milk)에는 모유에 많이 함유되어 있는 A2-β 카제인이 많이 함유돼, 아이의 소화흡수에 좋다. 프리미엄 유아식이라면 원유부터 달라야 한다는 것, 아이배냇이 말하는 프리미엄 유아식의 조건이다.

Tip. 유아식 선택, 이것만 기억하자

1. 젖소가 사육되고 있는 목장을 봐라!

스트레스 없는 자유로운 환경에서 건강한 젖소가 자라나고 건강한 젖소에서 좋은 원유가 생산된다. 드넓은 초지에서 사계절 자연방목으로 엄선된 풀과 철저한 관리 체계를 가진 목장인지 살펴보는 것이 좋다.

2. 첨가물은 물론 원유까지 따져보자!

엄마들은 흔히 원유는 별 차이가 없고 어떤 첨가물이 들어갔는지 여부만 관심을 갖는다. 하지만 유아식의 주원료가 첨가물이 아닌 원유인 만큼 프리미엄 원유를 사용했는지를 체크해야 한다.

3. 제조방법 꼭 확인하자!

유아식의 유통기한은 꼼꼼하게 살피면서도 원유의 집유에서 제조까지 얼마나 걸렸는지는 잘 모르는 경우가 많다. 내 아이가 먹는 유아식인 만큼, 유통기한과 품질은 물론 제조방법도 확인하는 습관을 갖자.