입력 : 2014년 1월 21일 (화) 10:52

겨울철 인기끄는 카라멜 제품들

달콤하고 부드러운 맛으로 기분전환에 도움

매서운 한파로 몸이 움츠러들고 우울해지기 쉬운 요즘, 추위를 건강하게 이겨내기 위해서는 제철음식 섭취와 더불어 기분전환도 중요하다. 때문에 식음료업계들은 자칫 우울해지기 쉬운 겨울철 기분전환에 도움을 줄 카라멜 제품들을 다양하게 선보이고 있다.

나뚜루팝 관계자는 "달콤한 음식이 행복감을 느끼는 세로토닌 분비를 증가시킨다"며 "이 때문에 달콤한 맛과 풍부한 카라멜 향미를 느낄 수 있는 제품들이 인기를 끌고 있다"고 말했다.

◇ 나뚜루팝

나뚜루팝의 '솔티가 카라멜을 설레게 해'는 카라멜의 단맛을 더욱 살리기 위해 소금을 더한 아이스크림이다. 소금의 짠 맛 때문에 카라멜의 달콤한 맛이 더욱 진하고 풍부하게 느껴지는 것이 특징. 바닐라 맛과 카라멜 맛 아이스크림에 쫀득한 브라우니를 넣어 씹는 식감까지 살렸으며 폭신한 마시멜로가 포근함을 연상케 해 추운 겨울철에 즐기기 좋다.

◇ 망고식스

망고식스의 '아몬드 카라멜 허니 브레드'는 커피와 잘 어울리는 디저트로, 꿀과 버터를 바른 빵을 통째로 구워 생크림을 얹었다. 여기에 달콤한 카라멜 소스와 비타민, 불포화지방산 등이 풍부한 아몬드를 토핑해 달콤한 맛과 견과류의 고소함을 함께 느낄 수 있다.

◇ 크리스피 크림

크리스피 크림의 '크레이빙 카라멜'은 카라멜을 활용한 도넛 4종과 음료 2종로 구성돼 있는 한정 메뉴다. 도넛은 '카라멜 아이스드', '카라멜 넛츠 링', '크런치 솔티드 카라멜', '카라멜 커스터드 크림' 등으로 카라멜의 달콤한 맛을 풍부하게 느낄 수 있다.

달콤하고 짭짤한 솔트카라멜 맛이 특징인 '솔티드 카라멜 라떼'와 카라멜을 시원하게 즐길 수 있는 '솔티드 카라멜 블렌디드' 등 음료 2종도 이색적이다.

◇ 패기파이

패기파이의 '카라멜 브라우니 라떼'는 달콤하고 부드러운 맛이 특징이다. 카라멜 본연의 달콤한 맛과 브라우니 특유의 진한 초콜릿 맛을 오랫동안 느낄 수 있다. 카라멜과 초콜릿이 만나 풍부한 향미와 달콤함이 두 배로 전해진다.