【베이비뉴스 심주인 기자】

‘커피·음료 트렌드’는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 커피와 음료 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 국내외 식음료 기업들이 선보인 신제품 출시, 원료·영양 연구, 저당·무첨가 등 건강 지향 트렌드, 친환경 패키징, 캠페인 및 사회공헌 활동 등 다양한 이슈 가운데 가족의 건강한 수분 섭취와 균형 잡힌 식습관 형성에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다. -편집자 말

◇ 바샤커피, 추석 맞아 100% 아라비카 스페셜티 커피 햄퍼 8종 출시

바샤커피(Bacha Coffee)가 추석을 맞아 100% 아라비카 스페셜티 커피를 담은 신규 햄퍼 8종을 출시하고 커피백 세트 구매 고객을 대상으로 추석 한정 보자기 포장 서비스를 제공한다.

이번에 선보이는 햄퍼 8종은 100% 아라비카 스페셜티 커피를 중심으로 커피 액세서리와 고메 아이템 등을 구성해 선물 받는 사람의 취향과 상황에 따라 선택할 수 있도록 했다.

대표 상품인 ‘커피 여정 햄퍼(Coffee Journey Hamper)’는 노마드 컬렉션의 ‘몸바사 송 커피’와 ‘아이 러브 파리 커피’를 비롯해 로우 슈가 크리스탈 35g, 헤리티지 머그 앤 리드 2개, 버팔로 혼 스쿱, 커피 필터 등 홈카페 관련 제품으로 구성했다.

커피 애호가를 위한 ‘데스티네이션 햄퍼(Destination Hamper)’에는 싱글 오리진 ‘마운트 케냐 커피’, 파인 블렌디드 ‘화이트 나일 커피’, 파인 플레이버 ‘하이랜드 스노우 커피’와 ‘벨라 조르나타 커피’ 등 4종의 원두를 각각 200g씩 담았다.

이 밖에도 ‘커피앳홈 햄퍼’, 블루 마운틴의 오래된 농장에서 생산된 ‘블루 마운틴 웰렌포드 커피’를 담은 ‘호라이즌 햄퍼’ 등 8종의 햄퍼를 선보인다.

원하는 제품을 직접 골라 햄퍼를 구성할 수 있는 ‘기프트 셀렉션’도 운영한다. 200여 종의 100% 아라비카 스페셜티 커피를 비롯해 커피백 컬렉션, 노마드 컬렉션, 오토그래프 컬렉션 등 다양한 커피 제품과 액세서리, 고메 아이템을 조합할 수 있다.

추석 시즌에는 커피백 세트 구매 고객을 위한 보자기 포장 서비스도 제공한다. 네비게이터, 어쏘티드, 익스플로러 커피백 세트 25개입 구매 시 추석 특별 보자기 포장이 제공된다.

바샤커피의 추석 기프트 셀렉션은 청담 플래그십 스토어를 비롯해 롯데백화점 본점, 잠실 에비뉴엘점, 인천점, 부산본점 매장에서 만나볼 수 있다. 추석 특별 보자기 포장 서비스는 해당 5개 매장과 카카오톡 선물하기에서 제공된다.

◇ 우유자조금-매머드커피, 국산우유 활용 가을 라떼 신제품 출시

우유자조금관리위원회가 매머드커피와 함께 국산 우유를 활용한 가을 시즌 라떼 신메뉴를 선보인다.

이번 신메뉴는 지난 9월 2일 우유자조금관리위원회와 매머드커피가 체결한 업무협약의 하나로 마련됐다. 양 기관은 소비자들이 일상적으로 찾는 카페에서 국산 우유를 보다 친숙하게 접할 수 있도록 국산 우유를 활용한 메뉴를 공동 개발하고 온·오프라인 홍보를 통해 국산 우유 소비 확대에 협력하고 있다.

