입력 : 2025년 8월 13일 (수) 09:30

[편의점뉴스] GS25, 서울우유 디저트 판매량 300만 개 돌파…”디저트 명가 입지 굳힌다”

서울우유 디저트 3개월 만에 300만개 팔려, ‘우유크림모찌롤’은 밀리언셀러 등극

GS25가 단독 출시한 서울우유 IP 컬래버 디저트 5종 상품 이미지. ⓒGS25

편의점 GS25는 서울우유와 손잡고 선보인 ‘서울우유 디저트’ 시리즈가 출시 3개월 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파했다고 13일 밝혔다.

대표 제품인 ‘서울우유 우유크림모찌롤’은 100만 개 이상 판매되며 밀리언셀러에 등극했으며, 서울우유 크림도넛 서울우유 크림카스테라 서울우유 크림빵 서울우유 커피크림모찌롤 등 나머지 제품들도 각각 50만 개 규모의 높은 판매량을 기록하고 있다.

5종의 시리즈는 현재 GS25 냉장디저트빵 카테고리 내 200여 종의 상품 중 매출 Top 1~5위를 모두 석권했으며, 전체 매출에서 차지하는 매출 비중은 무려 40%를 넘어섰다.

GS25는 ‘서울우유’만의 고소하고 부드러운 아이덴티티는 유지하면서도 맛, 식감, 패키지 등을 획기적으로 바꾸는 스핀오프(spin-off)’ 콘셉트로 지난 5월, 서울우유 디저트를 첫 선보였다.

특히, 서울우유 디저트 출시 직후 디저트 카테고리 내 신규 고객 유입이 가파르게 확대되며 판매량이 급증했다고 GS25는 설명했다.

실제로, GS25가 자사 멤버십 데이터를 기반으로 서울우유 디저트 구매 고객을 분석한 결과, 10명 중 4명이 올해 처음 냉장디저트빵을 구매한 것으로 확인됐다. 누적 판매량을 구매 고객 수로 단순 환산해 보면, 100만 명 이상의 고객이 서울우유 디저트 시리즈를 통해 ‘편저트’(편의점+디저트) 신규 고객으로 유입된 셈이다.

연령층 등 고객 특성을 살펴보면, MZ세대와 여성 고객이 서울우유 디저트 흥행을 주도한 것으로 확인됐다. 1030 고객의 비중은 전체 매출의 60.1%를 차지했고, 여성 고객의 구매 비중은 남성 고객 비중을 19.2%p 크게 상회한 59.6%를 기록했다.

GS25는 서울우유 디저트 열풍에 힘입어, 밀리언셀러로 등극한 ‘서울우유 우유크림모찌롤’과 서울우유 커피크림모찌롤 2종을 대상으로 GS페이로 구매할 시 1+1 혜택을 제공하는 행사를 이달 말까지 진행한다.

또, 서울우유 컬래버 제품을 활용한 레시피, 먹방 등 고객 참여형 콘텐츠를 인스타그램과 유튜브 등 SNS 채널에서 선보이며, 고객과의 접점을 넓히고 장기 히트 상품으로 육성하는데 주력한다는 계획이다.

최원필 GS리테일 카운터FF팀 매니저는 “이번 서울우유 디저트 시리즈는 유통사와 식품사의 성공적인 컬래버 사례로 떠오르고 있다”며, “앞으로도 국내 대표 브랜드들과의 활발한 컬래버를 추진하는 등 맛과 품질, 화제성을 모두 만족할 수 있는 차별화 디저트를 선보이며 시장을 선도해 나갈 것”이라고 밝혔다.

한편, GS25는 빵에 이어 서울우유 아이스크림 3종도 선보이며 인기를 이어가고 있다. 국산 원유와 생크림을 주원료로 한 ‘우유바’, ‘딸기바’, ‘초코바’는 출시 직후부터 폭발적인 반응을 얻으며 누적 판매량 100만 개를 넘어섰다. 이 중 ‘서울우유 우유바’는 국산 원유 함량 62%를 자랑하며 프리미엄 아이스크림의 새로운 기준을 제시했다는 평가를 받고 있다