‘김치 없이 밥 못 먹는다’는 말은 옛말이 된 지 오래다. 이런 경향은 점차 서구화되고 있는 우리나라 음식 문화 때문이다. 특히 어린이와 학생의 경우 김치를 섭취할 기회가 점점 줄고 있다.
김치유산균의 가장 큰 특징은 한국인의 장에 매우 적합하다는 것. 동양인의 장이 서양인보다 긴 이유는 동양인이 오래전부터 섬유질이 많은 식생활을 해왔기 때문인데 이런 동양인의 장에는 동물선 유산균보다 식물성인 김치유산균이 적합하다.
한홍의김치아이에 따르면 장 속 환경은 스트레스나 피로, 노화 등으로 인해 나빠진다. 장이 나빠지면 변비를 일으키고 피부가 거칠어지며 각종 알레르기 질환이나 생활습관병을 유발할 수 있으므로 김치유산균의 섭취가 중요하다.
현재 시중에서 유통되는 중국산 김치는 우수성이 확인된 ‘루코노스톡 김치아이’, ‘락토바실러스 플란타룸’ 등의 유산균을 섭취할 수 없다.
이에 한홍의김치아이는 ‘우리아이 김치아이’(www.kimchi-i.com) 캔디를 통해 김치 속 김치유산균을 아이들의 입맛에 맞게 제공한다.
‘우리아이 김치아이’는 루코노스톡 유산균과 서울대 미생물연구소의 풀란타룸 유산균 등 김치 속 김치유산균을 첨가해 가공한 캔디로 김치유산균을 통해 김치유산균은 장 속 환경을 재정비함으로써 피부나 세포를 회생시킬 뿐만 아니라 몸의 면역력을 높여 꽃가루 알레르기, 아토피 피부염 등의 알레르기 질환의 예방과 개선에 도움을 준다.
딸기맛과 복숭아 맛의 무설탕 사탕제형으로 매일 먹어도 질리지 않으며 비타민과 유산균을 간단하게 섭취하고 싶을 때, 쾌변이 필요할 때 섭취하면 좋다.
한홍의김치아이 측은 “전통 김치를 통해 얻을 수 있는 김치유산균을 모든 어린이들이 ‘우리아이 김치아이’ 캔디를 통해 간편하게 섭취할 수 있도록 하는 것이 목적이다. 돌 전후의 아이들부터 어른들까지 모두 섭취할 수 있는 제품”이라고 전했다.
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