입력 : 2015년 12월 9일 (수) 09:00

예천청결고추, 전국 소비자의 맛을 사로잡다

체계적인 위생관리와 가격 경쟁력 갖춰

【베이비뉴스 안은선 기자】

예천청결고춧가루는 농가에서 홍고추를 수매한 후 물로 세척, 절단, 저온건조하고 위생적인 가공과정을 거쳐 제조한 빛깔이 곱고 맛과 향이 좋은 고춧가루를 소비자에게 생산 공급하고 있다. ⓒ예천청결고추영농조합법인

우리 한민족의 식탁에 없어서는 안 되는 고추는 다른 채소보다 많은 당질과 비타민을 함유하고 있으며 고추 특유의 매운맛 성분인 캡사이신은 많은 약리작용과 함께 인체의 신진대사를 돕는다.

특히 예천청결고춧가루는 농가에서 홍고추를 수매한 후 물로 세척, 절단, 저온건조하고 위생적인 가공과정을 거쳐 제조한 빛깔이 곱고 맛과 향이 좋은 고춧가루를 소비자에게 생산 공급하고 있다.

예천청결고춧가루 인기 비결은 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증과 전통식품 품질인증을 바탕으로 청결하고 정직한 건고추를 체계적인 위생관리시스템을 통해 관리하고, 늘 한결같은 맛과 향을 위한 노력과 정성가득 마음을 담은 제품이라는 점이다. 이와 함께 정성을 들여 가공한 제품이다 보니 다양한 음식에 맛과 향, 그리고 색을 더해 음식의 맛을 한층 더 높여주고 가격도 타 제품에 비해 경쟁력이 있기 때문인 것으로 분석된다.

박규형 예천청결고추영농조합법인 대표는 “앞으로 인증품 관리, 품질관리 등 지속적인 사후관리를 받아 일반 업체와 차별화된 안전한 고품질 고춧가루로 소비자의 신뢰를 구축해 나가며 지역 농산물 소비촉진에 최선을 다할 예정”이라고 말했다.

예천청결고춧가루 문의 및 고객 상담은 전화(054-655-3003) 및 홈페이지(www.ycgochu.com)를 이용하면 된다.

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