입력 : 2016년 2월 29일 (월) 16:01

치킨·분식 소자본 프랜차이즈 창업, 대세는 '더바스켓'

【베이비뉴스 안은선 기자】

'국물떡볶이에 찍어 먹는 치킨'이라는 콘셉트를 갖고 시장에 진출한 소자본 프랜차이즈 창업 브랜드, '더바스켓'. ⓒ더바스켓

경제협력개발기구(OECD)에 따르면 2013년 기준으로 자영업자 비중이 전체의 27.4%로 4위를 기록할 만큼 높았으며, 통계청 자료에 의하면 2015년 자영업자 수는 556만 3000명으로 전년대비 약 9만 여명이 줄었다. 그만큼 자영업이 날이 갈수록 힘들어지고 있는 상황이다. 또한 전후 베이비세대들의 퇴직과 갈수록 심해지고 있는 인구노령화, 그리고 20·30 자녀 세대들의 극심한 취업난까지 겹치는 바람에 이제는 50대에 퇴직을 해도 편히 쉴 수 있는 상황이 아니다.

퇴직금을 갖고 상대적으로 저렴한 개인 창업을 하자고 하니 노하우와 경험이 없고, 높은 폐업률 때문에 어쩔 수 없이 프랜차이즈를 선택해 창업을 할 수 밖에 없다. 하지만 각종 매체에서 전해오는 프랜차이즈에 대한 소식은 긍정적인 면보다 본사의 갑질, 투자비용 등 부정적인 면이 많다. 안정적인 매출이 나오는 매장을 인수할 생각에 각종 창업컨설팅 회사를 알아보지만, 인터넷상에 떠있는 내용은 대부분이 허위 사실임에도 불구하고 정상적인 영업을 하고 있는 상황을 보면 한숨만 나오는 현실이다. 이러한 창업희망자들에게 정부차원의 믿을 수 있는 정보 제공, 투자금 회수 등의 안정장치 마련이 시급한 상황이다.

이런 상황에서 투자비는 개인창업 수준으로 굉장히 저렴하면서 기업형 프랜차이즈만이 가질 수 있는 각종 노하우와 인프라를 갖고 있으며 틈새시장을 공략해 높은 매출을 올리고 있는 브랜드가 있다.

'더바스켓(The Basket)'이라는 프랜차이즈는 국민들이 가장 선호하는 메뉴인 '치킨'과 '분식'이라는 두 가지 아이템을 아주 절묘하게 정착을 시킨 브랜드다. 대부분의 소자본 창업은 치킨, 분식 등 국민들이 많이 먹는 음식이 아니면 힘들다. 하지만 그만큼 경쟁이 가장 치열하기도 한 업종이기도 하다.

이런 업종에서 최초로 '국물떡볶이에 찍어 먹는 치킨'이라는 콘셉트를 갖고 시장에 진출한 브랜드가 바로 '더바스켓'이다. 아무도 도전하지 않았던 틈새시장이었던 만큼, 주변에서 우려의 말도 많았지만 그 결과는 아주 성공적이었다.

더바스켓 1호점은 건국대 앞 자양동에서 시작을 했는데, 처음에는 분식집인지 치킨집인지 헷갈려하던 고객들이 한사람 당 5000원씩이면 세트메뉴를 푸짐하게 먹을 수 있고 특히 여성들이 좋아하는 매운 국물떡볶이에 순살치킨을 찍어먹는 그 맛에 창업부터 지금까지 성황리에 운영되고 있다.

최근에는 시장의 요구에 따라 온라인 판매 및 배달형 매장도 출시하고 있는데, 출시하자마자 새로운 야식, 간식거리를 원하는 고객들의 수요가 맞아떨어지면서 엄청난 주문이 밀려들어오고 있다.

"저도 처음에는 이렇게까지 시장 반응이 좋을 줄을 몰랐어요. 대형 프랜차이즈에서 오랜 기간 근무하면서 치킨과 분식의 틈새시장을 파고들면 굉장히 좋을 것 같다는 생각을 했었지만, 실행에 옮기기 까지는 시간이 많이 걸렸어요. 그만큼 프랜차이즈 사업은 만만한 게 아니거든요. 더바스켓의 모든 역량은 고객만족에 집중돼 있습니다. 좋은 재료를 가지고 정성들여 만든 음식은 절대로 배신을 하지 않는 다는 것을 알기에 앞으로도 이 맛을 많은 고객님들에게 전해드리고 싶습니다."

더바스켓 관계자의 설명이다. 더바스켓(The Basket)은 별도의 가맹영업을 하지 않았지만, 고객들이 직접 찾아와서 창업을 부탁하면서 오픈하기 시작해 얼마 지나지 않았지만 현재 8호점까지 오픈한 상태다. 더바스켓 관계자는 "소자본으로 성공적인 창업을 고민하고 있는 사람들은 외식계의 새로운 트렌드가 되고 있는 국물떡볶이에 찍어먹는 치킨 '더바스켓'을 검토해보길 바란다"고 전했다. 보다 자세한 창업 정보는 전화(050-7465-6899)나 홈페이지(www.thebasket.co.kr)를 통해 확인할 수 있다.

【Copyrights ⓒ 베이비뉴스 [email protected]】