입력 : 2014년 1월 17일 (금) 11:56

아기도 ‘해독밥상’으로 건강 챙겨주세요

저염, 유기농, 국산 제품으로 만든 자연식 인기

최근 식품 업계에서도 건강식 해독밥상 트렌드에 맞는 국내산 제품과 유기농 자연식 제품을 선보이며 건강한 식단을 만들기 위한 노력이 한창이다. 왼쪽부터 매일유업이 100% 유기농 쌀에 야채, 과일로만 맛을 낸 유아과자 ‘맘마밀 요미요미 유기농 쌀과자 6종’과 국산콩에 저염소금을 사용해 어린아이들도 먹기 좋은 레퓨레 재래식 ‘순수된장’과 ‘순수간장’. ⓒ매일유업

몇 년간 수입농산물과 인스턴트가공품에 대한 불신과 꾸준한 웰빙 열풍은 소비자들을 공부하게 만들었고 건강한 식생활로 개선하고자 하는 소비자들의 눈높이는 점점 높아지고 있다. 나트륨 과잉 섭취에 대한 경각심이 확산되며 ‘범국민 나트륨 저감화 운동본부’가 발족되었고 게다가 후쿠시마 원전 방사능 오염에 대한 논란이 확산, 소비자들의 불안감이 계속되며 2014년 건강한 식생활의 키워드로 해독밥상이 떠오르고 있다.

해독밥상이란 식품 본연의 맛을 살리고 자극적이지 않은 음식으로 몸 안에 있는 독소를 빼주거나 면역력 강화, 식습관을 잡아주는 자연재료의 건강식을 일컫는다. 최근 식품 업계에서도 건강식 해독밥상 트렌드에 맞는 국내산 제품과 유기농 자연식 제품을 선보이며 건강한 식단을 만들기 위한 노력이 한창이다.

◇ 100% 이천쌀에 최저나트륨 이유식, ‘맘마밀 보글보글’

아기들의 먹거리의 중요성을 인지해온 매일유업은 해독밥상이 인기 있기 이전부터 엄마들의 마음을 이해하고 영유아기의 건강한 식습관 관리를 위한 제품 개발로 꾸준하게 사랑받고 있다.

매일유업 ‘맘마밀 보글보글’은 80g파우치 기준 10~15mg 나트륨 함량으로 국내시판제품 중 나트륨 함량이 가장 낮은 이유식 제품이다. 이천쌀과 100% 국내산 야채, 고기까지 믿을 수 있는 원료를 사용하였으며 소아과 전문의의 꼼꼼 영양설계로 만들어져 철분, 칼슘, 비타민 등의 월령별 필요한 영양소를 골고루 채워준다. 그 밖에 영유아기 건강한 식습관 관리를 위해 소금, 설탕, 식품첨가물은 일절 사용하지 않았다.

또 아기가 가장 편하게 섭취할 수 있도록 아기들의 성장 발달 단계에 맞춰 이유식 재료의 크기와 단단함, 묽기를 조절, 아기가 순차적으로 삼키는 연습과 씹는 연습을 할 수 있도록 설계됐다. 40년 유아식 전문 브랜드 매일유업의기술력으로 자체 생산하여 더욱 위생적으로 품질을 관리하고 있으며, 모든 원료의 원산지를 홈페이지에 100% 투명하게 공개해오는 안심 원칙으로 아이들이 먹는 주 먹거리인 이유식을 안심하고 먹을 수 있도록 했다.

◇ 국산콩에 저염소금 사용한 ‘순수된장’과 ‘순수간장’

레퓨레 재래식 ‘순수된장’과 ‘순수간장’은 국산콩에 저염소금을 사용해 어린아이들도 먹기 좋다. 단순히 소금 사용량을 줄인 일반 저염장류와는 달리 염도 자체가 낮은 소금을 사용했고 소량을 사용해 만든 것이 특징이다.

제품에 사용된 ‘리염’은 미네랄이 풍부한 국산 천일염에 키토산을 결합시킨 기능성 저염소금. 또 보통의 장류가 GMO가 의심되는 수입산 콩이나 탈지대두분말을 사용한 것과 달리 100% 국산 콩을 사용했고 산분해 방식이 아닌 재래 방식을 채택했다.

◇ 100% 유기농 원료 제품 ‘맘마밀 요미요미 유기농 쌀과자 6종’

매일유업은 100% 유기농 쌀에 야채, 과일로만 맛을 낸 유아과자 ‘맘마밀 요미요미 유기농 쌀과자 6종’으로 아이들의 안전한 먹거리 즐기기에 앞장서고 있다.

100% 유기농 쌀에 야채, 과일로만 맛을 냈고 설탕, 소금, 밀가루, 기름은 물론 색소나 향료, 보존료 등 화학적 합성 첨가물을 전혀 첨가하지 않아 어린이 기호식품 품질 인증은 물론 국내 유기인증기관에서 인증하는 유기가공식품 인증까지 추가로 획득, 유아 과자 시장을 대표하는 안심 먹거리로 자리매김했다.

프랜차이즈 친환경 유기농 브랜드 초록마을의 유기농 콩나물과 유기농 두부는 전주 지역의 150여 농가가 100여ha의 밭에서 무농약으로 재배하는 무농약 우리 콩으로 만들었다. 콩은 단백질 35∼40%, 지방 15∼20%, 탄수화물 30%가량으로 구성돼 있으며 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 들어 있는 영양식품으로 건강식 즐기기에 탁월한 재료다.

일반두부 보다 저렴하게 판매하여 소비자 물가 안정에 기여하고 소비자들이 부담 없이 건강식을 즐길 수 있도록 하겠다는 방침이다. 무농약콩으로 만든 무농약 콩나물을 약 7.7% 인하된 가격인 1290원으로 판매하며, 두부류(8종)의 경우 최고 500원 할인해 무농약 콩보글이두부(275g) 2400원으로 할인판매를 진행해 좋은 먹거리 제공에 힘쓰고 있다.