대장균 시리얼 논란에 동서식품 해명이...

동서식품이 시리얼 제조 공정에서 대장균군이 검출된 제품을 재활용했다는 식품당국의 정황 포착에 대해 보도자료를 내고 해명했다.

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앞서 13일 식품의약품안전처는 동서식품이 제조한 시리얼 ‘포스트 아몬드 후레이크’ 제품의 유통·판매를 잠정 금지시켰다.

식약처에 따르면 동서식품은 충북 진천공장에서 해당 제품을 생산하면서 자체 품질검사를 통해 대장균군(대장균과 비슷한 세균 집합)을 확인하고도 곧바로 폐기하지 않고 오염 제품을 다른 정상품과 섞어 대장균군 수치를 낮추는 방식으로 완제품을 만들어 유통했다.

대장균군에 오염된 음식을 섭취할 경우 균이 대장 활동을 제대로 못하게 해 설사를 일으키기 때문에 대장기능의 손상이 올 수 있다. 또한 대장 내의 불균형으로 인해 다른 병원균에 대한 저항력 감소로 이어져 인체에 해로울 수 있다.

식약처 관계자는 “대장균군이 검출된 제품은 압류·폐기하고 오염 제품이 다른 제품과 얼마나 섞여 있는지 정확히 파악하기 어렵기 때문에 ‘포스트 아몬드 후레이크’ 제품 전체의 유통·판매를 잠정 중단시켰다”고 설명했다.

식약처는 현재 유통된 제품들을 긴급 수거해 검사 중으로 대장균군 검출 결과가 나오는대로 발표하고 후속 조처를 취할 계획이다.

이에 대해 동서식품 측은 대장균은 가열하면 살균이 되는 만큼 재검사를 해서 문제가 없는 제품만 선별해서 판매한다고 주장했다.

동서식품 관계자는 “대장균군은 쌀을 포함한 농산물 원료에 일상적으로 존재하는 미생물로서 동서식품은 해당 제품제조 과정 중 품질 검사와 적절한 열처리를 통해 ‘대장균군 음성’으로 판명된 제품만 출고·판매하고 있다”고 해명했다.

또한 이 관계자는 “현재 식약처 조사에 적극적으로 협조하고 있으며 이에 대한 조사 결과를 기다리고 있다”면서 “식약처의 조사 결과가 확인될 때까지 잠정적으로 시리얼 제품에 대한 출고·유통 제한 조치를 취하겠다”고 전했다.