[카드뉴스] 유용한 키친타올 활용 꿀팁

 

요리할 때 키친타올을 잘 활용하면 더욱 맛있고 깔끔한 요리가 가능하다. 요리 고수 푸드 스타일리스트의 도움을 받아 키친타올의 유용한 활용법을 소개한다.

 

 

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1. 구이·튀김할 때 살짝 덮어서 기름기 흡수

생선, 전 등 기름이 튈 수 있는 음식 조리 시에 쓱 한 장 덮어주면 기름이 사방으로 튀는 것을 막아주고 맛도 담백해져요.

2. 키친타올로 프라이팬에 얇게 기름 바르기

지단을 붙일 때 프라이팬에 기름을 아주 얇게 발라야 하죠. 키친타올에 기름을 살짝 묻혀 가볍게 닦아주면 끝!

3. 키친타올로 120kcal를 줄인다?

튀김 요리에 흡수력 좋은 도톰한 키친타올로 기름을 제거하면 칼로리를 낮출 수 있죠. 시중에는 흡수력이 약 2.5배 이상 높아 1장으로 최대 120kcal를 낮출 수 있는 제품도 출시돼 있답니다.

4. 고추기름 낼 때 필터 대신 키친타올

고추기름 낼 때 필터가 없다면? 키친타올을 2~3겹 겹쳐서 고추가루를 천천히 부어주면 훌륭한 필터 역할을 해 맑은 기름을 낼 수 있어요.

5. 뭉치기 쉬운 설탕 보관

덥거나 습해지면 쉽게 뭉쳐서 설탕 보관이 쉽지 않죠. 이럴 때 키친타올을 같이 깔아 주면 뭉쳤던 설탕의 수분을 흡수해 원래의 상태를 되찾는답니다!

6. 채소 보관 시에도 더욱 싱싱하게

파, 마늘, 양파 등 밀폐용기에 보관할 때 한 장 깔아주면 수분을 흡수해 더욱 싱싱하게 오랫동안 보관이 가능해요.

이렇게 쓰임새 다양한 키친타올, 안전하고 위생적인 제품은 무엇일까요? 푸드스타일리스트가 애정하는 주방 필수품의 조건은?

첫째! 소재를 확인해야 해요.

수비게 무르거나 찢어지는 키친타올은 오히려 낭비하게 돼 활용도가 낮아요. 엠보싱이 있어 도톰하고 강도가 높은 제품을 골라야 여러 번 사용할 수 있죠.

둘째! 뜯을 때 먼지가 적은 제품!

촬영장에서는 미세한 먼지도 신경이 쓰여요. 특히 음식에 묻을 수 있으니 뜯을 때 먼지가 적은 제품을 골라야 해요.

가장 중요한 셋째! 식품용 기구 마크를 부착한 제품 고르기!

요리할 때 키친타올을 자주 사용한다면 식품용 기구 마크를 잊지 마세요.

살림 구단 푸드 스타일리스트가 추천하는 식품용 키친타올, 크리넥스 안심 키친타올은 식품 접촉에도 안심할 수 있는 식품용 기구입니다.

 

주부 중 약 80% 이상은 직간접적으로 음식에 닿는 용도로 키친타올을 활용한다고 해요. 요리에 닿으니까, 소중한 가족이 먹으니까 키친타올 꼼꼼하게 고르는 것이 좋겠지요?

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