식약청 "영유아 견과류 갈아서 먹이세요"

식품의약품안전청(청장 노연홍, 이하 식약청)은 영유아가 견과류를 씹지 않고 삼켜 질식사고가 일어날 가능성이 있으니 주의해야 한다고 19일 밝혔다.

식약청에 따르면 영유아는 땅콩 등의 견과류를 씹지 않고 삼켜 질식사고가 일어날 가능성이 있기 때문에 가급적 영유아에게 견과류를 덩어리째 먹이는 것을 삼가고 분말 상태로 갈아 우유나 요거트 등에 섞어 먹여 칼슘 섭취를 높일 수 있다.

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견과류를 잘못 보관하면 아플라톡신(Aflatoxin)이라는 곰팡이 독소를 생성하기도 하므로 곰팡이가 생기지 않도록 습한 곳을 피해 보관해야 한다. 곰팡이 독소는 가열해도 없어지지 않으며 곰팡이를 제거해도 남은 내용물이 안전하다고 볼 수 없기 때문에 곰팡이가 핀 견과류는 섭취하지 말아야 한다.

한편 식약청은 매월 식품별 영양정보와 오염 가능 유해물질 정보를 제공할 계획이다. 생활밀착형 식품별 안전정보는 식약청 블로그(blog.naver.com/kfdazzang, blog.daum.net/kfdazzang) 혹은 식약청 웹진 ‘열린마루’(www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=386)를 통해 확인할 수 있다.