입력 : 2015년 11월 30일 (월) 14:01

콜레스테롤 낮추는 음식 '비트' 하루 한 잔 비트주스면 OK

【베이비뉴스 안은선 기자】

“우리 몸에 좋은 슈퍼푸드 채소, 비트를 알고 계십니까?”

비트는 우리 몸 속에 피가 원활하게 도는 데 도움을 주는 식품 중 하나다. 철분이 다량 함유돼 적혈구가 생성되도록 하고, 빈혈에도 탁월한 효과가 있다. 식이섬유가 풍부해 평소에 배가 더부룩한 사람들이 먹으면 효과가 좋고, 이뇨를 촉진시키는 알카로이드 성분이 다량 함유돼 있어 신장결석을 제거하는 데도 도움을 준다. 칼로리가 낮고 포만감이 쉽게 오며 다이어트 시 결핍될 수 있는 각종 미네랄과 비타민이 풍부하다.

비트는 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없이 활용되는 채소로 철분과 식이섬유가 풍부해 빈혈 예방과 다이어트에 좋다. 또한 엽산과 루테인, 칼슘, 마그네슘이 풍부해 혈액을 깨끗하게 하는 효능이 있다.

특히 혈당수치를 조절하고 신진대사를 활발히 해 혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤을 낮춰준다. 더불어 평소 고혈압 증상이 있는 분들이 꾸준히 섭취하면 눈에 띄는 효과를 볼 수 있다.

최근 청정자연제주에서 레드비트를 비롯한 다양한 농산물과 서비스를 제공하는 직거래쇼핑몰 ‘제주청룡농원’(www.cljeju.com, 070-4209-8822)이 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.

제주청룡농원은 4만평 이상의 대지에서 레드비트, 감귤, 한라봉, 브로콜리, 콜라비 등 주작물을 비롯해 양배추, 양파도 친환경재배 하고 있다. 씨앗 배종부터 수확까지 직접 정성껏 관리하기 때문에 품질이 뛰어난 상품을 산지 직배송으로 저렴한 가격에 만나볼 수 있다.

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