입력 : 2017년 11월 3일 (금) 08:43

김장철 앞두고 일부 고춧가루서 식중독균 초과 검출

(주)아람들식품 '참맛 고춧가루', 초원푸드 '정도고춧가루' 회수 조치

【베이비뉴스 안은선 기자】

식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 기준 초과 검출돼 판매중단 및 회수 조치한 (주)아람들식품 '참맛 고춧가루'(유통기한 2018.7.24.)와 초원푸드 '정도고춧가루'(유통기한 2018.10.18.). ⓒ식품의약품안전처

식품의약품안전처(처장 류영진)는 시중에 유통 중인 일부 고춧가루 제품에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 기준(g당 100 이하) 초과 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수한다고 3일 밝혔다.

회수 대상은 식품제조·가공업체인 (주)아람들식품(경기도 화성시 소재)이 제조·유통한 ‘참맛 고춧가루’(유통기한 2018.7.24.) 제품과 초원푸드(충청남도 천안시 소재)가 제조·유통한 ‘정도고춧가루’(유통기한 2018.10.18.) 제품이다.

두 제품에서는 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 각각 기준(g당 100 이하)보다 초과한 240/g, 144/g 검출됐다. 회수대상 제품의 생산량은 참맛 고춧가루가 1200kg(1kg × 120개), 정도고춧가루가 510kg(500g × 1020개)이다.

클로스트리디움 퍼프린젠스 포자는 100℃에서 1시간이상 가열해도 죽지 않고 60℃이하에서 깨어나 증식하며, 포자를 형성하는 과정에서 독소를 생성한다.

식약처는 이번 회수 제품들의 경우 김장철 대비 성수식품 합동점검 결과로 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 달라고 당부했다.

참고로, 식약처는 시중 유통 중인 부적합 식품의 유통 차단을 위해 위해식품 판매차단시스템과 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있으며, 소비자들이 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 줄 것을 요청했다.

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