입력 : 2014년 1월 29일 (수) 11:39

다이어트, '펀'한 주방 가전으로 즐겁게

식품건조기, 에어프라이어 등으로 저칼로리 음식 만들어

리큅이 선보인 ‘RPM 프로페셔널 블랜더(왼쪽)’는 3.2마력의 강력한 힘으로 채소와 과일을 이용한 스무디부터 수프, 소스 등 다양한 요리를 만들 수 있어 즐거운 요리가 가능하다. 또 리큅의 식품건조기 ‘디큐브’는 기존 자사 대비 30% 건조 시간을 단축해 빠른 시간 안에 손쉽게 건조 식품을 만들 수 있다. ⓒ리큅

‘다이어트’는 많은 여성들이 새해 소망으로 꼽는다. 하지만 다이어트 성공의 길은 멀기만 하다. 해외 한 다이어트 회사가 여성 1000명을 대상으로 한 설문조사 결과, 35%의 여성이 다이어트를 그만두는 이유로 ‘의지 부족’을 19%는 ‘지루함’을 꼽았다고 밝혔다. 최근 이러한 다이어트의 한계를 극복해 줄 수 있도록 하나의 제품으로 재미있게 음식을 만들 수 있는 제품이 인기다.

◇ 섬유질 완벽 섭취 도와주는 ‘그린 스무디’ 만들기

다이어트를 성공하기 위해서는 우리 몸의 노폐물을 제거하는 것이 최우선이다. 이를 위해서는 채소에 함유된 섬유질을 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다. 섬유질은 체내에 소화요소가 없기 때문에 올바른 방법으로 섭취하는 것이 핵심. 하지만 매일 먹는 채소도 질리기 마련이다.

웰빙 주방 가전 브랜드 리큅(L’EQUIP)이 선보인 ‘RPM 프로페셔널 블랜더(LB-32HP)’는 3.2마력의 강력한 힘으로 채소와 과일을 이용한 스무디부터 수프, 소스 등 다양한 요리를 만들 수 있어 즐거운 요리가 가능하다.

특히 분당 최대 3만 번을 회전해 건강주스에 최적화된 회전력으로 영양소의 파괴를 최소화 해주기 때문에 건강한 다이어트가 가능하다. 최고급 블랜더에 적용되는 ‘오토레벨링(auto leveling system)’을 장착한 다이얼은 간편한 조작법으로 더욱 즐거운 요리를 제공해 준다. 한국과 미국에서 특허 받은 입체칼날은 음식물이 칼날에 끼는 것을 방지해 준다.

◇ 기름기 없이 만드는 ‘저칼로리 튀김’ 요리

다이어트 최대의 적은 바로 기름기. 기름기 자체가 칼로리가 높을 뿐만 아니라 고온의 기름에서 각종 채소를 튀기게 되면 영양소가 파괴될 수 있기 때문에 다이어트 기간 중 튀김 음식은 금기 음식이 되어 왔다.

필립스가 국내 최초로 선보인 ‘에어프라이어’는 이런 걱정을 덜어주는 제품이다. 특허 받은 고속공기순환기술로 원재료의 지방성분을 이용해 튀김요리를 할 수 있는 이 제품은 말 그대로 기름 없이 공기로 튀겨주는 튀김기이다.

조리 방법이 신기할 뿐만 아니라 야채부터 육류, 생선 등 다양한 요리가 가능해 요리하는 재미 또한 느낄 수 있다. 최근 선보인 ‘아방세 에어프라이어’는 기존 에어프라이어 대비 50% 용량이 커져 한 번에 최대 5인분에 해당되는 음식을 조리 할 수 있는 것이 특징이다.

◇ 식이섬유 함량 높인 ‘건조식품’ 만들기

다이어트를 위해 식단을 조절 할 때 가장 참기 힘든 것이 주전부리다. 오후 2~3시경 허기가 질 때 어김없이 과자나 간식거리가 생각나기 마련이다. 이럴 때 수분을 20~50% 제거해 상대적으로 무기질이나 식이섬유의 함량이 높은 건조식품은 영양뿐만 아니라 씹는 즐거움을 줄 수 있다.

리큅의 식품건조기 ‘디큐브(LD-9013)’는 기존 자사 대비 30% 건조 시간을 단축해 빠른 시간 안에 손쉽게 건조 식품을 만들 수 있다. 외부로 유입되는 공기 속 유해물질을 걸러내 주는 에어 필터를 장착해 청결하고 위생적으로 건조가 가능하다.

또 보조 트레이(2.5cm)를 이용해 공간의 제약 없이 다양한 재료를 건조 할 수 있다. 2개의 보조 트레이를 이용할 경우 최대 7.5cm까지 건조판의 높이를 높여 부피가 두꺼운 재료도 건조해 섭취 할 수 있다.

◇ 허한 속을 따뜻하게 ‘건강 보양식’ 만들기

다이어트 할 때 부담 없는 보양식으로 인기가 높은 죽은 손이 많이 가고 까다로운 불조절 때문에 쉽게 만들기 어려웠다. 한경희생활과학의 ‘건강식 마스터(HFM-1000)’는 버튼 하나로 25분만에 건강식을 만들 수 있어 편리하게 다양한 보양식을 만들 수 있다.

일반죽과 두유, 스프 등 총 6가지를 버튼 하나로 요리할 수 있는 이 제품은 초미세 갈림 분쇄 기술로 식재료를 미세하게 갈아주면서도 영양분은 그대로 지켜준다. 처음에는 센 불로 가열하고 나중에는 약 불로 가열해 주는 중탕기 형태의 가열 기술로 영양분을 충분히 흡수 할 수 있다.