오는 9월 17일 출시되는 신메뉴는 ‘빠져드는 부드러움’을 콘셉트로 가을 시즌에 어울리는 디저트 풍미를 담았다. 부여밤과 버터스카치, 번트 글레이즈 등의 맛을 활용해 부드럽고 달콤한 풍미를 구현하고 국산 우유를 더해 라떼 특유의 고소하고 풍성한 맛을 살렸다.

신선한 국산 우유를 활용해 각 재료의 풍미를 자연스럽게 조화시키고 전체적인 맛의 균형을 완성했다는 설명이다.

매머드커피는 신메뉴 출시와 함께 전국 매장에서 포스터와 매대 포스기 등 다양한 매체를 활용해 국산 우유를 알린다. 우유자조금관리위원회도 신메뉴를 소재로 한 PR 및 PPL 콘텐츠를 통해 메뉴의 특징을 소개하고 소비자 접점을 확대할 계획이다.

특히 매머드커피는 신메뉴 홍보 과정에서 우유자조금관리위원회의 ‘우유는 신선식품입니다’ 캠페인 메시지도 함께 전달할 예정이다.

우유자조금관리위원회는 이번 협업이 카페를 찾는 소비자가 국산 우유를 일상적으로 경험할 수 있는 기회를 확대하고 국내 낙농산업의 소비 기반을 넓히는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

이승호 우유자조금관리위원장은 “이번 신메뉴는 매머드커피가 국산 우유를 활용해 소비자들이 국산 우유의 고소하고 부드러운 풍미를 친숙하게 경험할 수 있도록 선보인 제품”이라며 “일상에서 즐기는 한 잔의 라떼를 통해 자연스럽게 국산 우유를 접하고 소비할 수 있도록 앞으로도 다양한 업계와 협업해 국산 우유의 가치를 알리고 소비자 접점을 넓혀 나가겠다”고 말했다.

◇ 할리스, 추석 연휴 가을 정취 즐기기 좋은 매장 4곳 소개

할리스가 추석 연휴를 맞아 가족·친구와 함께 가을 정취를 즐길 수 있는 매장 4곳을 소개했다.

한국적인 전통미와 자연 풍경을 함께 즐길 수 있는 매장부터 한옥 분위기와 우드톤 인테리어를 갖춘 공간까지, 짧은 추석 연휴 동안 가을 나들이를 즐기기 좋은 장소들이다.

인천 송도 센트럴파크에 위치한 ‘할리스 인천한옥마을점’은 한옥과 자연이 어우러진 공간이다. 통창 너머로 해수로와 수변 경관을 감상할 수 있으며 기와지붕과 목조 구조, 한글 간판 등 한국 전통의 요소를 인테리어에 담았다.

‘할리스 경주용강DT점’은 기와지붕과 원형 창, 서까래가 드러난 삼각 천장 등 한옥의 분위기를 살린 매장이다. 자개 식탁과 수제 색동 방석을 활용한 좌식 공간도 마련했다. 매장에서 차량으로 약 15분 거리에 경북천년숲정원이 있어 주변 산책을 함께 즐길 수 있다.

계룡산 국립공원 초입에 위치한 ‘할리스 동학사점’에서는 통창을 통해 가을 단풍으로 물든 계룡산 풍경을 감상할 수 있다. 1층과 2층 모두 통창으로 구성했으며 테라스석도 마련해 가을 바람을 즐길 수 있도록 했다. 소파석과 테라스석 등 다양한 좌석을 갖췄다.

‘할리스 대전호수공원점’은 대전갑천생태호수공원 초입에 위치해 숲과 호수 풍경을 함께 바라볼 수 있다. 우드톤의 높은 박공지붕 천장으로 개방감을 높였으며, 호수공원 내 펫 놀이터와 인접한 입지를 활용해 반려견 동반 고객을 위한 ‘기다려 댕댕존’도 운영한다.

할리스 관계자는 “추석을 맞아 오랜만에 만나는 소중한 사람들과 가을의 정취를 즐길 수 있는 할리스 매장을 모아 소개한다”며 “이번 추석은 할리스 매장에서 가을 신메뉴와 함께 가족, 친구들과 뜻깊은 시간 보내시길 바란다”고 말했다.

