무더운 날씨, 안전한 식품은 어떻게 고를까??

더운 날씨와 높은 습도 때문에 식품 안전에 비상등이 커졌다. 식중독 발생 가능성이 큰 만큼 안전한 식품을 구매하고 관리하려는 노력이 필요하다. 

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1. 무더운 날씨, 안전한 식품은 어떻게 고를까? 

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2. 더운 날씨와 높은 습도 때문에 식품 안전에 비상등이 커졌다. 식중독 발생 가능성이 큰 만큼 안전한 식품을 구매하고 관리하려는 노력이 필요하다. 

3. 1) 점포 내부가 청결하고 정리가 잘 돼 신뢰가 가는 곳에서 구입한다. 

4. 2) 유통기한을 확인해 날짜가 많이 남아있는 식품으로 고른다.  

5. 3) 곰팡이가 있거나 변색되는 등 상한 것으로 보이는 식품을 피하는 것은 기본. 캔이나 용기 등의 포장이 파손되거나 움푹 들어가거나 오염돼 있는 것은 피한다.  

6. 4) 종류가 다른 식품을 취급할 때는 점원이 집게를 바꿔 사용하는지 확인한다. 또 카운터 위에 뚜껑 없이 판매하는 조리된 식품은 사지 않는다. 

7. 5) 계란은 특정한 용기에 담긴 것을 구입하고 금이 가거나 오염된 것은 피한다.  

8. 6) 따뜻한 식품이 식어 있으면 사지 않는다. 

9. 7) 육류, 생선류 등의 즙액이 다른 식품에 옮겨 가지 않도록 장 볼 때 주의한다.  

도움말=식품의약품안전처