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지금은 콩의 전성시대!

콩으로 만든 제품, 소비자들 마음 사로잡아

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콩은 식물성 단백질과 각종 비타민 등 영양소가 풍부한 저칼로리 식품으로, 다양한 형태로 소비자들을 만나고 있다. 민감한 아이의 장을 위한 '트루맘 유기농 쏘이'(좌)와 식사대용으로도 가능한 영양만점 '후디스 검은콩, 검은깨, 흑미 고칼슘두유'(우). ⓒ일동후디스
콩은 식물성 단백질과 각종 비타민 등 영양소가 풍부한 저칼로리 식품으로, 다양한 형태로 소비자들을 만나고 있다. 민감한 아이의 장을 위한 '트루맘 유기농 쏘이'(좌)와 식사대용으로도 가능한 영양만점 '후디스 검은콩, 검은깨, 흑미 고칼슘두유'(우). ⓒ일동후디스

 

콩은 식물성 단백질과 각종 비타민이 풍부한 저칼로리 식품으로 정평이 나 있다. 식품업계는 일찍부터 콩을 원료로 한 두부나 두유를 만들어 많은 인기를 얻고 있다. 최근에는 콩 성분을 원료로 한 분유나 화장품, 섬유까지 나오는 등 콩의 쓰임새가 다양해지고 있다. 이른바 콩의 전성시대이다.

▲ 콩 성분 음료

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식음료 분야에서 콩에 대한 관심이 막대하다. 검은 콩으로 만든 음료에서부터 두유까지 브랜드별로 맛과 기능, 가공기법 등에 따라 그 종류가 다양하다. 콩을 주원료로 하는 두유는 우유를 잘 소화시키지 못해서 탈이 잘 나는 사람에게도 쉽게 소화되기 때문에 부담이 없이 즐길 수 있다.
 
일동후디스의 ‘검은콩 두유’와 ‘오메가3 두유’는 몸에 좋은 검은깨, 흑미, 검은콩과 항산화 물질인 오메가3, 필수지방산 등 몸에 좋은 기능성 성분을 보강해 영양을 듬뿍 담은 웰빙 두유제품이다. 더운 여름의 아침대용으로 좋으며, 콩국수를 만들 때 첨가하면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있다.

 

검은콩의 건강과 구수함을 담은 동아 오츠카의 ‘블랙빈티’는 100% 국산 검은콩을 그대로 우려냈으며 반태기법으로 콩을 1/2, 1/4로 잘라 검은콩의 영양과 구수함을 최대로 살렸다.

 

웅진식품의 ‘대단한 콩’은 100% 전지대두 가공기술로 콩을 그대로 갈아 담아 콩 맛과 각종 영양성분까지 살린 제품이다. 일체의 식품첨가물을 넣지 않아 칼로리 걱정 없이 든든하게 콩의 진한 영양을 섭취할 수 있다.

 

▲ 콩 성분함유 특수영양식

 

민감한 우리 아기의 장, 탈이 날까 걱정되는 엄마들은 식물성 단백질 이 풍부한 콩이 함유된 특수영양식을 먹이는 것이 좋다. 콩의 단백질은 유단백 알레르기나 유당불내증이 나타나는 아이의 장을 편안하게 해준다.

 

일동후디스 ‘트루맘쏘이’는 소화기관이 약해 모유나 분유를 먹이기 어려운 아기에게 좋은 프리미엄 식물성 유아식이다. 분리대두단백과 면역기능을 돕는 뉴클레오타이드, 철분 흡수를 도와주는 락토페린 등이 들어 영유아에게 안심하고 지속적으로 먹일 수 있다.
 
▲ 콩 성분 화장품

 

콩에는 피부를 보호하는 자연성분과 항산화 기능이 숨겨져 있다. 최근에는 이러한 콩 성분을 화장품에 접목시켜 기초 제품에서부터 자외선 차단제까지 다양하게 선보이고 있다.

 

‘아비노 컨티뉴어스 프로텍션 선블럭 SPF50+’는 콩에 담긴 풍부한 자연단백질과 비타민이 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하고 피부 방어력을 높여 자극 없이 자외선을 차단한다.

 

아모레퍼시픽의 발효화장품 ‘효시아’는 2단계 발효 추출법으로 뽑아낸 콩의 강력한 항산화 성분 큐어빈이 피부를 해독, 재생, 방어해준다. 큐어빈은 기존에 콩에서 추출한 일반 이소플라본보다 10배 이상 강력한 항산화 효과를 지닌 희귀 이소플라본이다.

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  • 창***맘2011.08.09 03:02

    콩의 쓰임새가
    섬유와 화장품까지라고는 생각도 못 했네요..
    큰 놈은 두유를 안먹어서 여간 힘드네요..

  • 바***다2011.08.07 12:26

    콩으로 분유를?
    유기농쏘이는 처음 보네요.. 어제 아들에게 우유랑 같이 먹여보려고 두유 사왔어요.

  • 수*이2011.08.05 15:16

    콩~
    콩고기도 정말 맛있고 영양에

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