◇ 공차코리아, 가을 제철 쑥·밤 활용 ‘어텀 시리즈’ 2종 출시

공차코리아가 가을 제철 식재료인 쑥과 밤을 활용한 ‘어텀 시리즈’ 신메뉴 2종을 오는 22일 출시한다.

이번 신메뉴는 선선한 가을 날씨와 어울리는 제철 식재료에 얼그레이와 우롱티를 조합해 가을의 풍미를 담은 시즌 한정 음료로 기획됐다. ‘어텀 시리즈’는 ‘쑥 크림 밀크티 + 펄’과 ‘밤 크림 밀크티 + 펄’ 2종으로 구성됐으며, 모두 핫과 아이스 두 가지 옵션으로 제공된다.

‘쑥 크림 밀크티 + 펄’은 쑥 특유의 쌉싸름한 향에 얼그레이티를 더한 음료다. 부드러운 밀크폼과 쑥의 진한 초록빛이 어우러져 감각적인 비주얼을 완성했으며, 시그니처 타피오카 펄을 더했다.

‘밤 크림 밀크티 + 펄’은 제철 밤의 고소하고 달콤한 풍미에 우롱티를 조합한 밀크티다. 타피오카 펄을 더해 식감을 살리고 밀크폼을 얹어 크리미한 맛을 더했다.

공차코리아 관계자는 “선선한 가을을 맞아 한국인에게 친숙한 쑥과 밤을 공차만의 스타일로 재해석한 ‘어텀 시리즈’를 선보이게 됐다”며 “쑥과 밤의 색다른 매력을 담은 이번 신메뉴 2종과 함께 공차에서 특별한 가을의 정취를 느껴 보시길 바란다”고 말했다.

◇ 동서식품, ‘2026 카누 바리스타 챔피언십’ 성료…엄성진 바리스타 우승

동서식품이 ‘2026 카누 바리스타 챔피언십’을 성황리에 마무리했다. 올해로 3회를 맞은 이번 대회에서는 전국 바리스타들이 참가해 카누 원두를 활용한 다양한 커피 메뉴를 선보였으며, 최종 우승은 엄성진 바리스타에게 돌아갔다.

이번 대회는 지난 5월 참가자 모집을 시작해 예선을 거쳐 최종 8명이 결선에 진출했다. 결선은 지난 19일부터 20일까지 서울 신세계백화점 강남점 센트럴시티 1층 오픈스테이지에서 진행됐다.

19일에는 참가자들이 각자의 개성과 노하우를 선보이는 브루잉 커피 경연이 열렸다. 20일에는 카누 원두를 활용한 아메리카노와 참가자들의 창의성을 담은 창작 메뉴 경연이 이어졌다.

심사위원단에는 지난해 대회 우승자인 김가은 바리스타를 비롯한 커피 전문가들이 참여했다. 심사위원단은 커피에 대한 이해도와 메뉴 완성도, 창의성 등을 종합적으로 평가했다.

최종 우승을 차지한 엄성진 바리스타는 시그니처 메뉴 종목에서 ‘러브 유어셀프(Love Yourself)’를 선보였다. 부재료 간 조화와 메뉴 창의성 등에서 높은 평가를 받았다.

동서식품은 우승자 엄성진 바리스타에게 상금 3000만원과 트로피를 수여했다. 2등 김승백 바리스타와 3등 김경섭 바리스타에게는 각각 상금 1000만원과 500만원, 트로피를 전달했다.

