[카드뉴스] 식품첨가물 확인하는 습관 가져요
건강한 가정의 첫걸음, 식품 뒷면 확인은 필수
'식품첨가물'이라고 해서 무조건 거부감을 갖지는 말자. 식품첨가물은 식품제조 시 보존, 착색, 감미 부여 등 다양한 기술적 효과를 달성하기 위해 사용되는 물질이다. 식품첨가물은 국제적으로 안전성이 입증된 품목들만 사용되고 식품에 비타민 등 영양소를 보충·강화해 주는 역할도 하고 있어 무조건 멀리하기 보다는 어떤 식품첨가물을 피해야 하는지 알고 먹는 것이 좋다.
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