입력 : 2016년 4월 11일 (월) 10:41

[신제품] 에뽕버거, 프리미엄 신메뉴 '소프트 크랩버거' 출시

【베이비뉴스 안은선 기자】

참 맛있는 수제버거 에뽕버거가 프리미엄 신메뉴 ‘소프트 크랩(soft crab) 버거’를 출시했다고 11일 밝혔다.

‘소프트 크랩’은 딱딱한 허물을 벗자마자 포획한 게를 일컫는 말로, 껍질째 먹을 수 있는 게로 알려져 있으며, 부드러운 식감과 맛이 좋아 국제적으로 많은 요리의 재료로 사용되고 있다. 또한 오메가3와 칼슘, 키토산 등 많은 영양소를 섭취할 수 있어 점점 그 인기가 높아지고 있는 식재료이다.

업계에서는 ‘소프트 크랩버거’에 대해 레스토랑에서나 맛볼 수 있는 튀긴 소프트 크랩 한 마리를 패티로 사용해 기존에 없던 프리미엄급 수제버거가 나왔다는 평가를 하고 있고, 젊은층 고객들을 중심으로 인기를 끌 것이라는 전망이다.

또한 에뽕버거는 소프트 크랩버거 외에도 쫄깃한 찹쌀 도우에 고소한 모짜렐라 치즈를 품은 사이드 메뉴 ‘치즈볼’과 바삭한 튀김옷에 새우 살이 그대로 씹히는 ‘새우링’ 도 동시에 선보였다.

본사 관계자는 “시중에서 대중이 접할 수 있는 최고급 버거인 소프트 크랩버거와 남녀노소 누구나 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 사이드메뉴인 치즈볼, 새우링의 동시 출시로 올 상반기 매출이 기대된다”고 전했다.

한편, 에뽕버거는 주문 즉시 조리하는 명품 수제버거라는 명성이 조금씩 높아지면서 프랜차이즈 가맹 사업에서도 활발한 움직임을 보여주고 있다. 지난달에는 세텍과 코엑스, 킨텍스에서 열린 프랜차이즈 창업박람회에 모두 참가해 관람객들의 많은 관심을 받았으며 현재 한남대점을 시작으로 자라섬점, 초월역점, 부천 북부역점, 동탄 2신도시점 등 5개의 매장이 줄줄이 오픈 대기 중이다.

에뽕버거는 예비 창업자들의 편의를 위해 사업 설명회를 사전 예약을 받아 인근 매장에서 1:1로 진행하고 있다. 보다 자세한 사항은 공식 홈페이지 및 문의전화를 통해 확인 가능하다.

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