아이와 외식할 때 '나트륨 줄인 메뉴' 어떠세요?

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아이와 함께 외식을 할 때 짠 음식 때문에 망설여진다면, 나트륨을 줄인 메뉴를 제공하는 매장을 찾으면 어떨까?

식품의약품안전처(처장 정승, 이하 식약처)는 외식의 저나트륨 환경 조성을 위해  8개 프랜차이즈 업체 전국 1148개 매장을 13일부터 '나트륨 줄인 메뉴 제공 시범실시 매장'으로 지정·운영한다고 밝혔다.

이번 시범실시 매장은 전국 50개 이상 체인점을 보유한 프랜차이즈 업체 및 나트륨 저감화 운동에 자율적으로 참여코자 하는 업체를 대상으로 선정됐다.

대상 업체는 ▲㈜놀부 ▲㈜병천아우내식품 ▲㈜봉추 ▲㈜영일유통 ▲㈜오니규 ▲㈜이바돔 ▲㈜이학 ▲㈜토다이코리아 등 8곳이다.

이들 매장은 대표 메뉴의 조리법과 영양성분을 분석한 결과에 따라 나트륨이 높은 음식을 대상으로 조리법을 조정해 나트륨을 낮추도록 했다.

식약처 관계자는 "각 매장 대표 메뉴의 나트륨 함량을 기존보다 최소 4%에서 최대 24%까지(평균 8%) 줄여 제공하는 한편 메뉴판에 나트륨 줄인 음식의 총열량, 나트륨 함량 등의 영양성분도 함께 표시될 예정"으로 "매장에는 스티커와 현수막 등이 부착돼 손님들이 해당 매장을 선택하기 쉽도록 할 방침"이라고 밝혔다.