입력 : 2016년 9월 30일 (금) 17:15

"닭가슴살 간편식으로 집에서도 고급스럽게 식사하세요"

아임닭, 프리미엄 닭가슴살 제품으로 소비자에게 큰 인기

【베이비뉴스 윤정원 기자】

가정간편식(HMR) 시장이 해마다 가파른 성장세를 보이고 있다. 관련 업계에 따르면 가정간편식 시장은 지난 5년 동안 매년 17%씩 성장했으며 올해 약 2조원의 시장규모를 넘어 2017년에는 3조원에 달할 것으로 예상한다.

가정에서 간편하게 먹을 수 있는 가정간편식은 시장의 성장만큼 시간과 장소에 구애 받지 않는 제품군으로 확대되었다. 라면, 즉석밥 등 조리가 비교적 간단한 1세대 간편식에서 국, 탕, 반찬 등 간편하게 요리를 할 수 있는 반 조리 간편식으로 진화한 것.

간편식은 나홀로족, 맞벌이 가구 등 시간적 여유가 부족하지만 제대로 된 한끼를 원하는 소비층에게 인기가 높다. 이들은 제품의 양 보다는 품질을 우선하기 때문에 간편하면서 맛과 영양을 동시에 갖춘 제품을 선호하는 편이다.

이에 간편식 제품에도 고급화 바람이 불고 있다. 간편식을 통해 건강을 챙기려는 소비 트렌드에 따라 고급스러운 간편식 제품이 주목을 받고 있다. 전 제품 화학첨가물 불검출 테스트를 완료한 아임닭은 프리미엄 닭가슴살 제품으로 소비자에게 큰 인기를 끌고 있다.

아임닭의 Chef made 닭가슴살 3종(통후추, 리얼갈릭, 청양고추 맛)은 5성급 호텔 레스토랑 출신 연구진들과 함께 개발한 제품이다. 엄선한 국내산 원재료를 사용했고 인공첨가물 없이 저온 스팀 공법으로 부드럽고 촉촉한 육질을 가공했다.

브랜드 관계자는 “Chef made 닭가슴살 3종은 고급 호텔이나 레스토랑에서만 접할 수 있는 닭가슴살 스테이크의 맛과 풍미를 그대로 재현해 고급스러운 제품을 집에서도 즐길 수 있도록 했다”며 “한끼를 먹더라도 맛있고 건강하면서 간편한 식사를 원하는 소비 트렌드가 확산되면서 아임닭 제품이 큰 인기를 끌고 있다”고 전했다.

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