조리명장이 만든 뷔페 요리와 함께 돌잔치를!

국내에 단 7명뿐인 조리명장 중 2명의 조리명장이 직접 음식을 만드는 뷔페에서의 돌잔치는 어떨까?

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지난 4월 7일 오픈한 프리미엄 라이브 뷔페 비바루체는 서울 강남구 역삼동 대륭강남타워 지하 1층에 위치하고 있다. 2,910m² 규모의 넓은 공간과 5개의 프라이빗룸, 고급스러운 인테리어 등 다양한 장점을 가지고 있지만 그 중 무엇보다 도드라진 특징은 바로 음식이다.

국내 조리명장은 단 7명뿐인데 이들 중 2002년과 2004년에 대한민국 조리명장으로 선정된 이상정, 정영도 조리명장이 비바루체의 모든 음식을 관리·감독하기 때문이다. 또 기본 경력이 최소 5년 이상인 요리사가 12명이나 있다.

이들이 한식, 양식, 중식, 일식 등 300여 가지나 되는 다양한 음식을 모두 즉석에서 요리한다. 또한 칼슘, 마그네슘, 망간 등 몸에 이로운 88개 종의 미네랄 성분을 함유한 전남 신안군 증도면 내 태평염전의 천일염으로 모든 요리를 조리해 맛이 탁월하다는 것이 비바루체 측의 설명이다.

비바루체는 돌잔치 고객에게 주중, 주말 관계없이 기존 가격에 10% 할인된 금액으로 뷔페를 제공한다. 뷔페 가격은 주중의 경우 성인 런치 3만 2,000원, 디너 4만 3,000원, 어린이(8~13세)는 런치 2만 원, 디너 2만 6,000원이며 주말의 경우 런치와 디너 모두 성인 4만 3,000원, 어린이 2만 6,000원이다. 이 가격에서 10% 할인된 금액으로 돌잔치를 치를 수 있다. 미취학 아동은 따로 요금을 지불하지 않아도 된다.

돌상은 30~40만 원대로 선택할 수 있으며 포토테이블 역시 10~35만 원 선에서 선택 가능하다. 건물 내 지하주차장이 있는데, 무료 주차 2~3시간이 가능하다. 모유수유를 하는 고객들을 위해 수유실도 별도로 운영하고 있다.

비바루체 강남역점 김지영 매니저는 “일반 돌잔치 업체와는 많이 차별화된 곳이 비바루체다. 셰프분들도 너무 뛰어난 분들이다. 돌잔치 진행이나, 돌상 등은 매직 웨딩 전문업체 라루체 등과 연계해 진행하고 있다. 많은 고객들이 비바루체를 통해 다양한 음식과 서비스를 경험했으면 좋겠다”고 말했다.

*문의: 비바루체 전화 02-3466-3355, 홈페이지 www.vivaluce.kr