입력 : 2017년 3월 17일 (금) 11:25

초보창업자도 손쉽게 운영 가능한 반찬전문점 '오레시피'

반가공한 반제품 상태로 공급해 초보자도 쉽게 운영 가능

【베이비뉴스 안은선 기자】

반찬전문점 홈푸드카페 오레시피가 전 처리가 완료된 반제품 공급을 통해 초보창업자들도 손쉽게 반찬가게 운영이 가능하도록 해 예비창업자들의 눈길을 끌고 있다. ⓒ오레시피

반찬전문점 홈푸드카페 오레시피가 전 처리가 완료된 반제품 공급을 통해 초보창업자들도 손쉽게 반찬가게 운영이 가능하도록 해 예비창업자들의 눈길을 끌고 있다.

오레시피는 현재 전국 매장 180개 이상을 오픈 및 운영 중에 있는 반찬가게 브랜드로, 대부분의 메뉴를 소분해서 반가공한 반제품 상태로 공급함으로써 가맹점주들의 손쉬운 매장운영을 돕고 있다.

본사에서 70%의 완제품과 재료를 씻거나 다듬을 필요 없는 30%의 반제품을 제공해 가맹점주의 요리 실력이 부족하거나 규모가 작더라도 비교적 매장 운영에 어려움이 없도록 한 것이다.

또한 오레시피는 소규모매장 운영, 카페형 인테리어 콘셉트의 변화, 다양한 반찬군 및 국류, 홈푸드 등을 원스톱으로 매장에서 모두 만나볼 수 있다는 점 등이 특징이다.

식품회사 (주)도들샘을 브랜드 본사로 두고 있으며, 2만㎡ 규모의 국내 최대 반찬 생산 라인을 갖춰 200여 가지의 다양한 메뉴를 선보인다.

한편, 오레시피는 올해 초에는 3년 연속 ‘매경 100대 프랜차이즈’에 선정된 바 있으며, 공격적이고 다양한 마케팅 활동으로 가맹 매출증진을 돕고 있다는 평을 받고 있다.

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