엄성진 바리스타는 “지난 1회부터 3년째 재도전한 끝에 카누 바리스타 챔피언십에서 나만의 여행과 삶의 경험을 커피로 담아내고 우승까지 하게 되어 정말 꿈만 같다”며 “카누 바리스타 챔피언십은 모든 참가자가 동일한 조건에서 자신의 개성과 생각을 마음껏 펼칠 수 있는 뜻깊은 무대인 만큼, 앞으로도 많은 바리스타들에게 영감을 주고 국내 커피 문화의 발전에 기여하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

동서식품 강성룡 마케팅 상무는 “이번 대회를 통해 카누 원두가 바리스타들의 다양한 해석과 표현을 통해 새로운 커피 경험으로 확장되는 과정을 확인할 수 있었다”며 “대회에서 카누 원두의 다양한 매력을 보여주신 참가자 여러분께 감사드리며, 동서식품은 앞으로도 다양한 활동을 통해 국내 커피 문화의 발전을 위해 노력하겠다”고 말했다.

한편 결선 현장에서는 소비자들이 카누 브랜드를 직접 경험할 수 있는 프로그램도 함께 운영됐다. 동서식품은 카누 브랜드존에서 무료 시음과 경품 이벤트를 진행했으며, 코드 쿤스트와 지난해 대회 파이널리스트들의 시음 행사와 초대 아티스트 폴 킴의 공연 등을 마련했다.

◇ 블루보틀, 취향별 추석 선물 제안…머그부터 푸어오버 키트까지

블루보틀 커피 코리아가 추석 연휴를 앞두고 받는 사람의 커피 취향과 라이프스타일에 맞춘 추석 선물을 제안한다.

최근 정형화된 명절 선물세트보다 받는 사람의 취향과 라이프스타일을 고려해 일상에서 꾸준히 사용할 수 있는 제품을 선택하는 흐름이 이어지는 가운데, 블루보틀은 함께 마시는 커피부터 집에서 즐기는 여유, 직접 커피를 내리는 즐거움과 이동 중 커피 타임까지 다양한 순간에 어울리는 제품을 선보인다.

‘블루보틀 머그 선물세트(2P)’는 가족이나 친구, 연인 등 소중한 사람과 커피를 나누는 시간을 위한 선물이다. 두 잔으로 구성된 머그 세트는 간결한 라인과 부드러운 곡선형 디자인에 블루보틀 특유의 미니멀한 감성을 담았다. 안정적인 형태와 편안한 사용감으로 일상적인 커피 타임에도 활용할 수 있다.

‘블루보틀 크래프트 인스턴트 커피 & 하사미 포셀린 머그 세트’는 집에서 여유롭게 커피를 즐기는 사람을 위한 제품이다. 블루보틀 크래프트 인스턴트 커피와 하사미 포셀린 머그를 함께 구성해 간편하게 커피를 즐기는 일상부터 여유롭게 한 잔을 음미하는 시간까지 활용할 수 있다.

커피를 마시는 것뿐 아니라 직접 내리는 과정까지 즐기는 사람에게는 ‘블루보틀 푸어 오버 키트’를 제안한다. 푸어 오버 방식으로 커피를 추출할 수 있도록 구성된 제품으로, 원두를 고르고 물을 붓고 커피를 추출하는 과정까지 홈카페에서 즐길 수 있도록 했다.

출근길과 여행, 캠핑 등 이동 중에도 커피를 즐기는 사람을 위한 ‘블루보틀 트래블 머그’도 마련했다. 20oz 용량과 손잡이, 이중벽 진공 단열 구조를 갖춰 다양한 장소에서 커피를 즐길 수 있도록 디자인했다.

특히 ‘블루보틀 트래블 머그 오리진 블루’는 블루보틀 원두백의 색감에서 영감을 받은 한국 단독 컬러 제품이다. 해당 제품은 카카오톡 선물하기에서 한정 수량으로 만나볼 수 있다.

블루보틀 관계자는 “이번 추석에는 받는 사람의 취향과 커피를 즐기는 방식, 일상의 순간까지 고려해 다양한 선물을 제안한다”며 “함께 나누는 커피 한 잔부터 집에서 즐기는 여유, 직접 커피를 내리는 시간과 이동 중 커피 타임까지 각자의 커피 취향에 어울리는 선물로 소중한 사람에게 따뜻한 마음을 전할 수 있다”고 말했다.

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